职位描述
1、了解客情,熟悉零点及宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。
2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。
3、负责安排当天调味品的领取工作。
4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。
5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。
6、严格执行“专菜专做”工作原则,以确保菜肴出品的质量。
7、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量关。
8、安排本组员工的值班、轮休,负责本组员工工作表现的考核、评估。
9、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生,督促员工做好收尾工作和安全工作。
10、完成厨师长交办的其他工作。
1、对工作有责任心
2、身体健康。
3、初中以上文化程度。
4、有2年以上酒店相关岗位工作经验。
5、工作细心、耐心。
6、工作时间:7小时工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)
公司简介
桂林宾馆建成于1987年,是桂林市第一家同时拥有四星级和五星级客房的商务度假型酒店。位于桂林市区中心两江四湖景内,步行仅需10分钟即是市中心繁华地段,距离著名象山公园车程只有5分钟。酒店拥有一栋四星楼及一栋五星楼时尚高雅客房共480间,是桂林市唯一一家酒店50%以上的客房拥有两江四湖极好的湖景。所有客房内提供免费高速宽带网络接入及免费的国内长话、市内直拨电话。酒店拥有大中小型会议厅共17个,所有会议厅均设有高速宽带无线上网,高品质音效系统,完善的会议设施设备。专业的会议销售团队每年经办国内、外大小型会议500余个,拥有丰富的国内高端会议及国际会议经办经验。由于酒店同时拥有四五星级不同标准的房间并地处市中心景区内,成为会议及商务、休闲旅游的最佳选择。
※ 成为一名桂宾员工意味着什么?
这意味着体会到归属的力量,正如我们每天所感受到的那样。这种感受来源于被认可,来源于知道桂宾会发现我们每一个人的 才华。同时,这也来源于如同家人一般协同工作,并尽可能让我们的客人感到宾至如归。这就是为什么那么多的员工仅仅为了找一份工作而来,却为了职业生涯而留在了桂宾。
※ 员工是我们最重要的资产。
桂宾的经理与主管们对每个员工都给予个人的关注。
桂宾提供资源和培训,支持员工发挥最大潜能。
※ 一个家庭式的工作环境。
对许多员工来说,这里是像家一般的工作环境,在这里同事也可以是朋友。
服务让桂宾在客人心中与众不同,所以桂宾的员工被授权多做一些,正确的完成工作,并提供预料之外的顾客体验。
作为一个开业近30年的老牌酒店,为桂宾工作让员工感觉自豪与尊严,员工每一天挑战自己,为客人展现最好的一面。
※ 为什么选择桂宾?
成为我们大家庭的一部分有很多益处,这包括:你有机会将个人风格和服务带入每日工作中,并且置身于改变人们生活和与来自全球各地不同客人的交流。当你加入我们的大家庭,你将获得成长的机会,并因你向客人提供预料之外的服务,以及你对这个行业的热诚而受到赞誉。桂宾向所有员工提供具有竞争力的福利薪资。
※ 福利
提供具有竞争力的薪资;
提供专业的岗位技能培训与管理技能培训;
提供可持续发展的晋升平台以及公平的晋级考核;
为所有员工缴纳社会保险,带薪培训,法定节假日,带薪年休假,全勤奖,工龄工资,年终奖;
提供安全舒适的宿舍公寓;
提供多种口味的工作餐,并根据季节不同提供热饮及清凉饮料;
为不同岗位提供精致整洁的员工制服;
提供丰富多彩的员工文娱活动以及我们特地为每个员工精心准备的生日party;
享受国家法定节假日,连续工作满一年享有年假等假期福利。
※ 职业发展与培训
桂宾鼓励革新,并让员工能够分享改变和提高客户体验的主意,并提供针对此的专项奖励和荣誉。
我们有成千上万的经理是从内部由普通员工职位提升上来的。因为我们给予员工各项不同的培训以及 更多的实践机会,让许多员工在桂宾拥有了毕生的、不断发展的职业生涯。
在这个行业中的不同领域拥有工作机会,以全面了解酒店业并持续拓展你的职业选择。
※ 奖励与认可
每个员工都有机会获得的每月“向日葵”奖。
年度“向日葵”奖及盛大的颁奖仪式。
不同部门设置的工作绩效奖。
● 在桂宾,我们以温暖的问候开启新的一天,通过团队活动奠基您的事业。
● 在桂宾,开始您的职涯远航,找到自己的人生舞台。
● 在桂宾,您会因自己的知识而受人尊敬,并受到鼓舞,每日取得不断进步。
上班地点
-
可能感兴趣的职位
-
超市猪肉分割师4000-5500元桂林-七星区-桂林高新万达广场 22-45岁桂林市力源连锁超市有限公司批发/零售力源超市招聘 【猪肉分割师】有五险 1.负责门店肉类、鱼类分割、打包、卫生、服务、销售等工作。 2.上班时间:5:30—14:30,月休4天(含午餐时间) 岗位要求: 1.男女不限、身体健康、会骑电动车; 2.性格开朗、善于沟通。 3.年龄要求:22-45岁 4.薪资福利:试用期3000元,转正综合薪资4000-5500 带薪年假、购五险、劳保福利、按时发工资。 工作地点:就近安排1小时内
力源人事人事专员 -
厨房打荷3000-3500元桂林-七星区 初中以上 1年以上 20-48岁阳朔碧玉国际大酒店有限责任公司桂林分公司酒店/旅游1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观; 2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿; 3、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴,随时保持工作区域卫生和个人卫生。 相关要求: 需要会果酱画碟。6小时前
赵小姐招聘 -
2025-12-11
李肇淦老板 -
配菜打荷3000-4000元桂林-雁山区-广西师范大学(雁山校区)桂林市谊涛食品有限公司雁山分公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)1.切配备菜,卫生,备好麻辣烫的菜品 2.有餐饮经验,速度快 3.上班时间9~14点 16~22点,包吃,月/休3 4.需要临时配合打包,拿单,收银工作 5.月薪底薪3000+全勤奖500年轻团队氛围好. 6.发薪日15号2025-12-11
经理 -
厨工2400-3000元桂林-临桂区-花样年麓湖国际 1年以上一、负责切菜,配菜,打荷,以及配合厨师的工作。 二、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。 三、做好自助早餐的加菜、烫米粉等工作。 四、按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 五、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。2025-12-10
莫小姐人事主管 -
后厨切配/厨房大姐3000-3500元桂林-秀峰区-桂林大世界桂林宝汇智河商业管理有限公司金融/投资/证券工作认真负责,积极肯干,吃苦耐劳,服用工作安排。厨房洗菜、切菜,备货等。有餐饮工作经验者优先。2025-12-03
宝汇hr
桂林相关热门岗位
- 桂林宾馆有限公司
- 所在行业 宾馆
- 成立时间 24年(2001年11月28日)
- 企业性质 民营企业
- 公司规模 100-499人
-
该公司其他职位
-
中厨炒锅
¥4200-4500元
桂林-秀峰区 20-45岁 -
餐饮部总监
¥9000-10000元
桂林-秀峰区 大专以上 5年以上 30-50岁 -
客房主管
¥3500-4000元
桂林-秀峰区 初中以上 1年以上 20-45岁 -
日餐厅领班
¥2300-2900元
桂林-秀峰区 中专以上 1年以上 20-40岁 -
西厨热菜炒锅
¥4000-4200元
桂林-秀峰区 中专以上 1年以上 18-32岁 - 更多岗位