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崇左行政总厨/厨师长招聘

桂聘提供2025年12月崇左行政总厨/厨师长最新招聘,江州区3条扶绥县2条,更多行政总厨/厨师长行政总厨/厨师长厨师/厨师长招聘,就上桂聘 guipin.com 筛选工作

凉菜厨师长

9000-11000元
2025-12-15
王江红
岗位职责:
1.负责凉菜菜品的研发和创新,结合市场需求和顾客反馈,不断推出新的凉菜品种。
2.研究不同食材的搭配和调味方法,创造出独特的口味和风味,提升凉菜的品质和吸引力。
3.领导和管理凉菜厨房团队,包括厨师、助手和洗碗工等,确保厨房的高效运作。
4. 严格把控凉菜菜品的质量,从食材的选择、加工到制作的各个环节,都要确保符合高标准的要求。
5.负责凉菜厨房的卫生和安全管理,制定严格的卫生标准和操作规范,确保厨房环境整洁、卫生。
任职条件:
1.学历不限,专业不限
2.5年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽
核心能力与素质:
1、有5年及以上的厨房管理经验,拥有丰富的凉菜烹饪经验和专业技能,熟练掌握各种凉菜烹饪方法和技巧;
2、具有创新精神和创造力,能够不断推出新的菜品和特色菜肴,满足顾客的需求和市场的变化;
3、具备良好的卫生习惯和安全意识,能够严格遵守卫生和安全制度,确保厨房的卫生和安全。
2025-12-15
农建义
餐厅利润分成和成本节约分成。
2025-12-15
任职要求:
岗位职责:
行业经验:
岗位职责:
1. 负责餐厅前厅的日常管理工作,确保服务质量;
2. 监督和管理前厅员工,提升团队服务水平;
3. 负责餐厅前厅的顾客投诉处理,确保顾客满意度;
4. 配合后厨,确保顾客用餐流畅,提升顾客用餐体验;
5. 负责餐厅前厅的日常营运,包括但不限于员工排班、物资采购等。
任职要求:
1. 具有较强的领导能力和团队管理经验;
2. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够有效处理顾客投诉;
3. 对餐饮行业有热情,有相关工作经验者优先;
4. 能够承受工作压力,具备良好的问题解决能力。
2025-12-15
1、负责厨房工作开展安排落实; 2、精通各类菜系制作; 3、负责季度菜品研发; 4、具备相应管理能力等。

厨师长

6000-8000元
崇左-扶绥县 1人 浏览:16
2025-12-15
日常运营管理 制定每日及每周的菜谱,结合师生口味、营养需求和季节变化进行调整,确保菜品多样化。 安排厨房员工的工作分工,协调备餐、烹饪、出餐等各环节,保证按时供应饭菜。 监督菜品制作过程,把控菜量、口味、火候等,确保菜品质量稳定。 食材与成本控制 负责食材的采购计划制定,根据菜谱和用餐人数预估用量,避免浪费或短缺。 检查食材的质量和新鲜度,严格把控入库标准,确保食材安全。 控制餐饮成本,包括食材采购价格、损耗率等,在保证质量的前提下降低运营成本。 卫生与安全管理 监督厨房及就餐区域的卫生清洁工作,确保符合食品卫生标准,定期进行卫生检查。 落实食品安全制度,规范食材储存、加工...
约 5 个岗位
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