职位描述
岗位职责：
一、全面运营管理 ：
负责餐厅的日常运营，确保餐厅环境整洁、服务高效、菜品质量上乘。
制定并执行餐厅的营销策略，包括促销活动、新品推出等，以提高餐厅知名度和销售额。
二、员工管理与发展 ：
负责员工的培训、排班及绩效评估。
激励员工提升工作效率和服务质量，营造积极向上的工作氛围。
定期组织员工培训，提升员工的专业技能和服务水平。
三、顾客服务与满意度 ：
热情接待顾客，确保顾客在餐厅的用餐体验愉快。
及时处理顾客投诉，并采取措施防止类似问题再次发生。
收集顾客反馈，不断优化服务流程和菜品质量。
四、成本控制与预算管理 ：
管理餐厅的食材采购、库存管理和人力成本，确保成本控制合理。
制定并执行预算，确保餐厅运营的经济性和高效性。
设备与设施维护 ：
定期检查餐厅的设备和设施，确保其正常运行和良好的卫生状况。
负责餐厅硬件设施的维护和更新，提升餐厅的整体形象。
五、沟通协调与合作 ：
与厨房、传菜部等部门保持良好的沟通协调，确保餐厅运营顺畅。
与供应商建立稳定的合作关系，确保食材的质量和供应稳定性。
与上级领导保持沟通，及时汇报餐厅运营情况，并接受指导和建议。
任职要求：
六、教育背景 ：
具有大专及以上文化程度，餐饮管理、市场营销等相关专业优先。
工作经验 ：
拥有至少3年以上中餐厅服务与管理工作经验，熟悉中餐服务流程和菜品知识。
技能要求 ：
具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工和顾客建立良好的关系。
注重细节，能够确保餐厅的服务质量和卫生状况符合标准。
熟练制作各类营业报表，具备一定的数据分析能力。
个人素质 ：
具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德和良好的纪律素养。
身体健康，外表端庄，气质高雅，能够代表餐厅的形象。
七、岗位福利: 购买五险，包吃，包住
公司简介
酒店位于桂林市安新南路，直面漓江，坐拥270°江景，比邻城徽象鼻山，与桂林名山“塔山”隔江相望，身后漓江桥如缎带纵贯向东。漓江边上的市中心位置，距离桂林火车站/万象城商圈、象鼻山/两江四湖景区、国际会展中心、高新万达商圈仅需10-15分钟车程，驱车前往两江国际机场也只需45分钟车程。设计理念酒店设计协会常务理事，意大利米兰理工大学硕士，全国百名优秀设计师——左佳作品。意大利拜占庭式建筑精髓与中式极简主义经典主义基调，让您感受身无多余之心和物，体验自由和舒适之感。小而美；精而奢；独立而灵动；典雅而内涵大堂穹顶式大堂，意大利罗马设计风格，适合举办举行酒会，儿童乐园。无边际泳池直面漓江的无边际泳池，可以在泳池边上举办私人BBQ，享受精美下午茶。辰．星空吧桂林顶酒吧，天高云阔，漓江的秀美一览无余遇.餐厅漓江为布，塔山为景，桂系演义广西本土风味，“邂逅”主题下午茶A SLOW DAY，开始有故事的一天。阶梯式会议室私家影院式高端体验，阶梯式的设计，意式学院客房意大利风格的设计风格，现代与传统的融合，精选意式获奖家具，给您超棒体验。
上班地点
工作地址：
桂林 象山区 桂林站 查看上班路线
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- 所在行业 餐饮/酒店
- 成立时间 6年（2019年9月9日）
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