北海后厨学徒招聘
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厨师(水台)
3000-4000元2025-12-13
吴健南岗位职责:
1、原料处理:负责海鲜、肉类等食材的宰杀、清洗和初步加工,确保食材新鲜、干净。
2、初加工与配送:按照标准将食材切割成所需形状,并及时配送至厨房其他岗位。
3、卫生维护:保持工作区域和工具的清洁卫生,遵守食品卫生标准。
4、协作配合:与厨房其他岗位紧密配合,确保烹饪流程的顺畅进行。
任职要求:年龄20-50岁 -
厨师
4000-5000元2025-12-13
鞠莹酒店厨师岗位职责要求:
一、岗位职责
1. 菜品制作与质量控制*
- 按照酒店标准烹饪各类菜品(中餐、西餐、自助餐等),确保色、香、味、形符合要求
- 严格把控食材新鲜度、烹饪温度及摆盘美观度
- 定期检查厨房设备(如炉灶、烤箱、冰箱)的运行状态
2.菜单研发与成本控制
- 参与菜单设计,结合季节性和市场需求创新菜品
- 合理控制食材成本,减少浪费,优化采购建议
3. 厨房卫生与安全管理
- 遵守食品安全规范,确保厨房环境、餐具、厨具清洁消毒
- 严格执行生熟分开、食品储存标准,防止交叉污染
- 正确使用厨房设备,避免操作事故
4. 团队协作与培训
- 管理厨房团队,指导副厨和厨工做好卫生及食品安全
- 确保出菜速度和客人需求及时响应
三、任职要求
1. 基本要求
- 学历**:不限
- 经验**:有厨房经验
- **年龄**:一般18-50岁,身体健康,能适应高温环境
2. 职业素养**
- **责任心**:注重菜品质量,拒绝使用变质食材
- **抗压能力**:适应高峰时段高强度工作
- **团队精神**:配合厨房团队高效完成订单
【福利待遇】:法定节假日调休补休或根据情况3倍薪资发放 大型节日福利发放 每月优秀员工奖励 另外包三餐和包住宿 缴纳社保(五险)
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学历要求分析
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不限学历100%
北海后厨招聘需要什么学历?不限学历占100%。
经验要求分析
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不限经验100%
北海后厨招聘需要什么经验?不限经验占100%。