南宁职场问答
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准备在南宁开一家米粉店,大家给点意见?
15*******51 2022-10-27 3个回答 187人关注
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13*******92 2022-10-27地点在浙江省乐清市盐盘工业区,这里有几千家工厂,消费场所聚集地有两个集中区域,一个很成熟了,另一个区域成长中,我说的这两个区域是工厂附近,好的消费要去市区,有点距离,我准备在成长中的这个区域开湖南米粉店,早中晚餐都有,这里工厂没有一家是包吃的,不过还是有食堂的,当然食堂米粉很少,所以有了这个年头,现在还不会做湖南米粉,明年准备去学,下半年开张,大家觉得怎么样??? -
15*******39 2022-10-278 人赞同了该回答
前期准备:
1、选址:据已经开了3家桂林米粉店的王先生讲,米粉店选址的首要条件是附近有写字楼和住宅区,吃工作餐和外卖的人将成为米粉店的主要客户。据统计,中午卖出去的米粉占全天销售量的1/2还要多,而门口的路人在整个客流里只占很少一部分。
2、合同:因为装修需要花一定成本,而赢利又需要一段时间,所以米粉店的店面的租赁合同最好签到1年以上,而且要求续租时在租价不变情况下优先租用 。
3、装修:不能太简陋也不能过于华丽,看起来整齐干净就好。装修预算按30平方米(再小就显得拥挤、低档)计算,大约需要2万元。
4、申请各种证照:因为是食品,所以牵涉的部门除工商外,还有卫生、消防等许多部门,建议找代理公司帮忙申请各种证照。各类该办的手续千万不要遗漏,以免日后出现各种问题。
5、招人:服务员只需要短期培训就可以上手,只要年轻就好,没什么问题。关键问题在于厨师,因为米粉店的客人以回头客为主,如果味道不好很难获得发展。对于加盟店来说,各种调料配方都来自总店,没有太大的问题。对于独自开业的米粉店来说,请一个有独特配方的厨师至关重要。
发布于 2020-07-31 15:28 -
13*******38 2022-10-27地点在浙江省乐清市盐盘工业区,这里有几千家工厂,消费场所聚集地有两个集中区域,一个很成熟了,另一个区域成长中,我说的这两个区域是工厂附近,好的消费要去市区,有点距离,我准备在成长中的这个区域开湖南米粉店,早中晚餐都有,这里工厂没有一家是包吃的,不过还是有食堂的,当然食堂米粉很少,所以有了这个年头,现在还不会做湖南米粉,明年准备去学,下半年开张,大家觉得怎么样???
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