南宁职场问答

在南宁开炸鸡排店的「水」真的很深吗？

13*******21
2022-03-02
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13*******31 2022-03-02

好的，如果不加盟呢？显然，加盟最大的好处是你在最短时间内学会所有的流程，操作，运营模式。当然，比起昂贵的加盟费而言，这些真的不算什么。如果你要自己做，我不相信拿着加盟费的钱不能在短短一个月内自己悟出来。当你自己去寻找新的进货渠道，根据自己的真实经验判断出你所在店面位置所能吸引的客户群体，以及老顾客的口味后，再有的放矢的去学，去做，无非就是少个响亮的牌子而已。而比起每年交的管理费和一开始高昂的加盟费，以及比外面市场贵不少的货来说，真的是闷声发大财。那这一行的利润如何呢？不瞒题主，你的每一块鸡排，在250克到300克之间，不管是鸡腿肉还是鸡胸肉，基本上一块成本4到7元之间，你考虑下你卖多少合适？一天卖多少赚钱？一天又有多少客源？奶茶的话，早就告别一杯奶茶8毛成本的年代了。但凡真正倒鲜奶的奶茶，成本都在4块左右。用植脂末（传说中的奶精）和茶渣泡出的奶茶成本也在2到3块之间。而奶茶里面的其他的东西（布丁椰果烧仙草红豆绿豆紫米燕麦等等）成本另算。
13*******25 2022-03-02

太多太多话能说，所以一时让我组织一下。很显然，根据题主的问题，我很难判断你是否已经做好了吃苦受累的准备。你有真正考虑过吃鸡排的受众群体吗？有考虑过每天什么时段最累，什么时段轻松的发愁吗？以下答案纯属个人经验看法，希望能对你有帮助。首先，加盟并不是一个很好的选择，且不说昂贵的加盟费要什么时候回本，他们会提出很多变相的要求，让你始终被他们牵着鼻子走。因为你加盟了，从版权要营销都受到制约。 1、明明有更好更便宜的货源，你不能进，必须要从他们那里进货，你将失去自己创新产品和从别的渠道购买原料的自由。而进货的时候他们本身就有利润在里面，不少利润。这样一来，无形中压缩了你的利润比例。 2、最开始他会让你先把所有的种类按照他们所谓的“经验”全部进一批货，很多生意不怎么样的炸鸡店，都开张数月了，最开始进的一批货里的冷门产品都没有卖光。这种加盟产业不可能只做鸡排。从奶茶里面需要佐料的罐头，到章鱼丸，到地瓜条，到鱿鱼须等等你能想到的派生产品他们都会建议你先进货。在最开始，你激动啊，更多的是想着这些
13*******85 2022-03-02

转载请私信答主本人。感谢大家的厚爱。有点愧不敢当。最初关注这个问题的时候，只有8个关注，5个回答，还都没有回答题主的问题。我就结合一点自己的经历写了一点。没想到越来越多的关注，越来越多的赞。受宠若惊。我回答问题不太喜欢说自己相关背景经历，更不会去提认识的相关人员。我的个人资料里也向来从简。不希望这些表面的东西来左右各位知友的判断，我一直相信只要好好写答案，总归会有人赞的。这个在最后面会再说一下。在这里向各位给我点赞，感谢，评论的知友鞠躬。谢谢你们。好了。最新的更新在后面。之前没有看过的按照顺序来就好，看过的直接Ctrl+F——11.11——就可以看到了。再次感谢大家。另外，炸鸡店只是我刚刚工作时候闲来有空下班做做的，并非主业，自然也没有经营多久。如果想要加盟或者学习，还请找其他答主。谢谢。