柳州职场问答
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2025在柳州从事餐饮或底层服务行业人,未来在哪里?
13*******17 2022-11-30 3个回答 151人关注
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13*******57 2022-11-30餐饮行业是最公平的行业,因为餐饮是一个付出真的能有回报的行业。 相信相信的力量。 年轻的时候,多做少说,多用心多观察,这个时候积累经验,内化成自己的知识,总结出自己的经营和管理逻辑,甚至形成自己的知识体系。 年龄越长,经验越丰富,开始学会用脑子做事情。用别人的力量和只会做事情。 把每一个工作,做到离开你别人就会想你。利用休息时间,多读书,多思考,多和同事沟通,不懂就问。 你得想清楚你的目标,然后朝着你的目标去做。相信时间的力量,相信积累的力量,你自然而然会成长。 -
15*******01 2022-11-30“工作没有技术性,管理是经验的累计。“ 这句话即正确,又大错特错。 正确是因为,道出了餐饮的现状,同时也是餐饮职业经理人,难以职业的原因。餐饮从业者多数学历不高,甚至多数老板学历也不搞。企业根本没有培养职业经理人的能力。 你自己不学习,不去提升自己的能力,反而说工作没有技术型,是因为,从未对工作有过清晰对认识。 谁说餐饮对工作没有技术性? 一笑一颦,一举一动,不需要练习? 甚至端托盘,上菜,不需要技术和礼仪? 接人待物,对外公关,不需要沟通能力? 人员管理,不需要工作计划、执行、追踪、辅导? 工作理念、人员管理、面试、沟通能力、辅导能力、训练能力、演讲能力、数据分析能力、市场营销能力、客户管理能力。。。。。。 一个店长,几乎是全才啊,你说,没有技术性,所以,混不好,那是自然啊。 -
19*******60 2022-11-30一、态度: 从题主的描述中,我看到的更多的是丧气。迷茫也就是必然。 任何行业,都不是坦坦大道,每个行业都是金字塔,越往塔尖,越困难。 企业不会为我们对职业发展负责,只有我们为自己负责。 餐饮人为何没有自尊?是因为顾客看不起我们吗?不是,是我们自己不自信,不自尊。 所以,态度很重要,餐饮是一个寂寞对行业,没有乐观积极的态度,向往上走,基本上是一场梦。 二、专注: 八年时间,做过店长,做过影院,说明一个问题,太着急了,太躁了。你想在餐饮行业有一席之地,没有数十年如一日对坚持?如何练就过硬对基本功? 哪一个行业,三天打鱼两天晒网,频繁跳槽,能够有成就积累? 不专注,觉得没有机会就换个跑道,这是很危险的/ 任何时候,都不是因为有希望才努力,而是因为努力才有希望。 机会,往往是在坚持了最绝望对岁月以后才会出现。
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