职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
岗位要求:
1、年龄28-45岁,大专以上学历,有厨师证,会做多种菜式;
2、有中餐及酒店相关工作经验,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;
3、吃苦耐劳,爱岗敬业,具有良好的团队合作精神,责任心强;
4、有较好的烹饪技术,有相关的技术等级证书。
公司简介
芒果旅宿品牌旗下经营门店有阳朔芒果旅宿美墅亲子度假酒店、芒果旅宿忆墅酒店、芒果旅宿蜜棠亲子度假酒店、一千零一个院望-阳朔院望民宿、一千零一个院望-崇左黛院民宿、崇左在野宿集野白、崇左在野宿集万相、崇左在野宿集喜空等,其中一千零一个院望、野白、万相、喜空等为高端度假民宿品牌,深耕行业十多年,拥有专业的文旅项目策划设计团队及民 宿运营管理团队,曾获最具投资价值民宿品牌以及多项行业评选奖项,操盘落地了广西首个民宿集群崇左在野宿集项目。主营业务有:民宿管理服务,酒店管理服务,民宿设计装修,旅游信息咨询服务,景点票务代理服务,品牌营销策划等;
上班地点
工作地址:
崇左 查看上班路线
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厨师5000-9000元南宁-青秀区 25-55岁广西宏瑞贸易有限公司金融/投资/证券1. 应车次增开需求,现需急招两名普快餐车厨师!!! 车次从南宁火车站出发北京,一个班次来回三天,薪资850元一趟 ,回到南宁站之后现结薪资,节假日员工礼品等。 招聘要求:有独立做大菜厨师经验,基础的宫保鸡丁鱼香肉丝糖醋排骨等家常菜都需要独立做,身高体重正常范围内,无任何犯罪记录,穿上工服后无纹身、大面积伤疤、胎记等,吃苦耐劳,服从经理、厨师长安排,能长期稳定工作者。 注:要独立厨师不要帮厨!不要帮厨!不要帮厨! 有意者请投递简历8小时前
林晓娟人事经理 -
厨师5000-6000元南宁-良庆区广西小蚂蚁餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1. 负责菜品的准备和烹饪,确保菜品质量和口味; 2. 保持厨房环境清洁,确保卫生标准; 3. 根据顾客需求调整菜品,提高顾客满意度; 4. 参与团队会议,为菜单改进提供建议。 任职要求: 1. 对烹饪工作充满热情,具备良好的职业道德; 2. 熟练掌握多种菜系的烹饪技巧; 3. 具备优秀的团队合作能力,能够与同事有效沟通; 4. 能够在快节奏环境中保持高效工作。19小时前
雷景添 -
炒锅师傅(粤菜)5000-6000元南宁-青秀区广西云庭汇餐饮管理有限公司餐饮业1、25-40岁; 2、拥有三年及以上粤菜炒锅经验及在500餐位的中档以上酒楼或者三星级以上酒店工作经验; 3、拥有一定管理能力,对于部门人员管理、费用控制等管理有着一定经验。 工作时间:10:00-14:00 17:00-21:00 薪资福利:4500-6000+学历津贴+工龄津贴+全勤奖+带薪年假+包食宿(有热水器、空调、WIFI)+月休4-5天; 上班地点:南宁市青秀区安阳路18号盛天西城云庭汇饭店19小时前
梁女士 -
厨师6000-8000元南宁-良庆区广西才湾人餐饮管理有限公司餐饮业岗位要求: 1.具备7年以上烧腊工作经验及管理经验; 2.热爱餐饮行业,熟悉烧腊领域的工作流程; 3.熟悉基本的电脑操作,能进行产品的文字记录工作; 4.具有研发或出品管理经验优先。19小时前
蒋德坤 -
厨师5000-6000元南宁-江南区广西小汤总餐饮管理有限公司餐饮业工作内容: 1、负责餐食制作,有川菜,湘菜厨师工作经验者, 职位要求: 1、有过1年以上工作经验 2.年龄25-38岁 3.爱干净,服从安排。2025-12-05
尚勇 -
厨师4000-5000元南宁-武鸣区广西华南烹饪技工学校教育/培训岗位职责 1、负责学生、教职工餐的制作,保证按时开饭。 2、负责食堂设备的安全使用,定期对设备进行维护、保养。 3、负责食堂环境卫生的清洁工作。 4、领导交代的其他工作。 任职要求 1、熟悉各菜系做法,三年以上厨师工作经验。 2、持有健康证,身体健康,无传染疾病,注重卫生,能吃苦耐劳。 3、保证学生能按时开饭,注重饮食卫生。 4、加工烹调菜肴要精心操作,保证口味和质量。 5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。2025-12-04
18376708657@163.com -
厨师5000-6000元南宁-青秀区-南宁万象城广西中投华农控股有限责任公司农业/渔业/林业岗位职责: 按屠宰车间生产要求完成牛肉剔骨工作。 任职要求: 1.45岁以下,1-2年牛屠宰剔骨经验,熟练使用刀具; 2.身体健康,无遗传病、心脏病、肾病、高血压、皮肤病、传染病、精神病等疾病。 思练本地人包吃,外地人包吃包住。2025-12-02
吕天成 -
厨师4000-5000元南宁-邕宁区广西冠雅工程管理有限公司建筑与工程1. 严格遵循食品安全规范,负责食材采购验收、清洗切配、烹饪制作全流程,确保菜品新鲜卫生、口味稳定。 2. 根据菜单要求精准把控食材用量、火候及烹饪时间,保证菜品色泽、口感、满足用餐需求。 3. 优化传统菜式,结合用餐人群口味偏好(如地域特色、饮食禁忌)调整菜单,提升用餐体验。 4. 负责厨房设备日常检查、清洁与维护,规范使用厨具、燃气、电器等设备,及时上报故障并配合维修。 5. 合理管控食材成本,减少浪费,做好食材储存分类(生熟分离、冷热分区),确保食材品质不受损。 6. 保持厨房操作区、储物区环境卫生,定期对厨房大扫除。 7. 配合后勤管理安排,根据用餐人数灵活调整烹饪量,按时完成开餐准备,保障用餐秩序顺畅。 8. 主动听取用餐反馈,及时调整菜品口味和服务细节;遵守公司规章制度,服从工作调度与临时任务安排。 9. 5年以上厨房烹饪工作经验,熟悉家常菜、基础菜制作流程,能独立完成食材处理、烹饪及装盘全流程。 10.身体健康、精力充沛,能够根据员工反馈及时调整菜品质量和口味,待人热情。2025-12-02
3026945364@qq.com -
厨师4000-8000元南宁-良庆区广西餐立方餐饮管理有限公司餐饮业1、主要负责菜品的制作和加工,和准备后厨的食材工作,准备每日的食品加工和出品时间和味道,为餐厅准备好所有的菜品。 2、配合主管和厨师长做好日常厨房管理,和卫生食品安全。 3、服从指挥,拥有团队合作的觉悟。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜***物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 任职要求: 1、1年以上炒锅厨师工作经验。 2、持有效期内的健康证。 3、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 4、有团队意识,敬业奉献,有持续学习能力,有很好的职业操守。 5、湘菜制作经验优先2025-12-02
元泉 -
厨师5000-8000元南宁-西乡塘区南宁市利泰国际大酒店有限公司酒店/旅游负责夜宵摊的管理工作;3年以上烧腊、烧烤工作经验。 有相关工作经验,服从工作安排; 月休四天 包吃住 职位招聘1人2025-12-01
尤女士
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