灵川职场问答

  • 在灵川政府机关事业单位等,为何要自设食堂?

    13*******47
    2022-02-16
    3个回答
    104人关注
提交答案

全部回答 已有 3人回答

  • 13*******64 2022-02-16
    行政事业单位自办食堂,已成为公职人员福利的标配,各地城市框架拉大,中午时间较短,职工往返耗时费神,单位提供免费工作餐给职工提供了切实便利。“八项规定”执行以来,三公经费得到有效遏制,尤其是公款吃喝风几乎绝迹,以至于不少以公款消费为主要客源的商家因此关门,但同时内部食堂开始焕发生机,也出现了一些吃喝隐蔽化的现象,所以原本不甚醒眼的食堂成为审计、纪检部门关注的重点。 内部食堂不以盈利为目的,不对外开放,一般只提供职工工作餐和公务接待,主要经费来源为单位按核定成本拨付的补助及公务接待结算收入。而因为内部食堂管理不严格、材料采购不规范、成本核算不清晰,也确实为违规操作提供了空间,如通过虚列支出套取资金滥发福利、违规超标接待、变相购置资产,甚至经办人员中饱私囊等情况。小编现选择审计专业人员对食堂的审计经验,供大家参考,以了解管理与核算时应注意的细节。
  • 13*******40 2022-02-16
    利,首先是经济账。
    餐饮业的基本逻辑是:售价 > = 食材 X 5。

    也就是说售价10元的菜,原材料成本不能超过2元,否则这个店是做不起来的。偶然会有特例,一般平均来说大概是这个比例。

    主要成本是:

    1、租赁费;

    2、厨师服务员工资

    3、食材损耗(包括丢弃)
  • 13*******70 2022-02-16
    这些食堂不会对外同价开放的

    这种食堂本质上才是集体腐败



    比如我们单位

    饭卡一个月单独打卡补助300元

    事实上一天早饭四块 中午九块 晚上三块

    一天16元

    一个月22天

    一共352

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