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  15*******24 2021-11-20
  质检员面试的常见问题大全
  1.制定工程质量方针和目标的依据：
  (1)法律、法规、政策以及上级确定的工作方针和部署的重要任务。
  (2)本企业的中长期发展规划
  (3)市场情报
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  13*******74 2021-11-20
  常识问题，这种常识不是生活上的常识，是作为一个食品从业人员应该知道的东西。比如，食品行业的上位法是啥？对生产经营的要求在第几章、罚则在第几章等等；再比如，可能会涉及到食品生产许可准入制度、餐饮许可或者是流通许可等等，这个要看企业类型的；还有可能询问iso、haccp、gmp等体系上的东西。
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  15*******71 2021-11-20
  面试的时候很容易被问到大学时候的专业课及相关知识，这个通常会和面试企业相关，比如醋生产企业可能会问到醋的生产原理，果蔬企业可能会问到什么是冷链、什么是气调，糕点企业可能会问到什么是一次发酵、什么是二次发酵。这类问题肯定不如大学期末考试细致专业，但是很具体，很实际。