职位描述
岗位职责:
1. 负责厨房团队的管理与培训,提升整体烹饪水平和服务质量。
2. 制定和优化菜单,确保菜品创新性与顾客满意度。
3. 监督食材采购与库存管理,控制成本,保证食品安全与卫生。
4. 协调厨房各部门工作,确保高效运作,处理突发事件。
5. 定期检查厨房设备,维护其良好状态,保障食品安全。
任职要求:
1. 具备丰富的烹饪经验,熟悉各类菜系,有团队管理经验者优先。
2. 良好的沟通能力和领导力,能够激励团队达成目标。
3. 强烈的责任心,注重细节,能够严格执行食品安全标准。
4. 适应高强度工作环境,具备解决突发问题的能力。
5. 有酒店或高端餐饮行业背景,了解顾客服务需求。
公司简介
酒店坐落于崇左市太平路与新庆街交界处,是太平古城改造工程的重要组成部分。酒店地理位置优越,紧邻太平古城主入口城门楼广场,周边配套设施齐全,包括商业街、电影院、影视体验园等,为宾客提供了极大的便利。
酒店共设有109间客房,融合了明代和广西地方建筑特色,采用方形布局与连廊设计,创造出既现代舒适又充满传统韵味的院落空间。为保持与古城改造项目的一致性,酒店外观模仿古徽派风格,配有小青瓦屋顶、木檀条檐饰,白色外墙搭配深色墙基和灰线装饰,呈现出一幅和谐美丽的画面。
上班地点
工作地址:
崇左 江州区 江北 查看上班路线
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