职位描述
1、熟悉厨房运作流程,具备软欧包、法棍、法师甜点出品能力;
2、熟悉FSMS食品卫生管理条例;
3、电脑建档等办公自动化;
4、有培训员工和指导员工工作的能力;
5、有处理员工纠纷的能力;
6、监督和指导员工完成日常经营工作,确保工作顺利开展;
7、协助和配合饼房厨师长处理日常管理事务及工作安排;
8、执行力,责任心,时间观念,理解力强。
原标题：《饼房主管》
公司简介
阳朔山畔度假酒店位于广西桂林市阳朔县高田镇潘庄遇龙河畔，风景秀丽、依山傍水、地理位置独一无二。项目占地面积300亩，首期建筑面积30000平方米，以国际水平的设计与装饰风格建造234间格调高雅清新的精致客房，豪华尊贵的宴会设施、先进的会议设施、商务中心、健身中心、SPA桑拿中心和景观游泳池、儿童游乐场、温泉、KTV等服务设施,打造出一座集度假、休闲、会议、娱乐、餐饮、旅游为一体的国际五星级度假酒店。
上班地点
工作地址：
阳朔县高田镇阳荔公路工农桥北侧1-9栋（遇龙河畔） 查看上班路线
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蛋糕裱花学徒3000-5000元桂林-七星区-桂林客世界广场 18-35岁桂林利兴食品科技有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)岗位职责：1.每日烘焙类蛋糕产品的制作，保证产品的质量;2.熟悉烘焙类设备的使用.维护和保养，定期清洁维护设备;3.按配方加工.制作裱花蛋糕，并研发新品。任职要求：1.熟悉裱花流程，能高效率.高质量制作产品（水果/巧克力/芝士/慕斯蛋糕）;2.对蛋糕和冻品造型上的裱花颜色搭配及美观工艺有相当认识;3.有裱花工艺的钻研精神，创新精神，不断提高自身裱花制作的技术水平;4.有健康证，卫生意识佳5小时前
廖生主管 -
蛋糕裱花学徒3000-5000元桂林-灵川县 18-35岁桂林利兴食品科技有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)### **1. 基础技能学习** - **熟悉工具与材料**：认识裱花嘴、裱花袋、转台等工具的使用方法，了解不同奶油（如动物奶油、植物奶油）的特性。 - **练习基本功**：掌握挤花、抹面、调色等基础手法，通过反复练习提升手部稳定性和力度控制。 - **学习装饰技巧**：模仿常见花型（如玫瑰、康乃馨）、边饰（如贝壳边、曲奇边）和字体裱写。 --- ### **2. 协助师傅完成工作** - **准备工作**：协助准备裱花材料（如打发奶油、切割蛋糕坯）、清洁工具和工作台。 - **简单装饰**：在师傅指导下完成蛋糕的简单装饰，如填色、铺底、摆放水果等。 - **订单协助**：根据客户需求，协助完成基础款蛋糕的裱花部分。 --- ### **3. 质量与卫生管理** - **保持卫生**：确保工作区域和工具清洁，遵守食品安全规范（如奶油储存温度、工具消毒）。 - **成品检查**：协助检查蛋糕装饰的完整性，避免瑕疵（如奶油塌陷、色彩不均）。 --- ### **4. 创意与知识积累** - **模仿与创新**：学习经典款式，同时尝试在师傅指导下设计简单原创图案。 - **记录学习**：整理裱花技巧笔记，收集灵感素材（如花型参考、配色方案）。 --- ### **5. 其他职责** - **客户服务**：了解客户需求，协助解答基础问题（如保存方法、口味搭配）。 - **库存管理**：协助清点裱花材料库存，及时补充消耗品。 --- ### **注意事项** - **耐心与细心**：裱花是精细工作，需反复练习并注重细节。 - **团队协作**：与烘焙师、其他学徒配合，确保订单按时完成。 - **安全操作**：正确使用工具（如避免裱花袋破裂），注意刀具安全。5小时前
廖生主管
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联达店超市面包学徒/营业员2600-4000元无固定办公点 高中以上 应届毕业生 18-48岁桂林市桂幸福超市有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)1、根据部门要求协助师傅将产品制作出品 2、保持工作区域的卫生与清洁、整理工作 3、服从工作安排，接受安排试吃和叫卖工作 4、营业员需打称、做好产品陈列、面包柜的清洁、地面清洁、熟悉产品口味、勇于销售2025-12-12
朱女士HR -
蛋糕裱花师4000-6000元桂林-秀峰区桂林市顺昌食品有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)薪资待遇：4000 -- 6000 月休四天 国家法定节假日 五险 工作内容：根据销售计划制作蛋糕，保证制作的蛋糕蛋糕品质；2025-12-11
唐荣慧人事专员 -
裱花师3000-5000元桂林桂林美滋餐饮管理有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)岗位职责： 1、按所接订单制作裱花和翻糖蛋糕； 2、提前预备门店所经营的法式西点； 3、掌握各种奶油食品颜色调制； 任职资格： 1、年龄18-26岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、有从事蛋糕裱花经验的； 3、勤洗手、干净卫生、主动积极； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实； 工作时间： 8：00-18：00 月休4天2025-12-06
李小姐
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2025-12-06
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一般项目:旅游开发项目策划咨询;食品销售（仅销售预包装食品）;健身休闲活动;养生保健服务（非医疗）;酒店管理;停车场服务;物业管理;会议及展览服务（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目:住宿服务;餐饮服务;烟草制品零售（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
一般项目：酒店管理；物业管理；商务代理代办服务；停车场服务；会议及展览服务；组织文化艺术交流活动；非居住房地产租赁；食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：住宿服务；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目:住宿服务;餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）;食品销售;烟草制品零售。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:酒店管理;企业形象策划;健身休闲活动;工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）;工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）。（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动） -
一般项目:商务代理代办服务;个人商务服务;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）;互联网销售（除销售需要许可的商品）;食品互联网销售（销售预包装食品）;市场营销策划;塑料制品销售;广告设计、代理;广告制作;平面设计;国内货物运输代理;装卸搬运;普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）;网络技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目:道路货物运输（不含危险货物）;城市配送运输服务（不含危险货物）（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
许可项目：住宿服务；餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：住宿服务；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；保健食品（预包装）销售；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；票务代理服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目:住宿服务（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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- 广西阳朔山畔度假酒店管理有限公司
- 所在行业 包装/餐饮/酒店
- 成立时间 8年（2017年4月28日）
- 企业性质 有限责任
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