职位描述
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，初中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：
公司简介
广西喜尚喜酒店管理有限公司是一家香港人投资创办的外资独资企业，公司成立于2014年6月，注册地点在南宁市白云路8号泽峰花园，注册资本500万元。公司下属有三家企业：南宁喜尚喜饭店、广西喜尚喜酒店管理有限公司崇左分公司、天等县天福大酒店，总部设于南宁市喜尚喜饭店，公司还承包了多家学校食堂。
南宁喜尚喜饭店毗邻万象城、航洋国际、凤岭儿童公园等，地理位置得天独厚，交通极为便利。公司经营面积3200平方米，属于大型餐馆，酒店以中西式结合设计的装修风格，优雅唯美，高雅舒适，拥有18个装修精致迵异的包房，最大的包房可提供30位宾客用餐，大厅与包房可同时接待600人用餐，是喜宴、寿宴会、团餐、会议餐、包桌的理想场所。喜尚喜酒店主要经营早茶、午茶、中餐、晚餐，在菜品上引进了粤菜、湘菜及本地海鲜，厨师厨艺精湛，茶点与菜品品种丰富、精美，味道独特。
目前全公司共拥有员工350人，其中管理人员60名，厨师65名，服务人员225人。酒店秉承“以人为本、宾客至上”的经营理念，以规范化、细致化的管理使客人用餐卫生、安全、放心。
广西喜尚喜酒店管理有限公司成立以来，凭借决策层的敏锐洞察力及全体员工的辛勤耕耘，公司资本不断增值，实现可持续、多元化发展，公司业绩蒸蒸日上。
上班地点
工作地址：
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厨师5000-6000元南宁-青秀区-德利·金御世家广西南宁饭桌故事餐饮管理有限公司餐饮业一、岗位职责： 1、负责本岗位所需调料、用具的准备工作。 2、负责所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作。 3、负责按照工艺标准烹调各种菜肴。 4、负责原料的初生熟的加工处理。 5、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术。 6、负责业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。 7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。 8、完成上级交待的其他任务。 二、任职资格： 1、身体健康、精力充沛，3年以上湘菜炒锅经验者优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 ； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 三、薪酬待遇： 1、包吃住，每月休息4天； 2、薪资=基本工资+工龄工资+绩效奖金+提成+全勤奖； 3、晋升空间大，有晋升为副厨师长的发展机会； 4、提供工作服、工作餐，包住宿，一经录用，丰富的员工活动，生日福利等。21小时前
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厨师4000-8000元南宁-青秀区广西怡耕园服饰有限公司批发/零售【岗位职责】 1、负责烹饪工作，包括但不限于菜品的设计制作和改善，确保餐厅的菜品质量和口味。 2、制定和监控每日采购单，协助上级做成本预算及餐饮分析工作。 3、负责把控餐厅食材成本，日常餐厅统计数据表格填报。 4、负责打扫后厨及餐厅工区卫生，确保餐厅环境干净整洁。 5、认真完成上级领导交办的各项工作。 【任职要求】 1、至少有6年以上工作经验，会做中式简餐（中西融合菜）。 2、工作细心，懂成本核算，食物原料及食品营养知识。 3、爱岗敬业，具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。 4、具备较好的沟通能力，可熟练使用电脑。 5、月休4天，该岗位具体薪酬，根据个人能力而定。21小时前
人事部新媒体经理
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炒锅师傅3000-6000元南宁-江南区广西瑶王府餐饮管理有限公司餐饮业工作内容：负责菜品出品、菜品创新 职位要求：桂北菜系师傅，有连锁企业工作经验优先 工作时间：9：00-13.30 17：00-21：0021小时前
曾锦华人事经理 -
厨师4000-6000元南宁-青秀区-财富国际广场广西南宁覃恩教育科技有限公司教育/培训1.持有厨师资格证书，有丰富的厨师经验，会做地道的家常菜及白案面点手艺，有扎实的基本功，红白案精湛者优先。 2.年龄在45岁以下，年富力强，身体健康，有良好的个人卫生习惯，无疾病史，持有从业人员健康证。 3.对幼儿食品营养学和特殊加工要求有基本的认识，愿意配合制作保健医生制定的食谱，严格执行厨房各项操作规范及领导的安排。 4.具备较强的责任心和团队意识，有良好的服务意识、创新意识、沟通能力和管理能力。21小时前
黄老师
