职位描述
岗位职责:
1.确保厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合食品的要求和标准。
2.在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品。
3.负责餐厅/食堂相关营运成本和费用的控制。
4.确保厨房区域干净,卫生,符合政策要求的卫生标准,组织,监督并参与所有食品的准备工作。
5.负责餐厅的人员管理,包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。
6.统筹制作材料的备货工作,保证所有菜品质量,了解并执行所有餐饮相关政策法规。
7.贯彻和执行卫生和安全标准,熟悉消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。
岗位要求:
1.两年以上同等岗位工作经验或相关工作经验,有膳食、营养食堂、员工食堂相关工作经验优先考虑。
2.扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识。
3.较强的团队合作意识及团队管理能力,强烈的责任感及自我激励能力。
4.能够承受工作压力,有耐心,高度责任感并且积极地应对各种问题。
公司简介
广西通源堂健康科技有限公司是一家以营养健康促进(药膳)项目为内容,集产、研、销为一体的健康科技企业。公司以“圆健康中国梦,用心为人类健康服务”为企业使命,遵循一切从人民的健康需求出发,专注聚焦于“膳与养的平衡艺术”,以“健康创造价值”为公司价值理念,以“健康、绿色、高效、环保、科技”为公司经营主旨。
通源堂旗下拥有以郭府御膳(药膳食疗餐饮品牌)和通源正御堂(康养产品品牌)为主的多个品牌,“郭府御膳”作为公司核心品牌之一,主营营养与药膳美食的同时,承接各医院、养老机构、月子会所等营养食疗产品的一站式配送业务。
通源堂是中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长单位及广西营养学会常务理事单位,目前合作的区内外医学、药学及健康营养专家超过30人。
公司于2021年3月购买面积达5000平米,位于南宁市荣和公园大道小区13#商铺的经营及办公场地,将打造一个集药膳餐厅、配送基地为一体的多功能经营场所——郭府御膳。
现因公司业务快速发展面向社会广纳人才,欢迎各界优秀人才加盟,我们将为您提供完善的薪酬福利及广阔的发展空间。
上班时间:上午8:30-12:30时,下午14:00-17:30时(餐饮事业部人员按排班排休);
工作地点:南宁市青秀区凤凰岭路16号荣和公园大道小区13#商铺郭府御膳
上班地点
工作地址:
南宁 查看上班路线
-
可能感兴趣的职位
-
厨师5000-6000元南宁-青秀区-南宁万象城广西中投华农控股有限责任公司农业/渔业/林业岗位职责: 按屠宰车间生产要求完成牛肉剔骨工作。 任职要求: 1.45岁以下,1-2年牛屠宰剔骨经验,熟练使用刀具; 2.身体健康,无遗传病、心脏病、肾病、高血压、皮肤病、传染病、精神病等疾病。 思练本地人包吃,外地人包吃包住。2025-11-19
吕天成 -
厨师5000-6000元南宁-西乡塘区-大商汇国际建材城1、会炒机关食堂大锅菜、会做接待餐(围桌); 2、服从项目工作安排,能够独立开菜单及采购清单,包括成本核算管理。 上班时间:9:00-18:30,周末休息,节假日随机关单位放假。2025-11-18
陈静 -
厨师3000-4000元南宁-青秀区-南湖广场南宁市潮茗餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1.负责厨房的切配工作,确保食材的准确性和质量 2.协助厨师进行烹饪和炒菜等工作,保证菜品的及时送达 3.负责厨房的日常清洁和维护,确保工作环境的卫生和整洁 任职要求: 1.具备良好的沟通能力,能够与团队成员有效协作 2.具备较强的工作责任心,能够按时完成上级交给的任务 3.具备良好的学习能力,能够不断提升自己的工作技能2025-11-18
-
厨师5000-6000元南宁-青秀区广西大头椰餐饮管理有限公司餐饮业一、任职要求: 1、有3年以上餐饮工作经验,2年以上管理经验; 2、熟悉餐厅管理和出品团队管理,培训及开发下属能力; 3、熟悉五常管理和厨政事务,具备一定的数据分析能力; 4、熟悉后厨整体设施的使用及管理; 5、热爱餐饮工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 二、、薪酬待遇: 1、营业时间排班,月休4天; 2、薪资结构:基本工资(3800-4600)+绩效奖金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空调、热水器、电视/wifi、洗衣机等家电。 4、购买5险,享受年休假、婚假、员工节假日福利、员工生日聚餐、员工关爱基金、首套房免息借款。 晋升通道:部长-厨师长 招聘门店: 《桂林万象城大头椰店》2025-11-17
马小姐 -
饭堂副厨3000-5000元南宁-武鸣区南宁耀晟包装科技有限公司计算机硬件1.负责晚餐帮厨工作 2.负责夜宵的主厨工作 3.上班时间下午15点-19点;22点-次日1点; 4.能独立做菜; 5.月休2天。2025-11-17
-
厨师2000-3000元南宁-江南区南宁市大港口建材有限公司家居/室内设计/装潢/建材工作内容:每天只需煮一餐中午饭、打扫饭堂卫生等。 上班时间: 08:20 到 中午饭吃完打扫完卫生 薪资待遇:2500 元/月,包吃不包住 要求:年龄不限,身体健康,有相关工作经验2025-11-17
陆玲芳行政专员 -
厨师6000-8000元南宁-良庆区广西才湾人餐饮管理有限公司餐饮业岗位要求: 1.具备7年以上烧腊工作经验及管理经验; 2.热爱餐饮行业,熟悉烧腊领域的工作流程; 3.熟悉基本的电脑操作,能进行产品的文字记录工作; 4.具有研发或出品管理经验优先。2025-11-17
蒋德坤 -
厨师4000-6000元南宁-青秀区-财富国际广场广西南宁覃恩教育科技有限公司教育/培训1.持有厨师资格证书,有丰富的厨师经验,会做地道的家常菜及白案面点手艺,有扎实的基本功,红白案精湛者优先。 2.年龄在45岁以下,年富力强,身体健康,有良好的个人卫生习惯,无疾病史,持有从业人员健康证。 3.对幼儿食品营养学和特殊加工要求有基本的认识,愿意配合制作保健医生制定的食谱,严格执行厨房各项操作规范及领导的安排。 4.具备较强的责任心和团队意识,有良好的服务意识、创新意识、沟通能力和管理能力。2025-11-17
黄老师 -
招南宁餐饮后厨师傅3000-5000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业南宁连锁店新店筹备招聘: 桂二老坛酸菜鱼(龙湖青秀天街店) 1.厨师长1名:6000~6500 2.灶台3名:3800-4500 3.切配2名:3000~3500 4.打荷2名:3000~3500 5.凉菜2名:3300~4000 6.水台1名:3000~3500 薪资福利:底薪+奖金+全勤+工龄,月休四天,节假日补休2025-11-17
黄女士 -
厨师5000-6000元南宁-江南区广西小汤总餐饮管理有限公司餐饮业工作内容: 1、负责餐食制作,有川菜,湘菜厨师工作经验者, 职位要求: 1、有过1年以上工作经验 2.年龄25-38岁 3.爱干净,服从安排。2025-11-13
尚勇
南宁相关热门岗位
- 广西通源堂健康科技有限公司
- 所在行业 健康
- 成立时间 4年(2020年12月17日)
- 企业性质 民营企业
- 公司规模 10-30人
-
该公司其他职位
-
食堂项目厨师长
¥6000-8000元
南宁-青秀区 -
面点师
¥7000-8000元
南宁-青秀区