江州区火锅店厨师长招聘 | 江州区魔蛙鲜域餐饮服务馆

职位描述

一、薪资详情

底薪：3800

薪资范围：3800～6000

发薪日：10日

第一个月底薪3800+全勤+提成，第二个月底薪4500+全勤+提成，每个月最少能拿到5000以上，当然如果做得确实好，薪资好商量

二、职位详情

包吃住  全勤奖 月休 底薪加提成

三、岗位要求

1、工作经验：3-5年相关工作经验/管理工作经验

2、全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作

3、有虚心好学的心态，出品创新精益求精，严把质量关

四、工作内容

1、制定厨房工作计划及总结，检查厨房人员每日工作，管理厨房内部的各项物资控制厨房的成本，杜绝跑、冒、滴、漏

2、认真煮好每一锅锅底，严格掌控出品质量，监督厨房卫生情况、处理客人对菜品的意见建议

3、每日填写需购物品单，与前厅及时沟通各项工作，准确掌握库存量

上班地点

工作地址：广西壮族自治区崇左市江州区石景林街道崇善大道佛子路与崇文路交叉路口西北角的F4-2-1地块上B-3-13,B-3-14,B-3-15 查看上班路线

可能感兴趣的职位: 厨师长
6000-8000元

崇左-扶绥县

广西味来智厨餐饮管理有限公司

日常运营管理制定每日及每周的菜谱，结合师生口味、营养需求和季节变化进行调整，确保菜品多样化。安排厨房员工的工作分工，协调备餐、烹饪、出餐等各环节，保证按时供应饭菜。监督菜品制作过程，把控菜量、口味、火候等，确保菜品质量稳定。食材与成本控制负责食材的采购计划制定，根据菜谱和用餐人数预估用量，避免浪费或短缺。检查食材的质量和新鲜度，严格把控入库标准，确保食材安全。控制餐饮成本，包括食材采购价格、损耗率等，在保证质量的前提下降低运营成本。卫生与安全管理监督厨房及就餐区域的卫生清洁工作，确保符合食品卫生标准，定期进行卫生检查。落实食品安全制度，规范食材储存、加工、烹饪等环节的操作，预防食品安全事故。组织员工进行食品安全和卫生知识培训，提高员工的安全意识。人员管理负责厨房员工的招聘、培训和绩效考核，提升员工的业务技能和服务意识。协调员工之间的关系，营造良好的工作氛围，提高团队凝聚力。

2025-11-18; 副厨师长
7000-8000元

崇左-江州区-崇左市职业技术学校

广西华坤酒店管理有限公司

酒店/旅游

1.协助主厨管理厨房运营，监督每日备餐、出餐流程，确保菜品质量与效率 2.负责人员调度与培训，指导厨师团队标准化操作，提升整体技能 3.参与菜单研发与成本控制，优化食材采购及库存管理，减少损耗 4.积极听取客户以及管理人员的建议，不断改进工作，提升出品质量任职要求： 1.身体健康，精力充沛，同岗位工作经验3年及以上 2.有一定的厨房管理部工作经验，能够高效组织团队完成工作任务 3.了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有本相关证书优先

2025-11-13