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厨师5000-8000元南宁-青秀区广西瑶王府餐饮管理有限公司餐饮业工作描述: 负责餐厅菜品制作工作，保证菜品出品质量，负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。 岗位职责： 1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术，熟悉本地菜，对其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作，了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及调味料控制，加强节约意识。 4、 严格按照炒锅的操作流程进行，保证出品质量的稳定性。 5、 严格执行卫生制度，做好区域的清洁卫生工作。 原标题：《炒锅厨师》工作描述: 负责餐厅菜品制作工作，保证菜品出品质量，负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。 岗位职责： 1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术，熟悉本地菜，对其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作，了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及调味料控制，加强节约意识。 4、 严格按照炒锅的操作流程进行，保证出品质量的稳定性。 5、 严格执行卫生制度，做好区域的清洁卫生工作。21小时前
曾锦华人事经理
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戴萌
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西点厨师5000-6000元南宁-江南区-南宁经开区北部湾科技园广西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游【岗位职责】有酒店西点工作经验。 1、负责酒店西点房日常运营，包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据酒店标准研发新品西点，定期更新菜单并控制成本 3、严格把控原料验收、储存及使用标准，确保食品安全与品质 4、维护西点制作区域设备，保持工作环境符合5S管理标准 5、协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求 任职要求： 1、有亲和力，擅长与人沟通，具有管理经验者优先； 2、要有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验，能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作； 3、热爱本职工作，有较强的学习能力，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。2025-12-30
沃笙酒店招聘主管
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王继涛
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厨师3000-6000元南宁-西乡塘区广西破殿餐饮管理有限公司餐饮业一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。 一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。 四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。 五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。 八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。 九、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术 十、配合全体人员搞好食堂卫生。 十一、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。 十二、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。 十三、完成领导临时交办的其他任务。2025-12-30
卢明
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厨师4000-5000元南宁-青秀区广西通源堂健康科技有限公司批发/零售岗位职责： 1.确保厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合食品的要求和标准。 2.在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品。 3.负责餐厅/食堂相关营运成本和费用的控制。 4.确保厨房区域干净，卫生，符合政策要求的卫生标准，组织，监督并参与所有食品的准备工作。 5.负责餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 6.统筹制作材料的备货工作，保证所有菜品质量，了解并执行所有餐饮相关政策法规。 7.贯彻和执行卫生和安全标准，熟悉消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 岗位要求： 1.两年以上同等岗位工作经验或相关工作经验，有膳食、营养食堂、员工食堂相关工作经验优先考虑。 2.扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识。 3.较强的团队合作意识及团队管理能力，强烈的责任感及自我激励能力。 4.能够承受工作压力，有耐心，高度责任感并且积极地应对各种问题。2025-12-30
秦女士
