职位描述

1、领取当天菜品的原材料并清洗。
2、每天保质、保量、及时,保证各种菜品的切配及时供给炒菜师傅。
3、按菜单,把应切配的菜料放在切配台上,保持整体有序。
4、切配原则:做到丝配丝,条配条,片配片,丁配丁,块配块,切配原料大小均匀,粗细适中,同时注意节约原料,做到物尽其用,不浪费。
5、保持切配台,加工区域的卫生,做到人离***无,砧板干净。
6、剩余物品进入冰箱时,一定做到生熟分开,不混在一起。
7、随时听从领导的调动和临时安排。

公司简介

胡桃里 将音乐、美食、美酒、表演融于一体,成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。
  胡桃里“一站式夜生活”:在胡桃里,除了可以感受轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐,更可以期待9:00以后的酒吧时段。它提供超15个小时营业时段的各类体验,尤其是酒吧时段,是胡桃里的精髓所在,除了优秀歌手的音乐演唱表演,更有国际艺术流派大咖在这里大放光彩。胡桃里每个周末都有独具特色的文艺交流和汇演,比如:茶艺、绘画、插花、手工艺品制作等课堂;赫本、007、福尔摩斯、狮子座等主题派对,能更多地满足消费者的消费体验。
  胡桃里音乐酒馆,就像她的名字一般,透着种种暗哑的情怀,或怀旧、或慵懒,或无念无想,静静坐下来听怀旧乐曲。就像她店里纹路清晰的桃木餐桌,看得出年轮,看得出藏不住的故事。

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食堂二厨
4800-5000元
桂林-永福县-苏桥镇
初中以上
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负责公司员工餐制作。
2025-11-25
韦小姐
桂林-秀峰区-王城商厦
1、负责烧烤各式各样的菜品,注意火候的把握。 2、要求仔细认真负责。
2025-11-25
海兴
李总
桂林-临桂区 1年以上
25-50岁
1、烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取员工的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 4、会做东北菜、面食(东北人士优先考虑)
2025-11-25
廖昌稳
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食堂厨师
3500-4500元
桂林-秀峰区-篦子园住宅区 45岁以下
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2025-11-25
韦女士
人事
餐厅厨师
5500-9500元
桂林-秀峰区-工人文化宫
初中以上
1年以上
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,有自己的拿手特色菜; 2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等
2025-11-25
李布尔
经理
厨师
5000-8000元
桂林-七星区
高中以上
1年以上
20-40岁
1、负责厨房的运作和管理; 2、能独立制作餐食; 3、对厨房的菜品质量和食品安全负责; 4、有一定的工作经验; 5、服从公司的安排。
2025-11-25
李龙
经理
桂林-兴安县 20-50岁
岗位职责: 1. 负责农家乐的日常清洁卫生工作,包括但不限于客房、餐厅、公共区域的打扫和维护,保持环境整洁舒适。 2. 熟练掌握各类家常菜和农家特色菜的制作,能够根据客人需求准备美味的饭菜,同时负责厨房的卫生和食材管理。 3. 负责菜园的种植和管理,包括播种、浇水、施肥、除草、采摘等工作,确保蔬菜的新鲜供应。 4. 承担鸡鸭等家禽的饲养工作,包括喂食、清洁禽舍、预防疾病等,保证家禽的健康生长。 任职要求: 1. 身体健康,能吃苦耐劳,有较强的责任心和服务意识。 2. 具备丰富的做饭经验,厨艺娴熟,能烹饪出可口的饭菜。 3. 熟悉蔬菜种植的基本知识和技能,有菜园管理经验者优先。 4. 了解鸡鸭等家禽的饲养方法和疾病预防知识,能够熟练进行日常饲养和管理。 工作地点:兴安。
2025-11-25
韦女士
人事
桂林-秀峰区
中专以上
1年以上
18-32岁
1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合食品卫生标准; 2、负责对各种西式食品的烹调工作(牛排、意面等),保证食品质量; 3、负责西式早餐、散点、自助餐的出品工作。 3、负责检查处理厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况、维护保养; 5、清点并领取厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 任职要求: 1、初中以上学历,20-48岁之间; 2、同星级酒店同等岗位工作经验1年以上,最好有西餐或者意餐餐厅工作经验; 2、具有一定的沟通协调能力,责任心强; 3、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。 工作时间:5:00-13:00 每天工作7小时,月休5天
2025-11-25
周女士
招聘
灶台厨师
3500-4500元
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菜品制作 1、相关工作经验3年; 2、年龄30-45岁。
2025-11-25
赵小姐
招聘
桂林-秀峰区
中专以上
3年以上
25-50岁
1 组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2 主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3 负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4 定期清理和更换厨房工具、消耗品 5 掌握食品货源情况,及时订货、补货 6 定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 要求:三年以上上什主管经验
2025-11-25
周女士
招聘
桂林胡桃里餐饮店(普通合伙)招聘:公司标志 logo
桂林胡桃里餐饮店(普通合伙)
所在行业 餐饮/工艺品
成立时间 7年(2018年2月1日)
企业性质 联营企业
公司规模 --
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