南宁煮粉工资怎么样 南宁老友粉起源及做法

各位小伙伴们有没有跟小编一样很喜欢吃粉的呀？我们都知道，柳州的螺蛳粉已经火遍了全国各地，尽管是觉得螺蛳粉闻起来臭的朋友们也纷纷爱上了螺蛳粉。除了螺蛳粉之外，广西还有一种深受全国人民喜爱的粉——桂林米粉！但是小编今天要说的既不是柳州的螺丝粉，也不是桂林的桂林米粉，而是南宁的老友粉！南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。那么今天小编就跟大家一起来聊一聊南宁市面粉厂工资待遇如何吧！

一、南宁煮粉工资怎么样

按照正常的工资计算即可。每月计薪天数21.75天。

按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。据此，日工资、小时工资的折算为：

日工资：月工资收入÷月计薪天数

小时工资：月工资收入÷（月计薪天数×8小时）。

月计薪天数：（365天-104天）÷12月=21.75

具体的工资数就用每天的工钱乘以21.75就好啦！

二、南宁老友粉起源及做法

起源：老友粉（面）是南宁传统风味食品。始创于民间厨师，已有70余年的历史。老友面的来历源于一个典故：据传，20世纪初，邕城市中心的一帮友仔天天到市一家茶馆喝茶聚会。有一天，其中的一名好友患了重感卧床不起，后得益于茶馆老板特制的老友面解除了病痛。这名好友为了感谢友仔们的关心和茶馆老板创制的治病开胃面，于是书赠“老友常来”的牌匾。“老友面”从此得名，并结合当地人喜食的米粉发展成了老友粉，并扬名八桂，乃至海内外。

做法：

1.将肉类处理好，放入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等腌制。

2.热锅凉油，放入蒜蓉，小火慢炒，炒香后放入酸笋。

3.放入剁好的辣椒和豆豉，并把酸笋的水分炒出来。

4.加适量的清水，放入肉片划熟，盐一勺，生抽一勺，鸡精半勺

5.放入自己喜欢的青菜。

6.放入米粉，加入一勺醋，煮熟后捞出。

三、南宁老友粉菜品特色

老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。传统的制作方法是用热锅炒香的蒜蓉、豆豉、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与切粉烹煮。风味独特，闻之酸辣鲜香，食之开胃解馋，并有驱除风寒、发汗解表的功效。南宁市全市米粉（面）店多有供应，以亚光公司下属的共和饮食店、七星路舒记饮食店和南宁饭店小嘟来食街供应的较有名气。

南宁老友粉在南宁市政府积极扶持下以及老友粉从业者们不断努力、勇于探索、勇于创新精神推动下，老友粉遍布广西各地甚至全国，并逐渐发展成为以酸笋、豆豉、酸辣椒作为口味基调的”老友口味“食品，如老友炒粉、老友鱼等。

以上就是小编今天为大家整理的南宁煮粉工资怎么样、南宁老友粉起源和具体做法以及南宁老友粉的菜品特色。相信很多小伙伴都已经尝过柳州螺蛳粉和桂林米粉了，南宁的老友粉可能还有很多人还没尝过。这三种粉小编都是很喜欢的，小编认为它们都无愧于“广西三大米粉”这个称号。老友粉的做法也很简单，小伙伴们可以在家动手做哦！