餐饮店长

1. 严格遵守食品卫生安全要求，确保食品卫生且安全； 2. 负责餐厅食材的采购和收货，记录价格和数量，核算每月餐厅食材成本； 3. 负责统计每日用餐人数，并汇报给财务部进行月度核算； 4. 负责安排乐厨工作人员的分工，合理规划排班表，确保餐厅的正常运转； 5. 协助厨师长一起完成餐食的烹饪及准备工作； 6. 根据各单位的用餐反馈、公司成本要求，以及当季时蔬的选择，合理设计乐厨每周菜单，研发新菜品； 7. 负责餐厅主副食、调料、餐具用品等的保管和验收工作，保证食品不变质、不霉烂、不损坏、不丢失，发现问题及时汇报； 8. 负责餐厅卫生清理清洁工作，包含保险柜、消毒柜、冰柜、冰箱内食品摆放整齐、柜内干净，柜外无油污，水池、窗台清洁无灰尘、无油污； 9. 负责餐厅的清洁，包含地面、桌椅、厨房区域、洗手间以及绿植的维护等； 10. 负责公司宴请工作的安排和执行； 11. 严格按照操作规程使用餐厅配套设施，注重节能降耗； 12. 做好餐厅防盗、防火、防潮、防鼠事宜。 13. 领导安排的其它工作。

1、负责餐饮门店整体管理，严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度 2、负责餐厅日常运营，制作工作计划和品牌宣传方案，完成门店营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长 3、对门店的食品品质和服务品质负责，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾 4、为餐厅员工提供培训和发展机会，提升组织能力 岗位要求：3年以上餐饮管理经验，熟悉运营全流程，服从能力强

岗位职责： 1、负责门店日常运营管理，确保服务质量和食品安全标准； 2、制定并执行销售计划，提升门店营业额和顾客满意度； 3、管理员工排班、培训及人员估，构建高效团队； 4、控制成本，优化库存管理，提升运营效率； 5、处理顾客投诉，维护良好的客户关系及品牌形象。 任职要求： 1、热爱餐饮行业，具备强烈的责任心和服务意识； 2、优秀的团队领导能力，能够激励员工达成目标； 3、良好的沟通协调能力，能有效解决现场问题； 4、具备一定的财务管理知识，能合理控制成本； 上班地点：吾悦广场5楼：阿岜餐饮 薪资：底薪+绩效奖+工龄奖+生日补贴+包三餐 月休4天，每月15日发薪

1、负责餐饮门店整体管理，严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度 2、负责餐厅日常运营，制作工作计划和品牌宣传方案，完成门店营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长 3、对门店的食品品质和服务品质负责，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾 4、为餐厅员工提供培训和发展机会，提升组织能力

1、负责餐饮门店整体管理，严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度 2、负责餐厅日常运营，制作工作计划和品牌宣传方案，完成门店营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长 3、对门店的食品品质和服务品质负责，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾 4、为餐厅员工提供培训和发展机会，提升组织能力

1、负责餐饮门店整体管理，严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度 2、负责餐厅日常运营，制作工作计划和品牌宣传方案，完成门店营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长 3、对门店的食品品质和服务品质负责，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾 4、为餐厅员工提供培训和发展机会，提升组织能力