厨师

门店里煮羊肉粉，烤羊肉串

会炒本地菜 粤菜有厨房运营经营

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，享调方法烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、烟、炸、爆等基本烹调技法了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全卫生、节能。 【岗位要求】 1、5年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

会做粤菜，广西本地菜。有自己的特色菜。

管理明档 懂牛肉 切牛肉 职位招聘1-2人

工作内容 - 负责烹饪和制作菜肴 - 保持厨房的清洁和卫生 - 协助完成餐饮服务 任职要求 - 具备良好的烹饪技能 - 注重细节，有责任心 - 能够配合团队完成工作任务

1.早餐自助简单的几样 2.中午和晚上是员工餐，除外客人用餐有提成

公司食堂早、中、晚三餐。车间有加班（偶尔）需要做夜班饭。会做面食。

岗位经验：要有3年厨房管理经验 行业经验：3年以上炒菜经验 任职要求：菜品定期更新，要会东北菜或川湘菜 岗位福利：底薪加绩效加满勤奖

主要做酒店客人早餐（自助早餐） 任职要求：有煮饭经验优先，吃苦耐劳。干净。