柳州餐厅店长工资一般多少 怎么做一个餐饮行业的店长

大家可能会在读书时期或者兼职的时候去关注餐厅的兼职招聘信息，甚至会到餐厅进行兼职。说实话在餐厅兼职是一个很好的兼职工作，因为在餐厅里面你会遇到很多形形色色的人，和不同的人交流能够获得非常多的信息，同时也提升了自己的人机交往能力。如果能够碰到好的老板，那么可能还能够免费吃三戳着小食品，这样的待遇也是非常好的。但是如果是要在餐厅做全职工作，很多人还是会非常考虑工资和未来的发展。在餐厅里面店长就是工资最好，而且发展最好的，了解了店长的工资之后大家也许对自己以后的餐厅工作更加有信心。今天小编就带来柳州餐厅店长工资一般多少的内容，一起来看看吧。

一、柳州餐厅店长工资一般多少

一般餐厅店长的工资都是很高的，尤其在旅游城市和以美食文明的城市。这些城市对美食的要求高，对店长的要求高，在工资方面一定也不会苛待。柳州餐厅店长工资还是很不错的。

二、怎么做一个餐饮行业的店长

1、代表者

试想一下，如果我们在一间餐厅里吃饭，突然发现菜盘里有半条青虫，我会找谁?去找厨师吗?服务员吗?不会。我们一定怒气冲冲地说：“让你们经理出来!”为什么会让经理出来，因为只有经理才能代表这家餐厅。同样在连锁店里，代表者不是这家公司的总经理，就是店长。

同时，在员工的面前，谁代表公司，同样还是店长，因为很多员工见到的公司 高层可能就是店长了。还有因为门店在销售前线，知道顾客对门店对公司产品的意见，所以店长在公司营销部门的面前还是顾客的代表者。

2、责任者

在任何连锁店，店长必须承担销售任务，是业绩的责任者。还有一个关键责任，那就是门店的消防责任。几乎所有的连锁店长都是该店的消防责任者，这点很关键但常常会被店长忽略，门店出了火灾，除了直接的责任人外，公司的法人代表，店长都是责任者。

3、执行者

店长是公司政策的执行者。公司的人事制度，营销计划，价格政策，以及对门店日常工作的基本要求，都必须通过店长分配、执行和检查。相对较大的门店，公司的营销部门会针对门店的某些部门下达指令，但在连锁经营管理公司一般会要求这样的指令也必须通过店长，再落实到具体的品类。这是保证门店整体性的基本要求。

既要能满足顾客需求，同时又必须创造一定的经营利润。对于公司的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标，店长必须严格地执行。

三、餐厅店长的工作有哪些

1、怎样让员工快乐的工作

作为店长是有责任、有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。因为只有身处愉快的环境，才能有快乐的心情，才能快乐地工作。

店应该调节自身的工作心态，日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评；学会关心下属，多与下属沟通交流；多表扬做得好的员工，处理问题公平公正，营造出轻松、融洽的工作环境。这样员工才会快乐地工作。

2、如何调动员工的积极性

每日重复一成不变的工作必定是乏味的。作为餐饮店店长，可以在店内经常组织些比赛，并给予适当奖励来提高员工之间的竞争氛围，调动员工的工作积极性。

比如：菜品知识问答比赛，顾客对服务员满意度的评比。另外，也可和相邻门店或同区域门店比赛，利用班前会或班后会的机会，将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事，激发员工的工作积极性。（比如用打赏系统，可以准确的统计出来员工的服务质量，调动服务的积极性）

3、遇到员工情绪低落，应该怎么办

当员工工作时出现情绪低落，与店长管理处事的能力有很大关系。诸如缺乏领导能力，没有注意防范工作上的障碍，与员工之间缺乏依赖感、缺乏沟通，工作上的纠纷未能妥善处理等，都会造成员工情绪低落。

店长除了在工作上要多与员工接触外，也要在生活上与之多接近，多方面了解员工。一旦发现员工情绪低落，及时和员工沟通，为他们的工作消除困难，为他个人的生活指点迷津。对那些因为超负荷工作而失去信心的人，要为他们重新调换岗位，使他们能愉快胜任，培养他们的自信。如果是在个人生活方面遇到了问题，就要想法解决他的烦恼。

作为餐厅店长，你得到的工资一定是餐厅里面最高的，但是也意味着你对自己的要求要比别人要多。作为店长你要做好一个代表的作用，做好一个执行者和决策者。如果感觉自己的性格并不能够胜任这些工作那么最好还是另外找工作，柳州工作招聘网信息很多，大家可以找到更加适合自己的工作。