桂林蛋糕裱花师招聘 | 桂花公社文化

职位描述

1、根据订单制作蛋糕；

2、保证所制作的蛋糕质量品质及蛋糕的完整性；

3、负责裱花蛋糕配件的制作工作，并确保蛋糕的配件合理使用及节约使用；

4、保证蛋糕单据的完整性。

5、维护西点制作环境和清洁卫生，保证食品安全合规

6、创新西点款式与配方，不断研发新产品

公司简介

桂林市顺昌食品有限公司建立于1987年，30多年来一直秉承“顺应自然，以仁为本”的经营理念，致力于打造桂林地方传统美食和传扬桂林桂花文化。公司先后获得“中国知名食品信誉品牌”“中国知名月饼”“中华糕饼100强”“广西著名商标”“农业产业化龙头企业”等荣誉。

为打造中国桂花文化IP第一品牌，开创工业+文化+旅游三产结合新业态，2018年顺昌公司斥巨资，投资建设桂林桂花公社景区，实现产业升级。景区位于桂林市秀峰区桃花湾景区中心位置，按国家4A级旅游景区建设，占地30多亩，由桂花文化体验馆、桂花树下主题酒店、桂花文化主题园林公园三个部分组成。

桂花文化体验馆：是中国首家以桂花文化打造的主题馆，采用国内首创的多平台空间设计，创新科技手段与艺术手法，将桂花文化与桂林人文多维度立体呈现，全面生动再现了桂林与桂花的深厚渊源，以及桂林桂花的独特文化魅力。景区融历史性、知识性、趣味性、观赏性、体验性于一体，将视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉相结合，让市民及游客深刻了解桂林桂花文化、品尝桂林桂花美食、体验美食制作，形成桂花文化交流中心。开创桂林“工业+旅游”、“旅游+食品”、“文化+旅游”先河，促进桂林山水与桂花文化的融合共促，和谐发展，形成桂林人文旅游新地标！

桂花树下精品主题酒店：是一家度假型酒店，拥有客房52间。设计现代时尚轻奢风，按国家高水准服务设施设备配置，选用国际品牌金可儿的乳胶床垫和高品质的鹅绒被枕，为您每晚能安心入眠；选用国际经典品牌卫浴设施；提供法国欧舒丹洗护用品。在这里还可享用桂花公社自制桂花茶、桂花咖啡等。

桂花文化主题园林公园：园区内有人文景观池、桂花文化长廊、桂花林，集自然景观和人文景观于一体，全面展示桂花的姿态美、品质美，将打造成为桂林、全国的桂花园林旅游景观打卡地。

桂花公社景区开业在即，现面向全国招聘人才，福利待遇从优。

上班地点

工作地址：桂林市秀峰区阳江路18号查看上班路线

可能感兴趣的职位: 蛋糕裱花师
4000-6000元

桂林-秀峰区

桂林市顺昌食品有限公司

快速消费品(食品,饮料,化妆品)

薪资待遇：4000 -- 6000 月休四天国家法定节假日五险工作内容：根据销售计划制作蛋糕，保证制作的蛋糕蛋糕品质；

2025-12-11

唐荣慧

人事专员; 裱花师
3000-5000元

桂林

桂林美滋餐饮管理有限公司

快速消费品(食品,饮料,化妆品)

岗位职责： 1、按所接订单制作裱花和翻糖蛋糕； 2、提前预备门店所经营的法式西点； 3、掌握各种奶油食品颜色调制；任职资格： 1、年龄18-26岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、有从事蛋糕裱花经验的； 3、勤洗手、干净卫生、主动积极； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实；工作时间： 8：00-18：00 月休4天

2025-12-06

李小姐; 西点师
3000-6000元

桂林

桂林美滋餐饮管理有限公司

快速消费品(食品,饮料,化妆品)

做慕斯、西点、烘烤蛋糕、饼干、小蛋糕等，没有经验勿扰

2025-12-06

李小姐; 联达店超市面包学徒/营业员
2600-4000元

无固定办公点
高中以上
应届毕业生
18-48岁

桂林市桂幸福超市有限公司

快速消费品(食品,饮料,化妆品)

