柳州传菜员最新招聘信息 传菜员和服务员哪个好

传菜员是负责是负责在餐厅不同的档口传送菜品的人员（海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等）。 一般要求按餐厅规定着装，守时、快捷、服务指挥，开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备，保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。传菜员须认真听清出品师傅所报的台号，并迅速思考在营业区中怎样行走才是最佳路线，以最快的速度、在最短的时间内，保时保质地将菜品送到客人面前。那么大家想要知道柳州传菜员最新招聘信息吗，一起来看看吧。

柳州传菜员最新招聘信息

传菜员和服务员哪个好

服务员和传菜员都非常的辛苦，相比之下传菜员要比服务员跑的多一些。传菜员需要端着菜到处走，一趟又一趟；服务员工作就繁琐点，小事情比较多，但是总的来说没有传菜员辛苦，我这里的传菜员工资一般都比服务员要高200－300，闲的时候服务员和传菜员都闲，忙的时候大家都忙，忙也就那么吃饭的一两个小时，其余时间都比较闲；服务员基本上就是协助传菜员上上菜点单下单结账之类的。

传菜员直接把盘子从厨房送到服务员那里，不进餐馆。相反，服务生从服务员那里接收菜肴，并将它们带给顾客。服务员，上菜、上茶水酒等，相对体力劳动所需力气较小，但外在行为，如站立功夫、仪表端庄、气质、相貌、行为举止均有被要求严格。侍者、上菜、上茶、上酒等，都比体力劳动所需的精力少，但他们的外在行为，如站立、端庄的外表、气质、外表和行为，都是严格要求的。

传菜员工作内容主要负责食物，即从菜厨工作区、菜、碗出发，到侍者工作区，相对工作环境发生变化，因此，要求体力强壮、脚踏实、脚适中、眼睛亮脚快，容易应付突发情况，处理特殊情况时思维敏捷、反应灵敏。一般来说，传菜的比服务员要好，传菜员不用接触客户，空闲时间比较多。做服务员的话会累一些，一天站到晚，还没有休息的时间，有时候做错事，说错话还要被批评，如果你想体验生活的话，建议你可以做服务员，如果你想空闲时间多，有休息的时间的话，建议可以选择传菜员。

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