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许可项目：住宿服务；餐饮服务；餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）；小餐饮；酒类经营；食品经营（销售散装食品）；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理；物业管理；食品经营（仅销售预包装食品）；农副产品销售；食用农产品批发；日用百货销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
物联网科技研发、技术应用;物联网设备开发及销售;物联网系统集成;物联网技术咨询、技术服务;智能化管理系统软件的开发应用;计算机软件设计开发;计算机系统集成;网络工程及技术咨询、技术转让、技术服务;通信工程技术开发、技术咨询;企业管理咨询;批发销售:计算机;手机;计算机软件、硬件;手机软件、硬件。 -
许可经营项目：城市配送运输服务（不含危险货物）；道路货物运输（不含危险货物）；网络预约出租汽车经营服务；道路货物运输（网络货运）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般经营项目：国内货物运输代理；道路货物运输站经营；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；运输货物打包服务；装卸搬运；供应链管理服务；汽车销售；新能源汽车整车销售；汽车拖车、求援、清障服务；总质量4.5吨及以下普通货运车辆道路货物运输（除网络货运和危险货物）；汽车零配件零售；新能源汽车电附件销售；汽车零配件批发；汽车装饰用品销售；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；社会经济咨询服务；商务代理代办服务；销售代理；小微型客车租赁经营服务；二手车经纪；企业管理咨询；咨询策划服务；外卖递送服务；自行车及零配件零售；摩托车及零配件零售；电子产品销售；通讯设备销售；家用电器销售；电动自行车销售；共享自行车服务；信息技术咨询服务；运输设备租赁服务；租赁服务（不含许可类租赁服务）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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酒店管理、房屋租赁、物业管理、对酒店、旅游项目的投资（以下凭有效许可证在分支机构经营）广告、餐饮、住宿停车场、婚庆、会展会务、文化艺术交流活动的策划及信息咨询服务；文化艺术用品、酒店用品、预包装食品、散装食品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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旅馆业（有效期至2018年1月10日）；大型餐馆（含凉菜、生食海产品、裱花蛋糕）（有效期至2017年08月31日）；生产及销售：糕点（蒸煮类糕点、月饼）（凭许可证经营）；卷烟零售、雪茄烟零售、罚没烟草制品零售（有效期至2017年07月31日）；游泳池（有效期至2016年05月20日）；体育场馆（器械健身）；票务服务；车辆保管。
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批发:中成药、中药饮片、化学原料药及其制剂、抗生素原料药及其制剂、药用辅料、生化药品、生物制品、第二类精神药品、蛋白同化制剂、肽类激素、体外诊断试剂(以上项目凭许可证有效期内经营,具体项目以审批部门批准为准);批发、零售:预包装食品、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)、保健食品(以上三项凭许可证有效期内经营,具体项目以审批部门批准为准);国产酒批发(含批零兼营)(凭许可证有效期内经营,具体项目以审批部门批准为准);销售:I类、II类、III类医疗器械(以上两项项凭许可证有效期内经营,具体项目以审批部门批准为准),化妆品、日用百货、针纺织品、工艺品、五金交电、电子计算机及辅助设备、机械设备、玻璃仪器、消毒试剂、建筑材料(除危险化学品及木材)、办公用品、汽车零配件、体育用品、健身器材、日用杂品、农副土特产品(仅限初级农产品)、电子产品(除国家专控产品)、仪器仪表、床上用品、洗涤用品(除危险化学品)、家居用品、通讯器材(除国家专控产品)、药品包装材料;健康保健咨询,医药信息的咨询,企业营销咨询,企业管理咨询,企业投资管理的咨询;道路普通货物运输、货物专用运输(冷藏保鲜)(凭许可证经营)。 -
许可项目：出版物印刷；包装装潢印刷品印刷；文件、资料等其他印刷品印刷；特定印刷品印刷；货物进出口；技术进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：广告制作；图文设计制作；广告发布(非广播电台、电视台、报刊出版单位)；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；纸制品销售；办公设备耗材销售；包装服务；电子专用设备制造；工业机器人安装、维修；电子专用材料销售；家具零配件销售；日用家电零售；五金产品零售；五金产品批发；日用百货销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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建筑装饰工程、建筑机电安装工程、室内装潢工程设计、建筑幕墙工程、景观工程设计，消防工程、园林绿化工程设计及施工（以上项目凭资质证经营）；市场营销策划，图文设计制作，企业管理信息咨询，企业形象策划，舞台艺术造型策划，展览展示服务，商务信息咨询；销售：装饰材料（除危险化学品）、包装材料、卫生洁具、陶瓷制品、工艺品、日用百货、文化办公用品、办公设备、建筑材料（除危险化学品）、酒店用品、办公家具（除国家专控产品）、地毯、灯具、窗帘、电子产品（除国家专控产品）。 -
