职位描述
1、厨房团队管理及统筹工作,根据酒店经营情况合理安排人员,确保酒店经营运转;2、掌握食材采购情况,对食材、物料等进行严格成本管控工作;3、严格执行操作规程,保证食品卫生及把控出品质量;4、拟定餐厅菜单,团队及会议餐菜单,每月研发时令新菜,提升餐厅收益;5、负责工作区域的卫生清洁、厨部资产等管理工作。6、可买位、可承包
公司简介
南宁美豪阳光酒店是位于南宁市青秀区民族大道157号凤岭东盟商圈的一家星级酒店. 酒店配备有201间(套) 客房,多种规模的会议室.宴会厅能充分满足举办各种会议.宴会及展览之所需,咖啡厅.中餐厅.风味餐厅.茶吧以及行政酒廊皆精心提供风味纯正.鲜美精致的特色佳肴,健身中心.精品店等多种高级服务设施无不使宾客乘兴而来.满意而归.酒店务求让所有客人居停愉快.享受“ 家外之家” 的温馨感受.因发展需要.酒店长期招聘基层管理岗位和一线服务岗位优秀人才!
面试时间:
周一至周五(9:00-11:30.15:30--17:30)
面试地址:民族大道157号 南宁阳光财富酒店 负一楼人事行政部 联系电话: 18007****62 李女士 人事部: 0771-****888转6032或6022
可到民族凤岭立交 公交车站下车.经过此站点的公交线路有:6.25.39.42.76.87.90.94.206.213.603.609路.或乘坐地铁1号线在东盟商务区站D出口往埌东车站方向前行300米.
上班地点
工作地址:
广西壮族自治区南宁市青秀区财富国际广场A区3号楼 查看上班路线
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南宁桂二招厨师长6000-7000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业工作职责: 1、全面管理与协调后厨的运作 2、确保菜品的质量、成本、卫生安全 3、招聘、培训和管理后厨团队 4、与前厅协调、确保工作顺利开展 岗位要求:2年以上餐饮后厨相关管理经验2025-11-22
黄女士 -
餐饮厨师长--南宁区域6000-7000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1.参与制定厨房各项操作的标准规范,严格执行出品制度及流程,严把出品质量关,妥善处理客户投诉 2.督导厨房主厨管理食品原料,使其符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本 3.巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风 等,保证厨房卫生及原材料的安全 4.管理厨房员工各项操作流程,提升出品质量和效率,保证出品口感及美观度 5.定期进行新品研发、测试及产品营销分析,参与年度预算,设定部门目标 6.定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况,及时更换或维修2025-11-22
黄女士 -
桂二/厨师长5000-6000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、懂后厨4d/5s管理; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼店等2025-11-22
黄女士 -
2025-11-22
一潮里海记 -
2025-11-22
曾锦华人事经理 -
食堂项目厨师长6000-8000元南宁-青秀区广西通源堂健康科技有限公司批发/零售岗位职责: 1. 负责厨房的日常运作,确保食品质量和服务标准。 2. 监督和管理食品制作过程,保证菜品质量与多样性。 3. 确保厨房环境的清洁与卫生,遵守相关卫生法规。 4. 参与菜品的创新和菜单更新,提升客户满意度。 5. 优化成本管理,确保食品成本控制。 任职要求: 1. 具备良好的团队合作精神和领导能力。 2. 对食品卫生和安全标准有深入理解。 3. 能够在快节奏环境中保持高效工作。 4. 有责任心,能够解决工作中遇到的问题。 5. 具备创新意识,能够不断改进菜品和服务。2025-11-21
秦女士
- 南宁美豪阳光酒店管理有限公司
- 所在行业 包装/酒店/烟草
- 成立时间 3年(2022年3月31日)
- 企业性质 有限责任
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