职位描述
急聘周结厨师家常菜 川湘菜 中餐 快餐 包住 包吃
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司简介
广西桂铁食品有限公司成立于2021年06月30日,注册地位于中国(广西)自由贸易试验区南宁片区金龙路8号16号楼2层C232号,法定代表人孙小微。经营范围包括一般项目:食品经营(仅销售预包装食品);食品互联网销售(销售预包装食品);鲜肉批发;鲜肉零售;鮮蛋零售;鲜蛋批发;食用农产品批发;日用品销售;水产零售,水产品批发;新鮮蔬菜批发;新鲜蔬蘂零售;新鲜水果零售;新鲜水果批发;金属制品销售,谷物销售;厨具卫具及日用杂品批发;农副产品销售;文具用品批发;食品用洗涤剂销售;日用木制品销售;卫生洁具销售;五金产品零售;塑料制品销售;日用百货销售;牲畜销售;五金产品批发;食品添加剂销售;国内贸易代理;外卖递送服务(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依
法自主开展经营活动)
我单位自成立以来,一直秉承着人民铁路为人民的宗旨,和以人为本、旅客至上的核心服务理念,坚持诚信、服务、独特的公司经营核心
理念,专注并服务于铁路旅客列车客运服务系统,主要经营食品,百货,电子产品,旅游纪念品,地方特产,旅客日常所需品等内容。单位不忘初心,坚持以员工为本的创新理念,立足于铁路客运服务系统,在动车高铁时代,更加专注服务市场的理念,从而实现更高的商业价值。同时,以先进的管理模式,培训出一批又一批的优秀管理人员,让员工在我们的单位得到更好的发展,发挥更大的价值,拥有更大的收入。为响应招生计划,现招聘各大高校应届生及轨道交通运管理专业人才,同时面向社会招聘各专业人才,招聘高铁动车、旅游列车、普速等车次的销售导购乘务餐服等职位，如果您热爱铁路事业,可仔细阋读我单位招聘内容
面试时间：电话预约
面试地点：南宁火车站东面(中华路66号)
乘坐203路,202路6路,8路,B14路605路,212路801路,18路,32路到中华友爱路口站下车即到中华路66号;
也可以乘坐机场巴士1号线,5路区间,6区,31区,b01路,208路501路,9,21路到南宁火车站下车步行到进站囗东面200米即到中华路66号
地铁乘坐2号线至南宁火车站E出口(往城市便捷酒店方向直行200米即到中华路66号)
上班地点
工作地址：
南宁市西乡塘区中华路82号 查看上班路线
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西点厨师5000-6000元南宁-江南区-南宁经开区北部湾科技园广西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游【岗位职责】有酒店西点工作经验。 1、负责酒店西点房日常运营，包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据酒店标准研发新品西点，定期更新菜单并控制成本 3、严格把控原料验收、储存及使用标准，确保食品安全与品质 4、维护西点制作区域设备，保持工作环境符合5S管理标准 5、协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求 任职要求： 1、有亲和力，擅长与人沟通，具有管理经验者优先； 2、要有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验，能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作； 3、热爱本职工作，有较强的学习能力，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。22小时前
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厨师3000-6000元南宁-西乡塘区广西破殿餐饮管理有限公司餐饮业一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。 一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。 四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。 五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。 八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。 九、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术 十、配合全体人员搞好食堂卫生。 十一、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。 十二、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。 十三、完成领导临时交办的其他任务。22小时前
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厨师4000-5000元南宁-青秀区广西通源堂健康科技有限公司批发/零售岗位职责： 1.确保厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合食品的要求和标准。 2.在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品。 3.负责餐厅/食堂相关营运成本和费用的控制。 4.确保厨房区域干净，卫生，符合政策要求的卫生标准，组织，监督并参与所有食品的准备工作。 5.负责餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 6.统筹制作材料的备货工作，保证所有菜品质量，了解并执行所有餐饮相关政策法规。 7.贯彻和执行卫生和安全标准，熟悉消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 岗位要求： 1.两年以上同等岗位工作经验或相关工作经验，有膳食、营养食堂、员工食堂相关工作经验优先考虑。 2.扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识。 3.较强的团队合作意识及团队管理能力，强烈的责任感及自我激励能力。 4.能够承受工作压力，有耐心，高度责任感并且积极地应对各种问题。22小时前
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许可项目:食品生产;食品经营（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:互联网销售（除销售需要许可的商品）;农副产品销售;农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务;食用农产品零售;供应链管理服务;包装服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动） -
许可项目：食品生产;食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品进出口;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;互联网销售（除销售需要许可的商品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
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一般项目:食品销售（仅销售预包装食品）;农副产品销售;鲜肉批发;鲜肉零售;牲畜销售;畜禽收购;包装服务;畜牧专业及辅助性活动;水产品批发;水产品零售;新鲜水果批发;新鲜水果零售;新鲜蔬菜批发;新鲜蔬菜零售;食用农产品批发;食用农产品零售;食用农产品初加工;鲜蛋零售;鲜蛋批发;低温仓储（不含危险化学品等需许可审批的项目）;水产品收购;食品互联网销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目:家禽饲养;食品销售（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
- 广西桂铁食品有限公司
- 所在行业 食品
- 成立时间 4年（2021年6月30日）
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