职位描述
1、有广西菜相关经验，严格遵守厨房操作流程，指导，监督，检查厨房员工按照标准要求进行操作，保证出品质量；
2、负责处理厨房的运作及行政事务；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、做好厨房员工各项操作流程，出品流程，制作流程，烹饪的技能培训工作，不断提升厨房的出品口感，提升认可度；
职位要求：
1、具有较高的专业素质和专业知识，熟悉厨房各岗位工作流程、成本控制；
2、具有较高的团队管理能力，管理经验丰富；
3、具有良好的沟通、组织及全面协调能力。
公司简介
南宁市壮瑶餐饮管理有限公司（简称壮瑶公司），成立于2018年，前身是南宁市渝桂情餐饮企业管理有限公司，在广西餐饮业已有20余年发展历史。公司旗下拥有重庆仔火锅、渝桂情、渝乡村、酸菜渝、简时酸菜鱼、桂人来猪肚鸡、桂人来广西菜等多个餐饮店品牌。
“桂人来·广西菜”是倾情打造的一个民族商务型餐厅。餐厅以壮家民间菜肴为特色。餐厅精选八桂大地好食材，坚持选用来自大山里的食材，传承与创新广西地道美食，力求打造一个极具广西民族风情的民族商务型餐厅。餐厅针对东盟国际宾客、商务人士、外地游客等消费群体，定位中高端人群，在精心打造广西经典壮族菜肴的基础上传承创新，秉承“山野之根，河塘之鲜，田园之美”的美食标准，并引入广西民族歌舞等特色，满足人们对广西民族风情的体验需求。本案定位为广西民族餐厅，突出广西民族文化特色，主要以世界文化遗产——广西花山壁画文化、壮族铜鼓文化、壮族歌舞文化、广西山水为表现对象，力求打造一个极具广西民族风情的现代主题商务型餐厅，同时创作出一个记忆符号，让消费者记忆深刻。
关键词：广西风光、花山壁画、壮文化、民族文化体验、东盟商务接待
2019年07月成立于桂人来·广西菜（江南店）
2021年12月成立于桂人来·广西菜（金湖店）
2022年12月成立于桂人来·广西菜（五象店）
2023年12月成立于桂人来·广西菜（东盟店）
上班地点
工作地址：
南宁市兴宁区厨谋猪肚鸡(公园店) 查看上班路线
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2025-12-01
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餐饮企业管理（除前置审批及国家有专项规定外）、餐饮企业咨询、健康保健咨询；餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）；对餐饮业，酒店业，旅游业的投资。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：企业管理；餐饮管理；企业总部管理；企业管理咨询；信息技术咨询服务；市场营销策划；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；商业、饮食、服务专用设备销售；商业综合体管理服务；日用百货销售；广告设计、代理；文具用品批发；文具用品零售；平面设计；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）；食品添加剂销售；食品用洗涤剂销售；塑料制品销售；家用电器销售；建筑材料销售；建筑装饰材料销售；企业形象策划；商务代理代办服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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物业管理;企业管理咨询;专业承包;销售建筑材料、日用品;计算机网络技术开发、技术服务、技术转让;园林绿化;餐饮管理;出租商业用房、出租办公用房;酒店管理;小客车代驾服务;机动车公共停车场服务;第二类增值电信业务中的呼叫中心业务;劳务派遣。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;劳务派遣以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。) -
餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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一般项目：餐饮管理；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食品销售（仅销售预包装食品）；品牌管理；外卖递送服务；供应链管理服务；以自有资金从事投资活动；市场营销策划；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；会议及展览服务；商务代理代办服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品互联网销售；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
许可项目：食品销售；牲畜饲养；家禽饲养；活禽销售；餐饮服务；劳务派遣服务；道路货物运输（不含危险货物）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：鲜肉批发；水产品批发；鲜蛋批发；新鲜蔬菜批发；新鲜水果批发；日用百货销售；办公用品销售；厨具卫具及日用杂品批发；建筑材料销售；机械电气设备销售；劳动保护用品销售；食用农产品批发；农副产品销售；五金产品批发；个人卫生用品销售；牲畜销售；企业管理；餐饮管理；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；以自有资金从事投资活动；物业管理；物业服务评估；停车场服务；家政服务；专业保洁、清洗、消毒服务；日用电器修理；城市绿化管理；单位后勤管理服务；礼仪服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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以自有资金从事投资活动；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；餐饮管理；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；品牌管理；广告制作；广告设计、代理；广告发布；市场营销策划；日用品销售；日用百货销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）；自有物业租赁。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）^食品销售；食品销售（仅销售预包装食品）；食品生产；餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；新鲜水果批发；新鲜水果零售；新鲜蔬菜批发；新鲜蔬菜零售；食用农产品批发；日用杂品销售；化妆品批发；化妆品零售；市场营销策划；租赁服务（不含许可类租赁服务）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；鞋帽零售；鞋帽批发；日用品销售；服装服饰零售；服装服饰批发；食用农产品零售；日用百货销售；礼品花卉销售；办公用品销售；文具用品批发。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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- 南宁市壮瑶餐饮管理有限公司
- 所在行业 餐饮/食品
- 成立时间 7年（2018年3月16日）
- 企业性质 民营企业
- 公司规模 10-30人