一般项目：纸制造；制浆和造纸专用设备制造；纸制品制造；专用设备制造（不含许可类专业设备制造）；金属材料制造；建筑用金属配件制造；轴承钢材产品生产；纸制品销售；阀门和旋塞销售；轴承、齿轮和传动部件销售；金属结构销售；数控机床销售；金属工具销售；建筑用金属配件销售；建筑材料销售；建筑工程用机械销售；建筑用钢筋产品销售；机械设备销售；制浆和造纸专用设备销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；非金属矿及制品销售；金属材料销售；锻件及粉末冶金制品销售；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；再生资源销售；第二类医疗器械销售；货物进出口；技术进出口；玻璃纤维及制品销售；高性能纤维及复合材料销售；工程塑料及合成树脂销售；合成材料销售；塑料制品销售；玻璃纤维增强塑料制品销售；专用化学产品销售（不含危险化学品）；塑料加工专用设备销售；橡胶加工专用设备销售；包装材料及制品销售；生态环境材料销售；食品用塑料包装容器工具制品销售；有色金属合金销售；高性能有色金属及合金材料销售；橡胶制品销售；物料搬运装备销售；装卸搬运；运输货物打包服务；新材料技术推广服务；新材料技术研发；塑料包装箱及容器制造；橡胶加工专用设备制造；包装专用设备销售；包装专用设备制造；高性能纤维及复合材料制造；通用设备制造（不含特种设备制造）；玻璃纤维及制品制造；塑料制品制造；有色金属合金制造；合成材料制造（不含危险化学品）；橡胶制品制造；玻璃纤维增强塑料制品制造（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品用塑料包装容器工具制品生产；食品用纸包装、容器制品生产（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：酒制品生产；食品生产；种畜禽经营；种畜禽生产；道路货物运输（不含危险货物）；餐饮服务；农药批发；农作物种子经营；进出口代理；保健食品销售；兽药经营；拍卖业务；出版物批发；出版物零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：机械设备销售；机械设备研发；电子、机械设备维护（不含特种设备）；建筑工程用机械销售；五金产品制造；五金产品批发；五金产品研发；五金产品零售；食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；农副产品销售；食用农产品批发；食用农产品零售；日用百货销售；纸制品销售；纸制品制造；以自有资金从事投资活动；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；计算机软硬件及辅助设备批发；计算机软硬件及辅助设备零售；家用电器销售；电力电子元器件销售；电子产品销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；照相机及器材销售；日用品销售；化妆品零售；个人卫生用品销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；体育用品及器材零售；针纺织品销售；服装服饰零售；家具销售；金银制品销售；第二类医疗器械销售；通讯设备销售；新鲜水果零售；新鲜蔬菜零售；畜牧渔业饲料销售；礼品花卉销售；建筑装饰材料销售；建筑材料销售；钟表销售；眼镜销售（不含隐形眼镜）；玩具销售；汽车零配件零售；摩托车及零配件零售；智能机器人销售；仪器仪表销售；卫生洁具销售；卫生陶瓷制品销售；橡胶制品销售；塑料制品销售；电动自行车销售；化肥销售；牲畜销售；软件销售；计算器设备销售；软件开发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；计算器设备制造；智能机器人的研发；信息系统集成服务；计算机系统服务；摄影扩印服务；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；会议及展览服务；劳务服务（不含劳务派遣）；社会经济咨询服务；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；企业管理咨询；企业管理；居民日常生活服务；汽车租赁；停车场服务；住房租赁；物业管理；国际货物运输代理；服务消费机器人制造；网络设备销售；互联网销售（除销售需要许可的商品）；互联网设备销售；成人情趣用品销售（不含药品、医疗器械）；食品经营（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
- 广西喜尚喜酒店管理有限公司
- 所在行业 包装/管理咨询/酒店
- 成立时间 11年（2014年6月5日）
- 企业性质 有限责任
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该公司其他职位
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餐饮保洁员
￥3000-4000元
桂林-七星区-漓东休闲小区 -
学校食堂厨师长
￥7000-8000元
桂林-七星区-漓东休闲小区
