贺州职场问答
想找一份满意的工作?
-
个人比较喜欢自助餐,也想在贺州开一家自助餐,我想知道会不会亏本?
13*******65 2022-04-05 3个回答 165人关注
全部回答 已有 3人回答
-
13*******08 2022-04-06在一般单点菜的饭店里就餐时,平均起来3桌顾客便需要配备一名服务员,这样的餐厅人力成本自然很高。但是因为自助餐大多都是顾客自己用餐,所以不用很多服务员,因此人力成本基本用不了多少。,自助餐厅采购原料绝对是只挑对的不挑贵的,这也不难明白,鲍鱼、海参等在自助餐厅里为什么都那么小。而且,“贵菜难吃便宜菜香”也是自助餐厅省钱之道。如果顾客吃这些可口又美味的便宜菜,肚子填饱后,价格贵的食品自然就吃不下了,而商家在原料上的单位成本就降下来了。 -
13*******43 2022-04-06作为消费者个体,其实判断自己能否吃回来是靠的自己的视觉和经验。消费者看见足够多品种,尤其是比较高档的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算。消费者消费每样物品都会横向比较,比较对象都是其他餐饮的成品价格,而其他餐饮也依然是保留了利润。消费者消费每样物品都会横向比较,比较对象都是其他餐饮的成品价格,而其他餐饮也依然是保留了利润。品种多样的自助餐会极大地丰富你的选择,没有一个客人会做到从头到尾只选店里最贵的一样物品消费,无论多么想吃回来。所以,多样的消费会拉低每个人的平均消费水平。 -
13*******81 2022-04-06自助餐是一种靠人流来拉低平均消费的餐饮模式。
我们每个人都是个体,也许有的个体特别能吃,产生了我已经完全吃回成本了的感觉。但是作为自助餐全天经营来说,你只是增加了千分之一,属于概率范围内的事件。这点就像保险公司赔付,虽然不断有人获得了高额赔付,但保险公司抓的是整体概率,只要在概率内,就能保证整体盈利。
相似问题
-
13*******42 2022-04-04 -
15*******97 2022-04-04 -
19*******48 2022-04-04 -
13*******25 2022-03-29 -
13*******60 2022-03-29
热门问答
-
11个回答 5184人关注
-
23个回答 407人关注
-
33个回答 178人关注
-
4
我在贺州读电子专业,毕业想去做行政岗,这个岗位会被限制专业吗
3个回答 140人关注 -
5
个人比较喜欢自助餐,也想在贺州开一家自助餐,我想知道会不会亏本?
3个回答 164人关注
-
贺州最新招聘信息
-
客服文员 3000-5000元
贺州-八步区 1人
-
新媒体运营专员 3000-5000元
贺州-八步区-阳光左岸 1人
-
行政管理主管 2500元/月
贺州-昭平县 1人
-
质量管理/测试工程师 3000-4000元
贺州-钟山县 1人
-
商务经理 3000-8000元
贺州-八步区 1人
-
酒店客房服务员 3000-5000元
贺州-平桂区 1人
-
纺织面料开发 10000-15000元
贺州-平桂区 1人
-
私域运营总监 20000-30000元
贺州-平桂区-广西黄金珠宝产业园 1人
-
后勤工作人员 2000-3000元
贺州-钟山县 1人
-
行政专员 3000-4000元
贺州-八步区 1人
-
服务员 3000-4000元
贺州-富川县 1人
-
交易员 4000-6000元
贺州-平桂区-广西黄金珠宝产业园 1人
-
少儿栏目组挑选老师 3000-4000元
贺州-八步区 1人
-
管道试压员 3000-4000元
贺州-八步区 1人
-
新媒体运营主管 4000-6000元
贺州-八步区-贺州远东城 1人
-
主播 3000-6000元
贺州-八步区 1人
-
会计 4000-6000元
贺州-平桂区 1人
-
摄影/摄像师 2000元
贺州-富川县 1人
-
内科医生 5000-9000元
贺州-八步区 1人
-
酒店前台主管 2000-3000元
贺州-八步区 1人