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  13*******58 2023-01-12
  1⃣️租赁成本：转让费、押金和房租 （1）转让费：铺子实际情况决定，正常成熟社区商铺，多数都有转让费，受剩余房租、装修程度、现有设备及现租户心态等因素，价格几乎没有标准，唯一能参考的就是周边转让费价格 建议：转让费超过半年房租，慎重 不要抱有我有转让费，后面我转租给别人也能收转让费的心态 （2）押金：铺子实际情况决定，假如通过转让过来，一般承继上一任租客的押金，假如是房东直租，建议压低押金的价格，毕竟占的是现金流 建议：一个月租金为宜，不建议超过3个月租金 （3）房租：影响房租的因素很多，核心是用户、位置和展示、面积等因素影响，但是没有标准参考，因房租要每日均摊到经营成本里面，可能会直接决定门店是否能赚钱 2⃣️开店成本：装修规划、设备、物料和法律成本
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  13*******70 2023-01-12
  1⃣️商品认知能力强与弱：重要，但是实际经营过程中可以补齐 2⃣️能否能做到供应链小闭环：必须能做到 采仓配最小单位做，能否做到 采：每日奔波果蔬市场、肉类市场、水产市场采购 仓：每日完成商品的暂存和分拣（可以在车里） 配：每日完成各个品类商品的配送 每日持续进行，寒暑不断，无节假日，能否做到？是否有备用方案？ 分享一个门店每日时间安排：你是否能做到或管理到位 2-6点：商品采购（果蔬采购、水产采购、猪肉采购、禽肉采购等） 6-7点：果蔬上货、商品调价、排面整理和卫生、肉分割及陈列 7-21点：持续经营，不断重复做理货等事情，不断和用户交流，每个岗位均需要人，解决人员排班和能力问题，定货收货 2点-21点，作为管理人员或老板，是否深层次参与或具备持续管理的能力或能找到充分信任的帮你持续管理的人
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  13*******08 2023-01-12
  自己是否是“生意人”：会不会做“小生意”，是否适合卖菜（跑周边夫妻老婆店去看，他们每日做的事情和每日应对的事情，自己能否适应这种生活或能否做到） 自己是否“抠”，是否会算帐：生鲜是民生行业，采购频次高，毛利低，是否会算帐并持续关注成本（生鲜卖150个sku，变价频繁，得实时关注和知道每个商品的采购价和销售价，每日不断调整）案例分享： 1⃣️认识一个人做生鲜的，他拒绝杀生，不杀鱼不卖肉，导致人力成本高，同时无法解决刀手和杀鱼工休息问题，坚持半年后关店 2⃣️某生鲜店老板，凌晨进货肉类，上午卖货，下午再去市场进货果蔬，及其辛苦，最后因妻子“不支持”无奈关店