职位描述
1. 按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;
2.对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;
3.负责宴会和零点菜系的烹调工作;
4.收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;
5.合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;
6.负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁。
公司简介
胡桃里 将音乐、美食、美酒、表演融于一体,成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。 胡桃里“一站式夜生活”:在胡桃里,除了可以感受轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐,更可以期待9:00以后的酒吧时段。它提供超15个小时营业时段的各类体验,尤其是酒吧时段,是胡桃里的精髓所在,除了优秀歌手的音乐演唱表演,更有国际艺术流派大咖在这里大放光彩。胡桃里每个周末都有独具特色的文艺交流和汇演,比如:茶艺、绘画、插花、手工艺品制作等课堂;赫本、007、福尔摩斯、狮子座等主题派对,能更多地满足消费者的消费体验。 胡桃里音乐酒馆,就像她的名字一般,透着种种暗哑的情怀,或怀旧、或慵懒,或无念无想,静静坐下来听怀旧乐曲。就像她店里纹路清晰的桃木餐桌,看得出年轮,看得出藏不住的故事。
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海兴李总 -
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韦小姐 -
食堂厨师(东北菜)3200-5000元桂林-临桂区 1年以上 25-50岁广西桂聘人力资源有限公司桂林分公司人力资源1、烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取员工的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 4、会做东北菜、面食(东北人士优先考虑)1小时内
廖昌稳项目经理 -
食堂厨师3500-4500元桂林-秀峰区-篦子园住宅区 45岁以下广西泽海水利水电建筑有限公司电力/水利( 公司食堂,家庭式管理,新增一名,工作力度不大,很轻松 ) (1) 负责员工食堂员工餐的制作,掌勺; (2) 负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备,开档前期菜品的准备及备料; (3) 保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生清洁工作; (4) 参与成本核算,降低食品成本,为提高经营效益提供建议; (5) 保证厨房食品卫生,确保员工饮食安全; (6) 具有一定的中餐烹饪原料知识,食品卫生知识; (7) 熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技术(家常菜为主); (8) 工资3000以上,具体根据能力而定,工资具体面谈。1小时前
韦女士人事 -
农家乐管理人员4000元桂林-兴安县 20-50岁广西泽海水利水电建筑有限公司电力/水利岗位职责: 1. 负责农家乐的日常清洁卫生工作,包括但不限于客房、餐厅、公共区域的打扫和维护,保持环境整洁舒适。 2. 熟练掌握各类家常菜和农家特色菜的制作,能够根据客人需求准备美味的饭菜,同时负责厨房的卫生和食材管理。 3. 负责菜园的种植和管理,包括播种、浇水、施肥、除草、采摘等工作,确保蔬菜的新鲜供应。 4. 承担鸡鸭等家禽的饲养工作,包括喂食、清洁禽舍、预防疾病等,保证家禽的健康生长。 任职要求: 1. 身体健康,能吃苦耐劳,有较强的责任心和服务意识。 2. 具备丰富的做饭经验,厨艺娴熟,能烹饪出可口的饭菜。 3. 熟悉蔬菜种植的基本知识和技能,有菜园管理经验者优先。 4. 了解鸡鸭等家禽的饲养方法和疾病预防知识,能够熟练进行日常饲养和管理。 工作地点:兴安。2小时前
韦女士人事 -
西厨热菜炒锅4000-4200元桂林-秀峰区 中专以上 1年以上 18-32岁桂林宾馆有限公司酒店/旅游1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合食品卫生标准; 2、负责对各种西式食品的烹调工作(牛排、意面等),保证食品质量; 3、负责西式早餐、散点、自助餐的出品工作。 3、负责检查处理厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况、维护保养; 5、清点并领取厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 任职要求: 1、初中以上学历,20-48岁之间; 2、同星级酒店同等岗位工作经验1年以上,最好有西餐或者意餐餐厅工作经验; 2、具有一定的沟通协调能力,责任心强; 3、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。 工作时间:5:00-13:00 每天工作7小时,月休5天2小时前
周女士招聘 -
4小时前
赵小姐招聘 -
上什厨师主管3500-6000元桂林-秀峰区 中专以上 3年以上 25-50岁桂林宾馆有限公司酒店/旅游1 组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2 主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3 负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4 定期清理和更换厨房工具、消耗品 5 掌握食品货源情况,及时订货、补货 6 定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 要求:三年以上上什主管经验8小时前
周女士招聘 -
(夜班)分割兼配送3500-4000元桂林-叠彩区 1年以上 25-47岁桂林牧生源连锁超市有限公司农业/渔业/林业1、负责猪、牛、羊等肉类的屠宰并掌握基本的分肉技术和常识,熟悉肉类各个部位及分割技能 2、负责各门店肉类配送工作,要求驾照C1及以上 3、保持作业区的安全操作及清洁卫生,无不良习惯,手脚麻利 要求: 45岁以下,身体健康能吃苦耐劳。有2年以上相关工作经验者优先考虑, 上班时间:凌晨00:00-8:00,(夜班时间,不能接受勿扰)试用1-3个月,买五险10小时前
伍女士人事行政主管 -
炒菜厨师5000-5500元桂林-七星区-桂林市体育中心 1年以上 18-45岁桂林麦香坊饮业有限责任公司餐饮业工作内容:1.依据公司产品出品标准,负责餐中相关台面产品的出品工作。 工作时间:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地点: 麦香坊体育店:七星区穿山东路12号体育中心旁(英特莱庄园对面) 麦香坊七星店:七星区七星路15号(龙隐小学旁) 麦香坊信义店:象山区信义路7号(少年宫旁) 1.男女不限,年龄20—45岁,身体健康;从事炒锅岗位3-5年以上。 2.能吃苦耐劳,服从安排,个人卫生习惯良好,工作思路清晰。10小时前
麦姐人事专员
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- 桂林胡桃里餐饮店(普通合伙)
- 所在行业 餐饮/工艺品
- 成立时间 7年(2018年2月1日)
- 企业性质 联营企业
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