南宁厨师长招聘 | 华南烹饪技工学校

职位描述

岗位职责

1、负责学校食堂的日常管理，带领团队确保所有菜品出品质量稳定、符合标准。

2、严格执行厨房标准操作流程，确保食品安全、卫生及厨房规范落实。

3、负责厨房成本控制，合理规划食材使用，减少损耗，协助餐饮成本核算。

4、组织厨房设备及工具的维护保养，确保工作区域环境整洁、操作安全。

5、协调团队分工，管理下属员工工作安排、培训，营造积极协作的工作氛围。

6、完成上级交办的其他相关工作。

任职要求

1、具备3年以上饭店或酒店主厨工作经验，熟悉各菜系做法。

2、熟悉厨房整体运作流程，能高效应对高峰时段及快节奏工作环境。

3、具备良好的沟通协调能力和团队管理经验，有责任心，能合理分配任务，激励团队。

4、南宁本地人或在南宁长期居住。

公司简介

广西华南烹饪技工学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的，集培训、考证、就业为一体的重点烹饪职业技能培训学校，自1996 年办学以来，在上级主管部门的支持下，华南教育坚持创广西名校、争国内一流、与国际接轨的发展战略，贯彻培养技能人才，服务社会需要的办学宗旨，秉承以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，被誉为华南名校。
福利待遇：
1、提供免费集体宿舍；
2、每月发放餐费补助；
3、购买五险；
4、重大节假日发放福利；
5、周末双休、一个月带薪寒假。

上班地点

工作地址：广西壮族自治区南宁市西乡塘区连兴路查看上班路线

可能感兴趣的职位: 酒店厨师长
4000-6000元

南宁

广西南宁景都酒店服务有限责任公司

酒店/旅游

本岗位招聘切配副厨！！！岗位职责： 1. 全面负责酒店厨房的日常运作，确保菜品质量与服务符合品牌标准； 2. 制定和优化厨房工作流程，提升团队工作效率和菜品创新能力； 3. 管理厨房团队，包括招聘、培训、绩效考核及职业发展指导； 4. 控制厨房成本，包括食材采购、库存管理及能源使用，确保财务目标达成； 5. 维护食品安全与卫生标准，处理顾客反馈和突发食品安全事件。任职要求： 1. 具备丰富的酒店餐饮行业经验，尤其是高端餐饮管理背景； 2. 精通各类中餐及西餐烹饪技巧，能够带领团队进行菜品研发； 3. 拥有出色的团队管理能力，能够激励员工并提供专业培训； 4. 熟悉成本控制及库存管理，能有效降低浪费，提高资源利用率； 5. 强烈的责任心和良好的客户服务意识，能够在高压环境下保持高效工作。岗位福利: 五险、提成、加班费

2025-12-28

宋主任; 厨师长
5000-7000元

南宁-青秀区

广西金义巷文旅有限公司

工作内容 - 负责厨房日常管理，确保食材和菜品质量 - 指导厨师团队，提升烹饪技术和效率 - 监督食品安全和卫生标准，维护良好的工作环境任职要求 - 具备出色的厨艺和管理能力 - 能够激励团队，保持工作热情 - 对食品和烹饪有深刻理解，注重细节需要会融合料理，有研发菜品的能力

2025-12-28

周彬; 厨师长
6000-11000元

南宁-良庆区-富雅国际生活广场

广西煌麒投资集团有限公司

金融/投资/证券

1.中餐厨师 2.有管理经验者优先 3.熟悉各类电脑软件职位招聘1-2人

2025-12-28; 厨师长
9000-10000元

南宁-江南区-江南万达广场

南宁市吉笑江南餐饮服务有限公司

餐饮业

上尽心，学习力强，态度端正职位招聘2人

2025-12-27

王笑; 厨师长
10000-15000元

南宁-青秀区

广西瑶王府餐饮管理有限公司

餐饮业

负责餐厅厨房团队和出品品质的管理工作

2025-12-26

曾锦华

人事经理; 餐饮厨师长--南宁区域
6000-7000元

南宁-青秀区-摩卡生活馆

广西千意餐饮管理有限公司

餐饮业

1.参与制定厨房各项操作的标准规范，严格执行出品制度及流程，严把出品质量关，妥善处理客户投诉 2.督导厨房主厨管理食品原料，使其符合标准食谱规定的数量或份量，合理控制食品成本 3.巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风等，保证厨房卫生及原材料的安全 4.管理厨房员工各项操作流程，提升出品质量和效率，保证出品口感及美观度 5.定期进行新品研发、测试及产品营销分析，参与年度预算，设定部门目标 6.定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况，及时更换或维修

2025-12-23

黄女士; 南宁桂二招厨师长
6000-7000元

南宁-青秀区-摩卡生活馆

广西千意餐饮管理有限公司

餐饮业

工作职责： 1、全面管理与协调后厨的运作 2、确保菜品的质量、成本、卫生安全 3、招聘、培训和管理后厨团队 4、与前厅协调、确保工作顺利开展岗位要求：2年以上餐饮后厨相关管理经验

2025-12-23

黄女士; 桂二/厨师长
5000-6000元

南宁-青秀区-摩卡生活馆

广西千意餐饮管理有限公司

餐饮业

1.负责本岗位营业前的各项准备工作； 2.确保菜品的正常出品； 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作； 4. 做好后厨的管理工作； 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。任职要求： 1、身体健康，无传染病； 2、有2年以上相关工作经验； 3、懂后厨4d/5s管理；定位是总店面试店址/出勤门店有：融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼店等

2025-12-23

黄女士; 餐饮厨师长
5000-6000元

南宁-青秀区-摩卡生活馆

广西千意餐饮管理有限公司

餐饮业

1.负责本岗位营业前的各项准备工作； 2.确保菜品的正常出品； 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作； 4. 做好后厨的管理工作； 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。任职要求： 1、身体健康，无传染病； 2、有2年以上相关工作经验； 3、有后厨管理经验；定位是总店面试店址/出勤门店有：融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼/西大万达店等

2025-12-23

黄女士; 厨师长
6000-9000元

南宁-江南区

广西钟姐炖品餐饮管理有限公司龙光国际分公司

岗位职责： 1. 负责中央厨房的整体管理，确保厨房运作顺畅； 2. 监控和控制厨房运营成本，确保成本效益最大化； 3. 熟练操作和维护厨房各类机械设备，确保设备运行高效； 4. 负责员工的排班管理，包括招聘、培训、考核和激励； 5. 负责成品的检核管理，确保所有出品达到标准。任职要求： 1. 具备中央厨房管理经验，熟悉厨房运作流程； 2. 熟练掌握厨房各类机械设备的操作和维护知识； 3. 具有良好的团队管理能力和沟通技巧； 4. 对成本管理有深刻理解，能有效控制成本； 5. 注重细节，对产品质量有极高的追求。

2025-12-23

黄凭