1、根据部门要求协助师傅将产品制作出品 2、保持工作区域的卫生与清洁、整理工作 3、服从工作安排，接受安排试吃和叫卖工作 4、营业员需打称、做好产品陈列、面包柜的清洁、地面清洁、熟悉产品口味、勇于销售

2025-12-04

朱女士

HR; 蛋糕裱花学徒
3000-5000元

桂林-七星区-桂林客世界广场 18-35岁

桂林利兴食品科技有限公司

快速消费品(食品,饮料,化妆品)

岗位职责：1.每日烘焙类蛋糕产品的制作，保证产品的质量;2.熟悉烘焙类设备的使用.维护和保养，定期清洁维护设备;3.按配方加工.制作裱花蛋糕，并研发新品。任职要求：1.熟悉裱花流程，能高效率.高质量制作产品（水果/巧克力/芝士/慕斯蛋糕）;2.对蛋糕和冻品造型上的裱花颜色搭配及美观工艺有相当认识;3.有裱花工艺的钻研精神，创新精神，不断提高自身裱花制作的技术水平;4.有健康证，卫生意识佳

2025-12-04

廖生

主管; 蛋糕裱花学徒
3000-5000元

桂林-灵川县 18-35岁

桂林利兴食品科技有限公司

快速消费品(食品,饮料,化妆品)

### **1. 基础技能学习** - **熟悉工具与材料**：认识裱花嘴、裱花袋、转台等工具的使用方法，了解不同奶油（如动物奶油、植物奶油）的特性。 - **练习基本功**：掌握挤花、抹面、调色等基础手法，通过反复练习提升手部稳定性和力度控制。 - **学习装饰技巧**：模仿常见花型（如玫瑰、康乃馨）、边饰（如贝壳边、曲奇边）和字体裱写。 --- ### **2. 协助师傅完成工作** - **准备工作**：协助准备裱花材料（如打发奶油、切割蛋糕坯）、清洁工具和工作台。 - **简单装饰**：在师傅指导下完成蛋糕的简单装饰，如填色、铺底、摆放水果等。 - **订单协助**：根据客户需求，协助完成基础款蛋糕的裱花部分。 --- ### **3. 质量与卫生管理** - **保持卫生**：确保工作区域和工具清洁，遵守食品安全规范（如奶油储存温度、工具消毒）。 - **成品检查**：协助检查蛋糕装饰的完整性，避免瑕疵（如奶油塌陷、色彩不均）。 --- ### **4. 创意与知识积累** - **模仿与创新**：学习经典款式，同时尝试在师傅指导下设计简单原创图案。 - **记录学习**：整理裱花技巧笔记，收集灵感素材（如花型参考、配色方案）。 --- ### **5. 其他职责** - **客户服务**：了解客户需求，协助解答基础问题（如保存方法、口味搭配）。 - **库存管理**：协助清点裱花材料库存，及时补充消耗品。 --- ### **注意事项** - **耐心与细心**：裱花是精细工作，需反复练习并注重细节。 - **团队协作**：与烘焙师、其他学徒配合，确保订单按时完成。 - **安全操作**：正确使用工具（如避免裱花袋破裂），注意刀具安全。

2025-12-04

廖生

主管; 蛋糕学徒
3000-5000元

桂林-秀峰区-万象城 18-35岁

桂林市临桂区彩蝶轩蛋糕经营网店

批发/零售

1、根据订单需求，制作西餐面点、甜品 2、按照配方、配料调制面团、面糊、甜品原料、巧克力和糖浆，使用工具、模具制作面点生胚、甜品液，用烤箱烤制面包、点心，设置冰箱温度使甜品定型 3、保证出货质量与成功率 4、维护西点制作环境和清洁卫生，保证食品安全合规 5、创新西点款式与配方，不断研发新产品

2025-11-28

李生

经理