餐厅主管

工作内容：负责餐厅促销活动，生日会等，做好外围关系的维护 要求：有活力，热情，亲切，性格开朗，善于与人沟通。

岗位职责：边上岗边培训，学习所有基础岗位的同时学习理论与系统知识，区域管理，半年后通过鉴定晋升为部门经理 任职资格：大专或以上学历，30以下岁，专业不限，较强的服务意识及学习能力，服从工作安排。 工作时间：每天9个小时，每月8-9天休，轮班轮休，能适应夜班及通宵。 其它：吃苦耐劳，学习能力强，可接收实习生，桂林及周边县内均可，较稳定的工作者，有类似工作经验者优先。

1、负责门店卖场的人员，产品，环境管理。 2、负责完成门店的销售指标。 3、负责协助店长完成门店其他管理工作。 4、见习期3-6个月，需要掌握营业员到店长的所有工作流程。 5、负责完成公司指定的相关工作任务

岗位职责： 1、负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度； 2、监督员工工作表现，进行绩效评估及团队培训； 3、协调处理顾客投诉，维护餐厅形象； 4、控制成本，优化库存管理，确保高效运营。 任职要求： 1、具备良好的团队管理能力和沟通技巧； 2、熟悉餐饮行业运作流程，有相关工作经验； 3、具有较强的服务意识和顾客导向思维； 4、能够适应快节奏的工作环境，处理突发状况。

岗位职责： 一、全面运营管理 ： 负责餐厅的日常运营，确保餐厅环境整洁、服务高效、菜品质量上乘。 制定并执行餐厅的营销策略，包括促销活动、新品推出等，以提高餐厅知名度和销售额。 二、员工管理与发展 ： 负责员工的培训、排班及绩效评估。 激励员工提升工作效率和服务质量，营造积极向上的工作氛围。 定期组织员工培训，提升员工的专业技能和服务水平。 三、顾客服务与满意度 ： 热情接待顾客，确保顾客在餐厅的用餐体验愉快。 及时处理顾客投诉，并采取措施防止类似问题再次发生。 收集顾客反馈，不断优化服务流程和菜品质量。 四、成本控制与预算管理 ： 管理餐厅的食材采购、库存管理和人力成本，确保成本控制合理。 制定并执行预算，确保餐厅运营的经济性和高效性。 设备与设施维护 ： 定期检查餐厅的设备和设施，确保其正常运行和良好的卫生状况。 负责餐厅硬件设施的维护和更新，提升餐厅的整体形象。 五、沟通协调与合作 ： 与厨房、传菜部等部门保持良好的沟通协调，确保餐厅运营顺畅。 与供应商建立稳定的合作关系，确保食材的质量和供应稳定性。 与上级领导保持沟通，及时汇报餐厅运营情况，并接受指导和建议。 任职要求： 六、教育背景 ： 具有大专及以上文化程度，餐饮管理、市场营销等相关专业优先。 工作经验 ： 拥有至少3年以上中餐厅服务与管理工作经验，熟悉中餐服务流程和菜品知识。 技能要求 ： 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工和顾客建立良好的关系。 注重细节，能够确保餐厅的服务质量和卫生状况符合标准。 熟练制作各类营业报表，具备一定的数据分析能力。 个人素质 ： 具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德和良好的纪律素养。 身体健康，外表端庄，气质高雅，能够代表餐厅的形象。 七、岗位福利: 购买五险，包吃，包住

1、具有一定炒菜功底； 2、两班倒，半个月倒一次班；白班8:30-18:30，中午休息2小时；夜班20:30-05:30，中间休息1小时。 联系电话：17776503501

大专以上文凭（应届毕业生），责任心强， 负责餐厅报表及人员的管理 职位招聘3-5人

1、配合餐厅经理、助理做好餐厅的各项管理工作。 2、检查员工仪容仪表、出勤情况；检查餐厅各部位设施、设备、卫生等情况，发现问题及时采取措施。 3、指导完成餐厅日常经营工作，编制员工排班表。 4、定期召开经理、主管、领班的会议，相互点评；及时反馈员工信息，多与员工沟通。 5、根据营业情况对领班和员工的工作区域进行监督和检查，保证服务质量。 6、注意观察餐厅客人的用餐情况，满足客人提出的各种需求。 7、监督合理使用各类物品，严格把关，控制成本。 8、确保餐厅设施、设备运转正常。 岗位要求： 1、一年同星级酒店工作经验； 2、接受倒班6：00-14：00、16：00-23：30，月休5天。

1、负责餐厅当值班次的日常管理工作，带领员工微笑热情及时为宾客提供服务，确保当值班次餐厅的服务质量，直接对餐厅经理（副经理）负责； 2、出席每周的业务会，汇报餐厅工作，向员工传达会议精神并督导员工按要求执行； 3、主持每日餐前会，安排当天的服务工作并带领员工参与服务工作。负责当值班次员工的管理、餐前准备、餐中服务、餐后检查工作，保障各项工作按质按量按时落实到位； 4、与厨房保持密切联系，了解厨房当天出品情况，带领员工做好重点菜式的推销工作； 5、做好餐厅的财产管理工作； 6、负责员工的培训 工作； 7、完成上级布置的工作任务。

岗位职责：负责店面的销售计划和销售任务以及活动执行。 负责建立客户档案及回访和服务跟踪。 负责公司的环境卫生的检查和监督。 做好售后服务及维系客情关系。 任职要求：有大型企业的销售或营销经验。 注重仪容仪表，较好的亲和力。 较强的责任感及自我驱动力和服务精神。 薪资结构：底薪+提成+奖金+分红=上不封顶