江州区食品安全管理招聘

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量和顾客满意度达到公司标准。
2、制定并执行餐厅的服务流程、操作规范及管理制度，监督员工严格遵守。
3、负责餐厅员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工的专业技能和服务意识。
4、监督餐厅的卫生、食品安全及设备维护，确保符合相关法律法规及公司要求。
5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题，维护餐厅的良好形象。
6、控制餐厅的运营成本，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保餐厅的盈利能力。
7、与厨房及其他部门保持良好沟通，协调餐品出品及服务质量，提升整体运营效率。
8、定期分析餐厅的运营数据，提出改进建议并落实执行，提升餐厅的业绩和竞争力。
【岗位要求】
1、年龄18至45岁，身体健康，形象气质佳，具备良好的沟通能力和服务意识。
2、学历不限，但需具备2年以上西餐厅管理或相关工作经验，熟悉西餐服务流程及运营管理。
3、具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工并营造积极的工作氛围。
4、熟悉食品安全、卫生管理及相关法律法规，具备较强的风险防控意识。
5、具备良好的应变能力和问题解决能力，能够妥善处理突发事件及顾客投诉。
6、具备一定的财务知识，能够有效控制成本并提升餐厅的盈利能力。
7、热爱酒店行业，工作责任心强，能够适应轮班制工作及高强度的工作环境。
8、具备良好的英语沟通能力者优先，能够为外籍顾客提供优质服务。

负责厨房团队的管理与培训，提升整体烹饪水平和服务质量。 2. 制定和优化菜单，确保菜品创新性与顾客满意度。 3. 监督食材采购与库存管理，控制成本，保证食品安全与卫生。 4. …… 定期检查厨房设备，维护其良好状态，保障食品安全。 任职要求： 1. 具备丰富的烹饪经验，熟悉各类菜系，有团队管理经验者优先。 2. 良好的沟通能力和领导力，能够激励团队达成目标。 3. …… 强烈的责任心，注重细节，能够严格执行食品安全标准。 4. 适应高强度工作环境，具备解决突发问题的能力。 5. 有酒店或高端餐饮行业背景，了解顾客服务需求。