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  19*******34 2022-12-17
  谢谢你的问题邀请~ 我是徐老师，一位从事烘焙甜点行业16年的大叔。 你想开甜品店说明你喜欢甜品才会从事相关的行业。很多工作都是始于热爱忠于坚持的，开任何一家店铺都是如此。 开店的风险一定是有的，因为你要顾虑租金，设备，原材料以及店员工资，资格证等一系列的东西，但是这对于任何一家店来说这种情况都是存在的。 开一家甜品店最需要关注的几个问题，有以下几点。 1.你需要有十分专业的技术足够支撑你运营这家店铺，至少要进行系统专业的培训。 2.在店铺开创之前要考虑到选址，客流高低峰时段，设备，运营资格，原材料进口地方，租金等相关内容。 3.资金储备一定要充足，如果是线下的店铺，前期需要大量资金的投入。
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  13*******46 2022-12-17
  开什么店都是有风险的！难道开个麻辣烫就没风险了吗？不一定。只要是开小店，累是一定的，各行各业家家有本难念的经！每个行业都有赚钱的，都有不赚钱的，这跟行业无关，事在人为。坚持开甜品店是可以的，但是一定要明白，自己开饮品店是为了什么！始于情怀，忠于利润，陷于生存！ 也就是说，开店一定是为了要赚钱的！不是为了圆梦！如果要圆梦，那么重要的就不是赚了多少钱，享受开店的过程就好！
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  13*******06 2022-12-17
  4.5线城市的一个甜品店店主，不请自来。 社区多大？值得你想要投资几十万去开一家甜品店？ 你对甜品店定义是什么？只有蛋糕还有小切件？还是有面包？ 如果你的甜品店只有蛋糕和甜品，那么你这个设备成本约在20万左右。店总面积不能超80平方，后厨占百分之70，前面待客区域百分之30左右。 搅拌机2000➕，风炉烤箱2万前后，这是包括可以制作一些需要风炉的甜品的一个烤箱，囊括很多。后厨冰箱约2台，比较便宜的价格都是7.8千一台，因为你也得保存材料以及冷冻蛋糕。工作台可以自己定制也可以用工作台冰箱。正常1万搞定。工作台定制就多了地方收纳杂七杂八，如果是工作台冰箱也多了地方可以保存水果什么的。空调需2-3匹，一台即可，按3匹算价位是7.8千，因为做蛋糕需要空调（淡奶油）。这些硬设施基本在这里，接下来是模具，抹刀转盘，裱花嘴，色素，置物架，切刀什么的，杂七杂八，这些是随着时间增加，前期购买如果买好一点的大概1万吧。