职位描述

任职资格:
1、具有8年以上餐厅饮食烹饪工作经验,有厨师证、健康证;
2、具备家常菜及接待餐烹饪能力,能熟练进行精美摆盘;
3、掌握八大菜系中1-2种,擅长北方菜优先;
4、掌握面食做法。
岗位职责:
负责公司员工餐及接待餐的烹饪工作及员工餐厅的卫生安全管理工作。

公司简介

公司简介:
       中国铁建房地产集团有限公司(以下简称集团公司)隶属于世界500强企业——中国铁建股份有限公司,组建于2007年3月,注册资本金70亿元,拥有房地产开发一级资质、工程设计甲级资质和物业管理一级资质,是国资委批准的16家以房地产为主业的央企之一,为中房协常务理事单位,获中诚信3A级企业最高信用等级评定。2019年,集团公司企业总资产超1500亿,历史上首次实现新签合同额和销售额突破千亿,提前一年实现“十三五”规划目标,迈入千亿房企阵营。
      截至2021年10月,集团公司在北京、上海、广州、天津、成都、杭州、合肥、南宁、武汉、长沙、贵阳、南京、长春、大连、沈阳、宁波、徐州、佛山、太原、西安、重庆、嘉兴、苏州、福州、昆明、湖州、常州、唐山、毕节、绍兴、张家口、珠海、济南、达州、石家庄、遵义、三亚、江门、温州、保定、涿州、南昌、哈尔滨、青岛等44个城市(含9个国家级新区)雄安新区和海外(莫斯科)布局219个项目,现有项目总建筑面积约7400万平方米,已开发面积约5700万平方米,实现了京津冀、长三角、珠三角等主要城市群的全面布局。十多年来集团公司产品系日益完备,品质和服务持续提升,品牌口碑誉满全国,西派系享誉全国,国际系迈入寻常百姓家,语系列在清山碧水中讲述建筑之美,原香系打造均衡居住体验,梧桐系列抚慰人心,广场系列造福一方,一座座高品质的楼盘在神州大地上跃然矗立,累计为超百万业主打造美好生活。
       中铁房地产集团(广西)有限公司成立于2008年,自进入广西南宁以来,深耕细作,以建筑精品为导向,获得了良好的销售业绩和行业声誉。在南宁市青秀区凤岭北开发的“中国铁建·凤岭山语城”凭借超越南宁寻常洋房的品质成为南宁市洋房社区标杆;法式建筑风格“中国铁建·江湾山语城”项目,一经上市立马斩获“最具风情楼盘奖”、“2015龙岗片区销冠”等多项荣誉。2016年,一举斩获凤岭北、江南区和安吉北三大地块,多盘联动,实力开发“中国铁建·云景山语城”、“中国铁建·西派澜岸”、“中国铁建·安吉山语城”三大楼盘。2018年,“中国铁建·凤岭国际城”作为广西公司第一个快周转项目,实现7个月开盘,一经上市,成为三岸片区标杆楼盘。2020年,“中国铁建·西派御江”承接中国铁建地产品牌在南宁市10年标杆美誉,打造城市高端住宅标杆,提升市场竞争力和品牌影响力。
       优秀人才是企业发展的重要基石,是中铁房地产集团(广西)有限公司实现在广西宏大愿景的重要保障,我们诚聘热爱房地产行业的精英人才加盟,并提供富有竞争力的待遇及个人职业发展空间。
       薪酬构成:工资+各项福利+年终奖金。
       法定福利:入职当月即办理五险一金。
       其他福利:商业保险、结婚贺金、生育礼品、丧葬抚恤金、伤病慰问金、午餐补贴、通讯补贴、夏季降温补贴及员工食堂等。
       节假福利:年休假,依法给予带薪婚假、产假、陪产假、丧假、病假及法定节假日。
       职业发展支持:定期开展入职培训,提供给员工企业内训、外派培训、 拓展培训、外出考察等学习培训机会。
       目前中铁房地产集团(广西)有限公司正立足南宁,辐射区域市场,向着打响中国铁建品牌形象,创造宜居品质生活的目标大踏步前进!我们欢迎每一位优秀人才的加入,强强携手,共创辉煌未来!

上班地点

工作地址: 南宁市青秀区铁建地产大厦13层 查看上班路线

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岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 任职资格: 1、年龄三十岁以上,初中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 工作时间:
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