茶餐厅经理

职位描述

1.拓展茶餐厅经营及销售活动的组织和管理工作，完成安排指标。

2.依据茶餐厅经营理念和经营定位，制定各岗位工作操作标准和流程，保证向来宾供应良好的服务，满意来宾的合理需求。

3.每月编写经营报告，参加执行月度预算及菜单的成本、价格的制定。

4.检查、协调下属的工作，负责对她门进行考核的评估，并依据工作实绩，提出奖罚看法。

5.拟定茶餐厅的培训安排，实施培训安排，努力提高员工的专业技能和综合素养。

6.严格督导和检查下属员工服务规范的执行状况及各项规章制度的执行状况。

7.依据客情支配开餐前的工作。

8.拟定每月营业报表，工作日志，广泛征求来宾的看法和建议，对经营状况进行分析。

9.处理投诉事务。

10.领导下属实施茶餐厅的促销活动方案。

11.管理茶餐厅的经营设备设施和物资，月度设备用具盘点。

12.关切下属员工思想，保持良好的团队凝聚力和战斗力。

13.参加公司相关会议。

14.熟悉并遵照各项标准服务流程作业。

15.熟悉本部门各项管理规则制度。

16.熟悉全部茶餐厅设施和服务。

17.帮助公司对经营规模，发展方向、布局进行可行性分析，制度切实可行的经营策略。

要求；

1.3年--5年管理经验，熟悉酒店管理者优先。

2.能熟悉操作办公软件。 

公司简介

桂林吉添餐饮管理有限公司主要从事餐饮服务及蔬菜、肉类、鱼类及粮油的服务型企业。公司组建于2015年4月，致力于服务企事业单位、学校、酒店、宾馆的食堂食品原料配送服务的专业化。自成立以来，由小做大，由弱到强，始终奉行“以服务求发展，以诚信求生存，以管理求效益”的宗旨，以蔬菜基地和批发中心为依托，实行“统一采购，统一检验，统一配送”，严格执行ISO2001质量认证体系，狠抓食品的质量，通过规范化、专业化、制度化的管理，以达到与服务单位双赢的目的。使吉添公司一直走在同行的前列，赢得了广大客户的认可。目前为止，配送公司配送的品种已达到1千余种，库存资金也达到每日5万元。经营理念：绿色 专业 诚信 快捷经营目标：追求满意，互利双赢经营范围：蔬菜、水果、肉类、家禽、冷冻品、粮油等我们将记住：您的不满是我们不断改善的方向，您的满意是我们不断前进的动力。桂林吉添贸易有限公司是一家专业从事学校食堂经营与管理策划、食品原材料采购加工和配送的现代民营企业，。公司现有员工50人，自有资产1000万元。