职位描述
1、主要负责菜品的制作和加工,和准备后厨的食材工作,准备每日的食品加工和出品时间和味道,为餐厅准备好所有的菜品。
2、配合主管和厨师长做好日常厨房管理,和卫生食品安全。
3、服从指挥,拥有团队合作的觉悟。
4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。
5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜***物中毒事件。
6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。
任职要求:
1、1年以上炒锅厨师工作经验。
2、持有效期内的健康证。
3、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。
4、有团队意识,敬业奉献,有持续学习能力,有很好的职业操守。
5、湘菜制作经验优先
上班地点
工作地址:
南宁 青秀区 民族大道 查看上班路线
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厨师5000-9000元南宁-青秀区 25-55岁广西宏瑞贸易有限公司金融/投资/证券1. 应车次增开需求,现需急招两名普快餐车厨师!!! 车次从南宁火车站出发北京,一个班次来回三天,薪资850元一趟 ,回到南宁站之后现结薪资,节假日员工礼品等。 招聘要求:有独立做大菜厨师经验,基础的宫保鸡丁鱼香肉丝糖醋排骨等家常菜都需要独立做,身高体重正常范围内,无任何犯罪记录,穿上工服后无纹身、大面积伤疤、胎记等,吃苦耐劳,服从经理、厨师长安排,能长期稳定工作者。 注:要独立厨师不要帮厨!不要帮厨!不要帮厨! 有意者请投递简历2025-12-02
林晓娟人事经理 -
厨师5000-6000元南宁-青秀区-南宁万象城广西中投华农控股有限责任公司农业/渔业/林业岗位职责: 按屠宰车间生产要求完成牛肉剔骨工作。 任职要求: 1.45岁以下,1-2年牛屠宰剔骨经验,熟练使用刀具; 2.身体健康,无遗传病、心脏病、肾病、高血压、皮肤病、传染病、精神病等疾病。 思练本地人包吃,外地人包吃包住。2025-12-02
吕天成 -
厨师4000-5000元南宁-邕宁区广西冠雅工程管理有限公司建筑与工程1. 严格遵循食品安全规范,负责食材采购验收、清洗切配、烹饪制作全流程,确保菜品新鲜卫生、口味稳定。 2. 根据菜单要求精准把控食材用量、火候及烹饪时间,保证菜品色泽、口感、满足用餐需求。 3. 优化传统菜式,结合用餐人群口味偏好(如地域特色、饮食禁忌)调整菜单,提升用餐体验。 4. 负责厨房设备日常检查、清洁与维护,规范使用厨具、燃气、电器等设备,及时上报故障并配合维修。 5. 合理管控食材成本,减少浪费,做好食材储存分类(生熟分离、冷热分区),确保食材品质不受损。 6. 保持厨房操作区、储物区环境卫生,定期对厨房大扫除。 7. 配合后勤管理安排,根据用餐人数灵活调整烹饪量,按时完成开餐准备,保障用餐秩序顺畅。 8. 主动听取用餐反馈,及时调整菜品口味和服务细节;遵守公司规章制度,服从工作调度与临时任务安排。 9. 5年以上厨房烹饪工作经验,熟悉家常菜、基础菜制作流程,能独立完成食材处理、烹饪及装盘全流程。 10.身体健康、精力充沛,能够根据员工反馈及时调整菜品质量和口味,待人热情。2025-12-02
3026945364@qq.com -
厨师7000-10000元南宁-青秀区-德利·金御世家广西芒果旅宿文化旅游投资有限公司金融/投资/证券岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 岗位要求: 1、年龄28-45岁,大专以上学历,有厨师证,会做多种菜式; 2、有中餐及酒店相关工作经验,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 3、吃苦耐劳,爱岗敬业,具有良好的团队合作精神,责任心强; 4、有较好的烹饪技术,有相关的技术等级证书。2025-12-02
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西点厨师5000-6000元南宁-江南区-南宁经开区北部湾科技园广西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游【岗位职责】有酒店西点工作经验。 1、负责酒店西点房日常运营,包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据酒店标准研发新品西点,定期更新菜单并控制成本 3、严格把控原料验收、储存及使用标准,确保食品安全与品质 4、维护西点制作区域设备,保持工作环境符合5S管理标准 5、协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求 任职要求: 1、有亲和力,擅长与人沟通,具有管理经验者优先; 2、要有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验,能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作; 3、热爱本职工作,有较强的学习能力,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。2025-12-01
沃笙酒店招聘主管 -
厨师5000-8000元南宁-西乡塘区南宁市利泰国际大酒店有限公司酒店/旅游负责夜宵摊的管理工作;3年以上烧腊、烧烤工作经验。 有相关工作经验,服从工作安排; 月休四天 包吃住 职位招聘1人2025-12-01
尤女士 -
2025-12-01
王继涛 -
厨师4000-5000元南宁-邕宁区万达商业管理集团有限公司南宁万达茂分公司贸易/进出口岗位职责: 1.按照烹饪标准对食品进行烹调加工,做到色香味俱全; 2.协助做好食堂工作,参与每周菜谱制定; 3.负责饮食卫生,定期检查食堂仓库物资质量; 4.负责对食堂环境卫生、厨具餐具清洁、消毒管理工作; 5.配合餐厅每日出餐后的打餐工作。 任职要求: 1.中专以上学历,2年以上正规餐厅厨师,持有厨师职业资格证(初级或以上)、健康证; 2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术; 3.熟练掌握烹饪工具的使用和维护。 4.身体健康,无传染病及传染病史; 5.认同万达企业文化,具有较强的工作责任心。2025-12-01
陆女士 -
烫金机师傅4000-8000元南宁-江南区广西南宁中美包装彩印有限公司文字媒体/出版纸箱包装行业从业3-5年,全自动化生产线,大量招熟练开机师傅,模切机、烫金机、覆膜机、裱纸机。 1,服从公司管理安排,吃苦耐奥,有上进心 2,熟练操作烫金机设备,熟悉工艺要求,确保烫印质量和数量 3,设备日常清理和维护,保持生产环境干净整洁2025-12-01
谢佳霖 -
厨师3000-6000元南宁-西乡塘区广西破殿餐饮管理有限公司餐饮业一、服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。 一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。 四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。 五、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。 六、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、协助厨房班长做好食堂工作,参与每周周五制订下一周菜谱的制定。 八、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。 九、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术 十、配合全体人员搞好食堂卫生。 十一、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。 十二、不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。 十三、完成领导临时交办的其他任务。2025-12-01
卢明
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- 广西餐立方餐饮管理有限公司
- 所在行业
- 成立时间 3年(2022年11月8日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
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¥7000-8000元
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