职位描述

岗位职责:
1. 可以独立制作潮州菜;
2. 检查库存中的所有食材的数量、质量及新鲜度;
3. 会编制菜单及成本控制;
4、负责厨房及操作台清洁卫生工作;
任职要求:
1、稳定性高,踏实肯干,服从公司安排;
2、有10年以上粤菜酒楼经验,3-5年厨师长经验者优先;
3、工作有进取心、责任心,动作敏捷、吃苦耐劳;
4、有公司接待会所或私家菜经验,对公司商务接待菜品熟悉。
薪资福利:面谈
工作地点:广西梧州市藤县东信时代酒家

公司简介

藤县藤州东信酒家是品牌悠久深受梧州市藤县人民百姓喜爱和熟知的综合酒店,承载着藤县人情怀与感情。它成立于1997年,是藤县东信企业旗下企业之一,藤县藤州东信酒家25年来为无数的本地百姓和外来商务顾客提供温馨优雅的酒席与商务环境。
藤县东信是从一个十来人的小餐馆经过二十余年的发展与壮大,演变成今天员工超过300人、坐拥近5000个餐位营业面积的藤县东信企业餐饮连锁。
企业以“质量第一”“信誉至上”为宗旨来打造团队建设和发展,曾获得“中华老字号”、“中华特色餐饮美食名店”、“广西餐饮名店”、“全国放心餐饮十佳企业”、“4D食品安全现场管理示范标杆企业”、 “2017年广西金牌婚宴餐厅”等称号,已成为藤县及周边地区众口佳碑的著名品牌餐饮。
2016年9月4D现场安全管理体系验收之后公司再花重金参加各种学习、培训、导师内训等,先后学习引进了:店长RTT实操管理、三标财务体系、联锁云财务管控体系、优质服务、厨政管理、5A菜单设计、三效定格管理法、报喜千家宴宴会营销体系、5+1薪酬绩效考核、黄埔特训、王牌军师、顶层设计等课程,大大提高了员工的整体水平,完善了企业各个层面的制度管理。
各个酒店各个大厅均设有舞台和高清电子屏,满足不同宴席的需要,其中东信万景酒店花重金打造首家超豪华主题宴会厅----梦幻水晶厅,全酒店灯光超一流,多达十多个各种风格大小宴会厅,二十多个豪华包厢,全趟开式4D厨房,设有时尚休闲餐吧,多功能会议大厅,同时可筵开二百多桌。
二十多年来,经常为政府的重大项目做好后勤工作和重大接待,都是县委县政府指定接待单位,年接待人流量约50万人。东信餐饮不断审视自我,在压力中进步,突破自我,只为让顾客感受更比昨天优质的服务与用餐体验,结合自身紧跟时代,不断优化,为此才是东信餐饮连锁企业深受百姓喜爱的根本。

上班地点

工作地址: 梧州 藤县 广场 查看上班路线

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厨师
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梧州-长洲区
岗位职责: 1. 负责员工饭堂的菜品制作和烹饪工作,确保菜品的质量和口感符合公司标准; 2. 负责食材的采购和库存管理,保证食材的新鲜和安全; 3. 负责厨房的卫生和清洁工作,保证厨房的整洁和卫生; 4. 负责员工饭堂的菜单设计和调整,根据员工口味和需求进行菜品的调整和创新; 5. 负责员工饭堂的食品加工和制作工艺的培训和指导,提高员工的烹饪技能。 任职要求: 1. 具备厨师相关专业知识和技能,有相关工作经验者优先考虑; 2. 熟悉厨房操作流程和食品安全管理,有相关经验者优先考虑; 3. 具备良好的沟通和团队合作能力,能够与员工和同事进行良好的沟通和协作; 4. 具备较强的责任心和工作积极性,能够承担工作压力和加班工作; 5. 具备良好的卫生意识和卫生习惯,能够保证厨房的整洁和卫生。
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岗位职责: 1、模具安装与调试:做好压铸机车间各机台的上下模工作,确保模具安装准确无误,并对模具进行调试,使其达到生产要求,同时对车间机台所生产的模具进行监控,防止人为因素的破坏。 2、设备参数设定:根据产品要求,对压铸机的各项参数进行准确设定,如压力、温度、速度、时间等,保证设备处于正常运行状态,保障生产的顺利进行生产过程监控。 3、设备运行观察:在生产过程中,密切观察压铸机的运行情况,防止设备故障的产生。若发现异常,及时采取措施解决,确保生产的连续性和稳定性。 4、产品质量把控:观察分析压铸工艺,提高制程工艺能力,对生产出的产品进行质量检查,及时发现并解决产品质量问题,确保产品符合质量标准,完善生产工艺文件和作业指导书,为生产操作提供规范和依据 。 岗位要求: 1、机电一体化、工业自动化等相关专业。 2、两年以上压铸机与机器人维护与调试经验。 3、适应两班倒。
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厨房员工岗位职责 1、负责炒菜/厨房其他工作;2、严格按照操作标准烹制菜品,保证菜品质量:3、遵守安全操作过 程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等;4、负责烹制后灶台及周边卫生清 洁工作;5、执行店长下达的各项工作任务和工作指示 【任职条件】 1、能吃苦耐劳,有上进心; 2、善于沟通,有团队意识,服从管理; 3、具备工作责任心,学习能力强;
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藤县藤州东信酒家招聘:公司标志 logo
藤县藤州东信酒家
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成立时间 7年(2018年11月29日)
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公司规模 --

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