职位描述
1、协助完成餐厅经营指标,督导员工推销食品及饮品。
2、参与制定中餐服务标准和工作程序井组织和确保这些服务程序和标准的实施。
3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。
4、与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,供厨师长在研究制定菜单时作为参考。
5、在开餐期间,负责整个餐厅的督导、巡查工作,迎送重要客人并在服务中以特殊关注,认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。
6、检查对客服务的结帐过程,杜绝舞弊现象。
7、督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。
8、建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。
9、签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。
10、督导下属保持始终如一的餐厅卫生水准。
11、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。
12、出席餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。
13、督促员工遵守饭店的各项规章制度。
14、完成餐饮部经理布置的其他各项工作。
公司简介
桂林融创酒店群坐落于广西桂林融创国际旅游度假区,设有两家高端奢华品牌酒店,桂林雁山宋品酒店及桂林融创施柏阁酒店,可提供99套幽静私密别墅小院,300间侗族风格景观客房,超过2300平方米会议宴会空间及4000平方米户外草坪, 为露营拓展及婚礼仪式提供无限想象。全天候各式美食佳酿为您创造“得意山水之外”的惬意度假体验。酒店配备健身中心及泳池,多种亲子活动更增添无限乐趣,是桂林高端休闲游客、旅游团队、家庭亲子和会奖团队,亲山戏水、纵情欢愉的不二选择。
宋品酒店 Song Hotels
品牌分级:奢华度假
品牌定位:
中式低密度度假别墅
高雅、极致的东方生活方式
中国文化的经典传承
施柏阁酒店 Steigenberger Hoterls
品牌分级:超高端商务
品牌定位:
1930年创立,源自德国最顶尖的豪华酒店与度假村品牌
全球知名政治领袖、艺术文化名流人士所选择的酒店品牌
用现代方式演绎全球文化精髓,用引人入胜。
上班地点
工作地址:
查看上班路线
-
可能感兴趣的职位
-
1小时内
黄经理经理 -
餐厅主管4000-5000元桂林-七星区-桂林市体育中心桂林麦香坊饮业有限责任公司餐饮业任职资格:两年以上同等岗位工作经验,3年以上餐饮管理工作经验。 工作时间: A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地点: 穿山体育馆 或 三里店大圆盘或 伏波山 或 信义路 (工作地点可以根据店内需求及家庭住址就近分配) 爱岗敬业,责任心强,热爱餐饮事业......!5小时前
麦姐人事专员 -
中餐厅服务员3000-3500元桂林-象山区-中房南溪公寓 1年以上 20-30岁1、懂得餐厅服务礼仪 2、了解厨房当日饮料、酒水、水果及菜品的供应情况 2、检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备,准备餐具、酒具、水具等器具 3、根据宴会要求,设计整体台型,选配、摆放器皿和餐具 4、进行菜品介绍、推荐,餐单记录、传递等点餐服务 5、引导客户使用微信、支付宝或客户端进行线上点餐 6、进行上菜、报菜名、布菜、斟酒、倒水、更换餐具等就餐服务 7、帮助顾客进行外带食品打包,并引导结账收款、清理餐桌等餐后服务 8、清洗、消毒、分类保管餐具、厨具和酒具等2025-11-14
李志达HR总监 -
餐厅主管2800-3200元桂林-七星区 1年以上 22-36岁阳朔碧玉国际大酒店有限责任公司桂林分公司酒店/旅游1、负责餐厅当值班次的日常管理工作,带领员工微笑热情及时为宾客提供服务,确保当值班次餐厅的服务质量,直接对餐厅经理(副经理)负责; 2、出席每周的业务会,汇报餐厅工作,向员工传达会议精神并督导员工按要求执行; 3、主持每日餐前会,安排当天的服务工作并带领员工参与服务工作。负责当值班次员工的管理、餐前准备、餐中服务、餐后检查工作,保障各项工作按质按量按时落实到位; 4、与厨房保持密切联系,了解厨房当天出品情况,带领员工做好重点菜式的推销工作; 5、做好餐厅的财产管理工作; 6、负责员工的培训 工作; 7、完成上级布置的工作任务。2025-11-14
赵小姐招聘 -
2025-11-12
郭先生 -
餐服人员4000-8000元桂林-叠彩区-桂林北站广西南旅商贸有限公司中介服务工作时间:每天工作8--9小时,无夜班,无工作任务要求,环境舒适。单位提供工作餐、水果及饮品,下班提供公寓,娱乐活动室,每月休息15天,实行铁路对班制休息,即上一休一,上二休二(上岗需穿铁路制服,佩戴铁路标志) . 1、协助组长做好安全服务工作。 2 服务旅客指引旅客上下车。 3、负责旅客用餐、小食品、水果、售卖特色食品。2025-11-11
兰经理经理 -
餐饮管家/服务员3100-3300元桂林-七星区-水印长廊桂林水印长廊酒店有限公司酒店/旅游1、为客人上菜、倒茶、酒水等餐桌服务工作; 2、爱护餐厅设施设备,搞好营业前后的卫生工作,确保用餐环境,餐具的整洁; 3、及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用;2025-11-09
易小姐招聘主管 -
中、西餐厅主管2600-2800元桂林-秀峰区 中专以上 1年以上 20-40岁桂林宾馆有限公司酒店/旅游1、配合餐厅经理、助理做好餐厅的各项管理工作。 2、检查员工仪容仪表、出勤情况;检查餐厅各部位设施、设备、卫生等情况,发现问题及时采取措施。 3、指导完成餐厅日常经营工作,编制员工排班表。 4、定期召开经理、主管、领班的会议,相互点评;及时反馈员工信息,多与员工沟通。 5、根据营业情况对领班和员工的工作区域进行监督和检查,保证服务质量。 6、注意观察餐厅客人的用餐情况,满足客人提出的各种需求。 7、监督合理使用各类物品,严格把关,控制成本。 8、确保餐厅设施、设备运转正常。 岗位要求: 1、一年同星级酒店工作经验; 2、接受倒班6:00-14:00、16:00-23:30,月休5天。2025-11-06
周女士招聘
- 桂林雁山宋品酒店及桂林融创施柏阁酒店
- 所在行业 餐饮/酒店/旅游
- 成立时间 6年(2019年4月1日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 100-499人