江州区酒店厨师长招聘 | 景和四季酒店管理

职位描述

餐厅利润分成和成本节约分成。

上班地点

工作地址：崇左江州区友谊大道查看上班路线

可能感兴趣的职位: 厨师长
6000-8000元

崇左-扶绥县

广西味来智厨餐饮管理有限公司

日常运营管理制定每日及每周的菜谱，结合师生口味、营养需求和季节变化进行调整，确保菜品多样化。安排厨房员工的工作分工，协调备餐、烹饪、出餐等各环节，保证按时供应饭菜。监督菜品制作过程，把控菜量、口味、火候等，确保菜品质量稳定。食材与成本控制负责食材的采购计划制定，根据菜谱和用餐人数预估用量，避免浪费或短缺。检查食材的质量和新鲜度，严格把控入库标准，确保食材安全。控制餐饮成本，包括食材采购价格、损耗率等，在保证质量的前提下降低运营成本。卫生与安全管理监督厨房及就餐区域的卫生清洁工作，确保符合食品卫生标准，定期进行卫生检查。落实食品安全制度，规范食材储存、加工、烹饪等环节的操作，预防食品安全事故。组织员工进行食品安全和卫生知识培训，提高员工的安全意识。人员管理负责厨房员工的招聘、培训和绩效考核，提升员工的业务技能和服务意识。协调员工之间的关系，营造良好的工作氛围，提高团队凝聚力。

2025-11-27; 行政主厨/厨师长
7000-9000元

崇左-江州区

崇左市左岸文化旅游投资有限公司

金融/投资/证券

1、负责厨房工作开展安排落实； 2、精通各类菜系制作； 3、负责季度菜品研发； 4、具备相应管理能力等。

2025-11-22

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行政总厨/厨师长厨师/厨师长行政主厨/厨师长酒店厨师长厨师长

相关企业

崇左悦达金龙湖酒店有限公司

一般项目：酒店管理；会议及展览服务；旅行社服务网点旅游招徕、咨询服务；住房租赁；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；商务代理代办服务；物业管理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：住宿服务；餐饮服务；旅游业务；食品经营；酒类经营；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
江州区好莱屋商务酒店

住宿服务，保健食品、饮料、水零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
崇左市顺龙酒店有限责任公司

一般项目:住宿服务、餐饮服务、会议服务。(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
广西崇左西坡酒店管理有限公司

许可项目:住宿服务;餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:酒店管理;露营地服务;食用农产品零售;工艺美术品及收藏品零售(象牙及其制品除外);日用品销售;互联网销售(除销售需要许可的商品);办公用品销售;会议及展览服务;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);市场营销策划;专业设计服务;规划设计管理;社会经济咨询服务;企业管理咨询;信息技术咨询服务;财务咨询。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
广西阳光天湖大酒店有限公司

许可项目：餐饮服务；住宿服务；提供电子竞技娱乐的住宿服务；足浴服务；旅游业务；歌舞娱乐活动；烟草制品零售；酒类经营；高危险性体育运动（游泳）；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理；日用百货销售；商务代理代办服务；服装服饰零售；互联网销售（除销售需要许可的商品）；物业管理；棋牌室服务；健身休闲活动；礼仪服务；会议及展览服务；婚庆礼仪服务；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；组织文化艺术交流活动；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）；食品销售（仅销售预包装食品）；洗车服务；办公用品销售；个人商务服务；专业保洁、清洗、消毒服务；建筑装饰材料销售；工程管理服务；农副产品销售；洗染服务；游乐园服务；住房租赁。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）