职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的整体运作及行政事务;
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;
3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题;
4、督导厨房各部对食品原料的管理,合理控制食品成本;
任职要求:
1、具有3年以上厨房同岗工作经验,熟悉食品生产加工过程,熟悉各种菜点的制作程序和风味;
2、有较强的管理经验;

公司简介

广西南宁食养林餐饮管理有限公司重点打造旗下餐饮品牌---楼里楼外。深耕餐饮行业15年,从当初建立了南宁首家白领餐厅,到现在运营11家分店,楼里楼外正逐步向成为广西白领餐饮第一品牌的目标靠近。 创始人张梅群,资深营养师,15年前的她,深知“以食养生”的健康之道,希望能将科学、营养、健康、合理的饮食方式带给推动城市发展的重要力量——白领,楼里楼外由此诞生。
一路走来,楼里楼外始终坚持“先做人,后做事”的精神,坚守企业良心,把食品安全放在第一位,建立了稳定完善的食材供应链,以及专业一流的厨师团队,获得了众多品牌客户的青睐,得以服务世界500强企业员工餐14年。
自2011年开始,连续4年成功入选中国—东盟钓鱼锦标赛唯一指定用餐单位;在2012年,成功入选中国—东盟“两会一节”与中国—东盟国际车展指定用餐单位,楼里楼外为大型活动赛事供餐的实力有目共睹。
2020年更是斥巨资打造了广西快餐和团餐行业首家4.0版4D样板示范店,并荣获了广西烹饪协会授予的“2020年广西首批认证安心餐厅”称号。
目前,楼里楼外已成功入驻南宁华润大厦、南宁绿地中心、五象绿地中心、海尔·青啤联合广场等高端写字楼,收获了华润、绿地中心、保利置业、合景泰富、中国平安、华夏银行、南华糖业、中银国际、广西疾控中心等合作伙伴的认可与好评。
楼里楼外一直推崇稻盛和夫的企业经营理念,追求全体员工物质和精神两方面幸福的同时,更积极为社会做出贡献,为退役军人、大学生提供就业、创业机会,在政府的号召下进行扶贫捐赠,以期成为“广西白领餐饮的引领者,幸福企业的典范”。
在2013年和2016年,楼里楼外分别荣获了中华全国妇女联合会授予的“女大学生创业实习基地”称号,与南宁市青秀区扶贫开发领导小组授予的“爱心捐赠企业”称号。
2020年2月,在新冠肺炎疫情防控的关键时期,楼里楼外更是凭借自身的高标准供餐服务,入选“南宁市城市集中供餐服务联盟”大型团餐企业名单,为具有集体需求用餐的行政事业单位、社会团体及企业单位服务。
未来,楼里楼外将继续发挥自身的行业优势,为更多人提供安全、营养、健康的餐饮服务。

上班地点

工作地址: 南宁市良庆区平乐大道15号五象绿地中心1号楼101号-108号商铺 查看上班路线

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1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、懂后厨4d/5s管理; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼店等
2025-12-29
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黄女士
广西南宁食养林餐饮管理有限公司招聘:公司标志 logo
广西南宁食养林餐饮管理有限公司
所在行业 餐饮/食品
成立时间 11年(2014年10月15日)
企业性质 有限责任
公司规模 --
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