职位描述
岗位职责:
1.负责后厨菜品的备料及制作。
2.对出品的原料合理存放,减少浪费,并定期清理冷藏,对滞销原料协同相关岗位及时处理。
3.做好餐前准备,依据经营规律及预定情况,按量备制原料。
4.餐中协调传菜工作,按序配菜,掌握节奏,保证上菜速度。
5.餐后做好本岗卫生,并随时检查本岗设施.设备的使用情况。
任职要求:
1.具有强烈的责任心,作风干练;
2.身体健康,反应灵敏,踏实肯干;
3.服从领导管理,为人友好和善
4.对厨房的设备知识拥有相当的基础;
5.有相关工作经验者优先考虑
上班地点
工作地址:
南宁青秀区森谷町(金汇如意坊2号门)E111 查看上班路线
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厨师5000-6000元南宁-青秀区-德利·金御世家广西南宁饭桌故事餐饮管理有限公司餐饮业一、岗位职责: 1、负责本岗位所需调料、用具的准备工作。 2、负责所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作。 3、负责按照工艺标准烹调各种菜肴。 4、负责原料的初生熟的加工处理。 5、参与菜品调整,提高新菜品、新工艺技术。 6、负责业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。 7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。 8、完成上级交待的其他任务。 二、任职资格: 1、身体健康、精力充沛,3年以上湘菜炒锅经验者优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 ; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪资=基本工资+工龄工资+绩效奖金+提成+全勤奖; 3、晋升空间大,有晋升为副厨师长的发展机会; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一经录用,丰富的员工活动,生日福利等。2025-12-31
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厨师4000-8000元南宁-青秀区广西怡耕园服饰有限公司批发/零售【岗位职责】 1、负责烹饪工作,包括但不限于菜品的设计制作和改善,确保餐厅的菜品质量和口味。 2、制定和监控每日采购单,协助上级做成本预算及餐饮分析工作。 3、负责把控餐厅食材成本,日常餐厅统计数据表格填报。 4、负责打扫后厨及餐厅工区卫生,确保餐厅环境干净整洁。 5、认真完成上级领导交办的各项工作。 【任职要求】 1、至少有6年以上工作经验,会做中式简餐(中西融合菜)。 2、工作细心,懂成本核算,食物原料及食品营养知识。 3、爱岗敬业,具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。 4、具备较好的沟通能力,可熟练使用电脑。 5、月休4天,该岗位具体薪酬,根据个人能力而定。2025-12-31
人事部新媒体经理 -
炒锅师傅3000-6000元南宁-江南区广西瑶王府餐饮管理有限公司餐饮业工作内容:负责菜品出品、菜品创新 职位要求:桂北菜系师傅,有连锁企业工作经验优先 工作时间:9:00-13.30 17:00-21:002025-12-31
曾锦华人事经理 -
2025-12-31
陈荷 -
厨师4000-6000元南宁-青秀区-财富国际广场广西南宁覃恩教育科技有限公司教育/培训1.持有厨师资格证书,有丰富的厨师经验,会做地道的家常菜及白案面点手艺,有扎实的基本功,红白案精湛者优先。 2.年龄在45岁以下,年富力强,身体健康,有良好的个人卫生习惯,无疾病史,持有从业人员健康证。 3.对幼儿食品营养学和特殊加工要求有基本的认识,愿意配合制作保健医生制定的食谱,严格执行厨房各项操作规范及领导的安排。 4.具备较强的责任心和团队意识,有良好的服务意识、创新意识、沟通能力和管理能力。2025-12-31
黄老师 -
烫金机师傅4000-8000元南宁-江南区广西南宁中美包装彩印有限公司文字媒体/出版纸箱包装行业从业3-5年,全自动化生产线,大量招熟练开机师傅,模切机、烫金机、覆膜机、裱纸机。 1,服从公司管理安排,吃苦耐奥,有上进心 2,熟练操作烫金机设备,熟悉工艺要求,确保烫印质量和数量 3,设备日常清理和维护,保持生产环境干净整洁2025-12-31
谢佳霖 -
厨师4000-5000元南宁-邕宁区万达商业管理集团有限公司南宁万达茂分公司贸易/进出口岗位职责: 1.按照烹饪标准对食品进行烹调加工,做到色香味俱全; 2.协助做好食堂工作,参与每周菜谱制定; 3.负责饮食卫生,定期检查食堂仓库物资质量; 4.负责对食堂环境卫生、厨具餐具清洁、消毒管理工作; 5.配合餐厅每日出餐后的打餐工作。 任职要求: 1.中专以上学历,2年以上正规餐厅厨师,持有厨师职业资格证(初级或以上)、健康证; 2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术; 3.熟练掌握烹饪工具的使用和维护。 4.身体健康,无传染病及传染病史; 5.认同万达企业文化,具有较强的工作责任心。2025-12-31
陆女士 -
厨师5000-8000元南宁-青秀区广西瑶王府餐饮管理有限公司餐饮业工作描述: 负责餐厅菜品制作工作,保证菜品出品质量,负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。 岗位职责: 1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,熟悉本地菜,对其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及调味料控制,加强节约意识。 4、 严格按照炒锅的操作流程进行,保证出品质量的稳定性。 5、 严格执行卫生制度,做好区域的清洁卫生工作。 原标题:《炒锅厨师》工作描述: 负责餐厅菜品制作工作,保证菜品出品质量,负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。 岗位职责: 1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,熟悉本地菜,对其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及调味料控制,加强节约意识。 4、 严格按照炒锅的操作流程进行,保证出品质量的稳定性。 5、 严格执行卫生制度,做好区域的清洁卫生工作。2025-12-31
曾锦华人事经理 -
2025-12-31
戴萌 -
西点厨师5000-6000元南宁-江南区-南宁经开区北部湾科技园广西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游【岗位职责】有酒店西点工作经验。 1、负责酒店西点房日常运营,包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据酒店标准研发新品西点,定期更新菜单并控制成本 3、严格把控原料验收、储存及使用标准,确保食品安全与品质 4、维护西点制作区域设备,保持工作环境符合5S管理标准 5、协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求 任职要求: 1、有亲和力,擅长与人沟通,具有管理经验者优先; 2、要有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验,能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作; 3、热爱本职工作,有较强的学习能力,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。2025-12-30
沃笙酒店招聘主管
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- 南宁森谷町餐饮管理有限责任公司
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 4年(2021年5月6日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10-30人