职位描述

岗位职责:
1. 负责厨房的日常运作,确保食品质量和服务标准。
2. 监督和管理食品制作过程,保证菜品质量与多样性。
3. 确保厨房环境的清洁与卫生,遵守相关卫生法规。
4. 参与菜品的创新和菜单更新,提升客户满意度。
5. 优化成本管理,确保食品成本控制。
任职要求:
1. 具备良好的团队合作精神和领导能力。
2. 对食品卫生和安全标准有深入理解。
3. 能够在快节奏环境中保持高效工作。
4. 有责任心,能够解决工作中遇到的问题。
5. 具备创新意识,能够不断改进菜品和服务。

公司简介

广西通源堂健康科技有限公司是一家以营养健康促进(药膳)项目为内容,集产、研、销为一体的健康科技企业。公司以“圆健康中国梦,用心为人类健康服务”为企业使命,遵循一切从人民的健康需求出发,专注聚焦于“膳与养的平衡艺术”,以“健康创造价值”为公司价值理念,以“健康、绿色、高效、环保、科技”为公司经营主旨。
通源堂旗下拥有以郭府御膳(药膳食疗餐饮品牌)和通源正御堂(康养产品品牌)为主的多个品牌,“郭府御膳”作为公司核心品牌之一,主营营养与药膳美食的同时,承接各医院、养老机构、月子会所等营养食疗产品的一站式配送业务。
通源堂是中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长单位及广西营养学会常务理事单位,目前合作的区内外医学、药学及健康营养专家超过30人。
公司于2021年3月购买面积达5000平米,位于南宁市荣和公园大道小区13#商铺的经营及办公场地,将打造一个集药膳餐厅、配送基地为一体的多功能经营场所——郭府御膳。
现因公司业务快速发展面向社会广纳人才,欢迎各界优秀人才加盟,我们将为您提供完善的薪酬福利及广阔的发展空间。
上班时间:上午8:30-12:30时,下午14:00-17:30时(餐饮事业部人员按排班排休);
工作地点:南宁市青秀区凤凰岭路16号荣和公园大道小区13#商铺郭府御膳

上班地点

工作地址: 南宁 查看上班路线

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南宁-青秀区-摩卡生活馆
1.参与制定厨房各项操作的标准规范,严格执行出品制度及流程,严把出品质量关,妥善处理客户投诉 2.督导厨房主厨管理食品原料,使其符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本 3.巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风 等,保证厨房卫生及原材料的安全 4.管理厨房员工各项操作流程,提升出品质量和效率,保证出品口感及美观度 5.定期进行新品研发、测试及产品营销分析,参与年度预算,设定部门目标 6.定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况,及时更换或维修
2025-11-17
黄女士
南宁-青秀区-摩卡生活馆
工作职责: 1、全面管理与协调后厨的运作 2、确保菜品的质量、成本、卫生安全 3、招聘、培训和管理后厨团队 4、与前厅协调、确保工作顺利开展 岗位要求:2年以上餐饮后厨相关管理经验
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1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、懂后厨4d/5s管理; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼店等
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南宁-青秀区
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2025-11-13
一潮里海记
餐饮厨师长
5000-6000元
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1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、有后厨管理经验; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼/西大万达店等
2025-11-07
黄女士
广西通源堂健康科技有限公司招聘:公司标志 logo
广西通源堂健康科技有限公司
所在行业 健康
成立时间 4年(2020年12月17日)
企业性质 民营企业
公司规模 10-30人

该公司其他职位

厨师

¥4000-5000元

南宁-青秀区

面点师

¥7000-8000元

南宁-青秀区
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