前厅经理

职位描述

职责：负责前厅日常的经营和管理工作，确保给客人提供良好的就餐环境和优质服务，为企业获得最佳的经济效益。

工作内容：

1、对公司负责，确保完成公司制定的营业指标和利润指标，与厨师长共同负责本店工作，组织实施本店经营管理目标

2、全面负责辖管部门的人、财、物管理工作。

3、严格执行公司各项规章制度，根据本店的实际情况，健全和完善相关的工作细则

4、严格执行各项财务制度，监督控制餐厅的经营成本、费用，把好进货、出品、盘存关，准确、真实，及时做好每月的工作计划与经营情况总结。

5、严格控制用工，定额定编，合理调配人员，并监督检查考勤工作，使餐厅工作达到满负荷，高效率，以节约劳动成本。

6、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件

7、搞好公关工作，不断开发新客源，巩固老客户，建立顾客档案，定期做好老客户的回访工作，树立良好的企业形象，树立良好的企业形象

8、建立和健全餐厅设备、器具台帐并认真实施监督，以防餐厅资产的流失。

9、定期召开员工大会、做好员工思想活动，安排好员工的生活、增强员工归属感和团队精神

10、做好员工的评估和考核工作、并有计划地做好定期的员工培训和人才的培养计划

11、负责拟定各个节日的菜品建议和营销计划并实施执行。

12、负责审核前厅员工签到表、排班、考勤表、工资表、员工培训记录等。

13、做好本月的消防安保工作，食品安全，人身安全，增强员工安全防范意识。

14、负责完成上级交办的其他工作 

公司简介

广西龙基置业集团成立于2002年6月，注册资金人民币1亿元、净资产逾30亿元，是一家集房地产开发、金融保险、私募基金运营、医疗康养、贸易、园林工程、物业服务、餐饮服务、食品生产、文化影视等多元化经营于一体的区域性品牌企业，是“中国城市房地产开发商策略联盟（该联盟被誉为房地产界的‘欧盟’）正式会员。冯仑先生（北京万通集团董事局主席）、邢世平先生（中国兵器财务公司总裁）为公司独立董事。

广西龙基集团总部位于广西壮族自治区南宁市CBD核心商务区——金湖广场的现代国际大厦，集团下辖广西南国利得投资有限公司、广西三林建设投资有限公司、广西标志联行营销咨询有限公司、南宁恒景园林绿化工程公司、惠笙（上海）健康管理有限公司、广西壮联资产管理有限公司、南宁永宁物业服务有限责任公司、广西龙奕投资有限公司、南宁嘉久商贸有限责任公司等20余家全资或控股公司。

多年以来，龙基集团致力于房地产开发业务，先后开发了“现代国际”、“南宁联盟新城”、“传媒星城”、“柳州联盟新城”等多个在当地极具影响力的项目，“传媒星城”更是荣获广西创新户型楼盘、优秀规划社区、精典楼盘奖项、广西节能环保社区等多个专业奖项。龙置集团以优质的产品、贴心的服务、全过程精细化管理以及诚信经营的口碑，赢得了广大客户、业界和社会的高度认可，被多家银行评为“信用等级3A单位”，是南宁市依法纳税骨干企业。

随着企业规模的发展壮大，龙基集团逐步向多领域拓展，先后投资了文化影视、金融保险、私募基金、互联网、医疗康养、仓储物流、餐饮服务、食品生产等极具发展前景的产业，通过卓有成效的资本投资，逐步建立起了良好的产业（投资）布局，集团资产更趋丰富、合理、优质。目前，龙基集团正进入高速发展的转型升级阶段，我们坚信，凭借集团多年扎实稳健的管理基础，务实、高效、专业的企业作风和坚韧、顽强的企业拼搏精神，雄厚的资金实力，龙基集团必将迎来更为广阔、灿烂的未来！

“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”，龙基集团不仅有着海纳社会各界精英的胸怀，更愿意为广大应届毕业生、实习提供广阔的发展机会。

企业核心价值观： 做正确事，用正确人
企业经营理念： 员工是最直接的合作伙伴、客户是最直接的战略伙伴
企业核心竞争力： 创新、领先、优质的产品，团结、专业、高效的团队
企业风格： 只要努力，就有机会