桂林配菜打荷招聘(有加班补贴)
桂聘提供2026年1月桂林配菜打荷最新招聘,临桂区4条七星区2条,有岗位晋升等,更多配菜打荷厨房配菜打荷配菜打荷招聘,就上桂聘 guipin.com 筛选工作
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后厨切配
3000-3500元1小时前
廖女士人事经理工作内容:
1、食材准备:依据每日菜单与订单预估用量,从冰箱提前解冻食材,检查质量,要确保所用食材新鲜、食材无变质。
2、食材切制:按烹饪要求,将食材按照规定要求切成标准形状和大小。要粗细均匀,便于翻炒和成熟。不同食材刀法有别,肉类多横纹切,保证口感。
3、装盘与传递:切配好的食物分类装盘,标清菜品名,及时送固定位置烹饪,与厨师长做好工作交接。
4、卫生清理:工作结束,清理工作台面,刀具、砧板、归位工具,按要求处理食材边角料与垃圾,定期消毒,定期冰柜除冰, 保持工作区清洁。
任职要求:有一年以上打荷及配菜经验,优先录用,可接受无配菜打荷求职者。
试用期一个月,转正后根据个人能力和实际工作量定薪。
薪资范围:3200-5000元,发薪日:15日。 -
2025-12-30
周女士招聘1、了解客情,熟悉零点及宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。
2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。
3、负责安排当天调味品的领取工作。
4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。
5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。
6、严格执行“专菜专做”工作原则,以确保菜肴出品的质量。
7、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量关。
8、安排本组员工的值班、轮休,负责本组员工工作表现的考核、评估。
9、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生,督促员工做好收尾工作和安全工作。
10、完成厨师长交办的其他工作。
1、对工作有责任心
2、身体健康。
3、初中以上文化程度。
4、有2年以上酒店相关岗位工作经验。
5、工作细心、耐心。
6、工作时间:7小时工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00) -
厨房打荷
3000-3500元2025-12-30
赵小姐招聘1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观;
2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿;
3、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴,随时保持工作区域卫生和个人卫生。
相关要求:
需要会果酱画碟。 -
厨工
2400-3000元- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 节日礼物
- 项目提成
2025-12-24
莫小姐人事主管一、负责切菜,配菜,打荷,以及配合厨师的工作。 二、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。 三、做好自助早餐的加菜、烫米粉等工作。 四、按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 五、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
约 4 个岗位
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