职位描述
招聘岗位:厨师长(学生餐),薪资范围:8000-15000元/月
岗位职责:
1.负责学生餐的出品管理工作,确保食品安全和营养需求得到满足
2.指导和监督厨师团队,保证学生餐的出品质量和效率
任职要求:
1..具有学校食堂厨师长,尤其是大学食堂厨师长工作经验
2.会电脑基本操作
月休4天,包吃住,五险,8小时工作制
公司简介
1991年,南宁市永恒艺术影廊开业,公司经过二十多年的艰苦奋斗和锐意创新,现成为科学管理、稳健运营、资本雄厚的多元化企业集团——永恒集团。
永,水长也;恒,常也。永恒集团一直以来怀揣 “让人们的生活更美好”的愿景,秉承 “创新铸就永恒”的核心理念,坚持“幸福永恒,一生陪伴”的服务内涵,在 “开拓创新、诚信为本、品质如金、满意服务、完美团队”企业精神指导下,如水润万物,悉心打造与人们息息相关的幸福产业,逐一实现了集团四大支柱产业:影像、餐饮、酒店、旅游及娱乐文化、幼教、地产等子产业的升级与联动,经营与管理的科学化、规范化、规模化和利润化。
未来,永恒集团将继续着眼幸福产业,并积极投身社会公益事业,为区域性社会经济繁荣和文明进步做出贡献,同时期待与各界朋友携手共进,谱写更加辉煌灿烂的未来。
上班地点
工作地址:
南宁市江南区云汇鲜智慧港 查看上班路线
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南宁桂二招厨师长6000-7000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业工作职责: 1、全面管理与协调后厨的运作 2、确保菜品的质量、成本、卫生安全 3、招聘、培训和管理后厨团队 4、与前厅协调、确保工作顺利开展 岗位要求:2年以上餐饮后厨相关管理经验2025-12-12
黄女士 -
桂二/厨师长5000-6000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、懂后厨4d/5s管理; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼店等2025-12-12
黄女士 -
餐饮厨师长--南宁区域6000-7000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1.参与制定厨房各项操作的标准规范,严格执行出品制度及流程,严把出品质量关,妥善处理客户投诉 2.督导厨房主厨管理食品原料,使其符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本 3.巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风 等,保证厨房卫生及原材料的安全 4.管理厨房员工各项操作流程,提升出品质量和效率,保证出品口感及美观度 5.定期进行新品研发、测试及产品营销分析,参与年度预算,设定部门目标 6.定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况,及时更换或维修2025-12-12
黄女士 -
项目厨师长(前海医院)8000-9000元南宁-良庆区广西通源堂健康科技有限公司批发/零售岗位职责概述: 1、全面协助厨师长抓好厨房的生产、管理工作,为管理部门及时提出各种有关信息和建议,完成公司交给的经营任务; 2、及时了解市场行情,竞争形势以及宾客意见,不断地研制、创新菜品; 3、协调各档口工作以及厨房与前厅部、营销部、采购部等相关部门的关系,通晓所属员工的技术水平、个人专长、合理安排技术岗位; 4、对食品原料、调料、添加剂、色素等正确识别其质量优劣,并以合理使用,减少浪费,控制菜品成本; 5、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理和使用,审定厨房设备工具更换添置计划; 6、定期完善菜单、宴会单以及相关的菜谱、食谱; 7、制定本部门所有产品的质量、数量标准和操作标准; 8、熟悉各个工作环节,经常征求服务员和宾客的反馈意见,定期组织厨房与服务员进行交流、沟通,促进餐厨间的了解和协作; 9、掌握员工工作状态,工作进度和工作准备,善于发现问题,及时解决问题,牢牢把住厨房质量管理关; 10、带领员工贯彻执行公司各项规章制度,并做好信息的及时传递; 11、严格执行《食品卫生法》,协助食品卫生检验做好食品检样、测检工作,确保食品安全。 任职条件: 1、心理素质:具有强烈的责任心,己责任心强,具有团队精神; 2、具备比较出色的领导艺术、以身作则、深入实际,善于承担工作压力和处理危机的能力; 3、拥有较高的菜品烹饪技术,对各菜系的烹饪、特点有一定的了解和掌握; 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价格; 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 任职要求: (1)高中以上学历及专业知识(具有饭店管理,餐饮管理,营销学等专业知识) (2)工作经验要求(五至十年以上工作经验及履职厨师经历) (3)有厨师从业职业资格证书及药膳制作经验优先考虑。2025-12-11
秦女士 -
餐饮厨师长5000-6000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、有后厨管理经验; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼/西大万达店等2025-12-11
黄女士 -
2025-12-10
曾锦华人事经理 -
食堂项目厨师长6000-8000元南宁-青秀区广西通源堂健康科技有限公司批发/零售岗位职责: 1. 负责厨房的日常运作,确保食品质量和服务标准。 2. 监督和管理食品制作过程,保证菜品质量与多样性。 3. 确保厨房环境的清洁与卫生,遵守相关卫生法规。 4. 参与菜品的创新和菜单更新,提升客户满意度。 5. 优化成本管理,确保食品成本控制。 任职要求: 1. 具备良好的团队合作精神和领导能力。 2. 对食品卫生和安全标准有深入理解。 3. 能够在快节奏环境中保持高效工作。 4. 有责任心,能够解决工作中遇到的问题。 5. 具备创新意识,能够不断改进菜品和服务。2025-12-08
秦女士 -
厨师长5000-7000元南宁-青秀区-财富国际广场广西中道城市运营管理有限公司物业管理/商业中心岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、二年以上厨师长工作经验优先考虑; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新。 周末双休,法定节假日休假。2025-12-04
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2025-12-01
一潮里海记
- 广西永恒文化有限公司
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 26年(1999年7月29日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 50-100人
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该公司其他职位
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渠道销售经理(旅游)
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