职位描述

1.负责西餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。

公司简介

桂林会展国际酒店简介

桂林会展国际酒店(GUILIN EXHIBITION  INTERNATIONAL BOUTIQUE HOTEL)是一家定位于千禧一代的五星豪华商务休闲精品酒店,接轨一线城市的精品酒店装修格调以及全智能化客房、餐饮设施配套,以BUTLER管家式无处不在而又不会感到丝毫的唐突的专业服务,精确到位地照顾到下榻贵宾的每一个需求,给每一位宾客以常驻的体验。我们的品牌口号为“FOR A BETTER YOU!"——做更好的自己:致力于让下榻宾客有获得更放松更愉悦更积极的自我状态、享受更优质更健康生活理念的感受、让职员有获得在酒店创造自我人生价值和职业更好规划的感受,让投资业主有获得更佳利润实现品牌进一步拓展的感受。会展国际酒店即将于2016年初精彩试业。诚邀专业人才加入我们的团队,一起打造更棒的职业生涯!

桂林会展国际酒店位于桂林市漓江路28号,繁华的现代城市核心地段:甲天下广场,前临景色怡人的七星公园,背倚穿山、塔山知名景区,独享桂林标志性建筑:桂林国际会展中心左翼之尊位。酒店采用休闲、雅致、时尚、智能、精彩的现代精品酒店装饰风格,同时蕴含巧妙的桂林山水风光与人文元素,为客人精心打造前所未有的都市到自然的徜徉之感。

     

桂林会展国际酒店专享甲天下广场海量泊车体系,酒店亦还专门设有200个地下泊车位;四周遍

布市政公交10余个车站,多条与甲天下广场共构的便捷交通;酒店向北沿龙隐路10分钟直达桂林市中心

广场,向西沿上海路5分钟即达火车站,往东经三里店大圆盘至磨盘山码头,竹江码头。30分钟即达两

江国际机场。

      桂林会展国际酒店共有16个楼层,196间50平米的客房,全智能设计,全酒店覆盖高速无线网络

连接,配 备会展国际酒店贵宾专享“甜梦之床”(Sweet Dream Bed)和“养身之浴”(Healthy Bath),营

造彻底放松空间,有无敌群峦叠嶂美景或大气恢弘之广场城景相伴左右,度过静谧安然的夜晚,为商旅

客人打造舒适贴心之居所。

      桂林会展国际酒店为美食家提供一系列精彩的餐饮选择,包括全开放式厨房,呈现多种活力自助

餐及可打包美食的西餐厅,打造桂林第一正宗粤式风味早午茶美食的中餐厅,缤纷午茶、亮丽西点、微

醺好酒的大堂阳光沐浴之酒廊,以及提供大型宴请、鸡尾酒会的豪华大宴会厅,智能灯光控制的无柱会

议厅,是商旅,会议策划者和参加者的客人的绝佳逗留之地。顶楼一流的无边际景观泳池和健身中心,

TV包房可让您及亲朋佳友尽情放怀,舒展身心。

上班地点

工作地址: 桂林市七星区漓江路28号,甲天下广场旁 查看上班路线

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1、为客人上菜、倒茶、酒水等餐桌服务工作; 2、爱护餐厅设施设备,搞好营业前后的卫生工作,确保用餐环境,餐具的整洁; 3、及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用;
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1、懂得餐厅服务礼仪 2、了解厨房当日饮料、酒水、水果及菜品的供应情况 2、检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备,准备餐具、酒具、水具等器具 3、根据宴会要求,设计整体台型,选配、摆放器皿和餐具 4、进行菜品介绍、推荐,餐单记录、传递等点餐服务 5、引导客户使用微信、支付宝或客户端进行线上点餐 6、进行上菜、报菜名、布菜、斟酒、倒水、更换餐具等就餐服务 7、帮助顾客进行外带食品打包,并引导结账收款、清理餐桌等餐后服务 8、清洗、消毒、分类保管餐具、厨具和酒具等
2025-11-14
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1、负责餐厅当值班次的日常管理工作,带领员工微笑热情及时为宾客提供服务,确保当值班次餐厅的服务质量,直接对餐厅经理(副经理)负责; 2、出席每周的业务会,汇报餐厅工作,向员工传达会议精神并督导员工按要求执行; 3、主持每日餐前会,安排当天的服务工作并带领员工参与服务工作。负责当值班次员工的管理、餐前准备、餐中服务、餐后检查工作,保障各项工作按质按量按时落实到位; 4、与厨房保持密切联系,了解厨房当天出品情况,带领员工做好重点菜式的推销工作; 5、做好餐厅的财产管理工作; 6、负责员工的培训 工作; 7、完成上级布置的工作任务。
2025-11-14
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1、配合餐厅经理、助理做好餐厅的各项管理工作。 2、检查员工仪容仪表、出勤情况;检查餐厅各部位设施、设备、卫生等情况,发现问题及时采取措施。 3、指导完成餐厅日常经营工作,编制员工排班表。 4、定期召开经理、主管、领班的会议,相互点评;及时反馈员工信息,多与员工沟通。 5、根据营业情况对领班和员工的工作区域进行监督和检查,保证服务质量。 6、注意观察餐厅客人的用餐情况,满足客人提出的各种需求。 7、监督合理使用各类物品,严格把关,控制成本。 8、确保餐厅设施、设备运转正常。 岗位要求: 1、一年同星级酒店工作经验; 2、接受倒班6:00-14:00、16:00-23:30,月休5天。
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