南宁咖啡生产企业有哪些 咖啡生产的工艺流程

说到咖啡，小编突然想到以前在上学的时候，为了不在上课的时候睡觉就特意在上学的时候准备一杯咖啡，喝了咖啡后就能帮助提神，清醒意识。不过在很多办公的时刻，大家都会选择喝咖啡，在咖啡馆里，人们喜欢在这里谈事商议，既是享受又很安静。那么，大家知道南宁咖啡生产企业有哪些呢，应该有很多朋友已经想到很多啦，下面就和小编一起来了解一下相关内容吧！

一、南宁咖啡生产企业有哪些

广西引创咖啡有限公司，南宁市兴宁区华强路铁道饭店西南侧约160米

星巴克(盛天地店)，咖啡厅 |人均 ¥36，南宁市青秀区中越路8号盛天地F1

南宁璞瑞咖啡有限公司，昆仑大道5号大嘉汇酒店用品批发市场10栋

西贡咖啡(中国)分公司，朝阳路76号南方大厦B座8楼

卓越咖啡公司，广西壮族自治区南宁市兴宁区华强路202号华天国际2层，电话:0771-2834421

璞瑞咖啡有限公司，南宁市西乡塘区中华支二路华西路9号商场北侧约80米，电话:0771-2027623/15977793304

摩氏咖啡进出口有限公司，广西壮族自治区南宁市西乡塘区科园大道57号，电话:0771-5520715

润锦酒店用品咖啡物料经营部，华西商业城5号楼1楼115，电话:0771-2414694/13978882881

CCILY BAKING熹浠里烘焙&自助咖啡，自助餐 |人均 ¥18，广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路41号现代货运公司11栋2单元1号

大口九咖啡奶茶饮品(三塘店)，奶茶 |人均 ¥7，三塘镇九曲湾农场九曲湾路86号

二、咖啡生产的工艺流程

第一，去皮:利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。

第二，发酵

第三，干燥

第四，烘焙:咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的查味，母一颗助叫环曝臧民育’的香镇，烘i是苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙是

每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味极重要的一个步骤咖啡的生产过程文章咖啡的生产过程出自http://www.gkstk.com/article/wk-78500000961331.html，转载请保留此链接!。咖啡豆在这场长约一二十分钟(与温度成反比)、温度高达摄氏两百多度，在与火热切对话的过程中，历经多次化学变化，发出一次爆、二次爆，如爆米花似的响声，并丧失水分。从生豆、浅、中焙到深焙，水分一次次释放，重量减轻，体积却漫漫膨胀鼓起，咖啡豆的颜色加深，芬芳的油质逐渐释放出来，质地也变得爽脆。在生豆中，蕴涵大量的氯酸，随著烘焙的过程，氯酸会逐渐消失，释放出令人熟悉而愉悦的水果酸--如醋酸、柠檬酸和葡萄酒中所含的苹果酸，烘焙恰倒好处的将这些美好的酸味适度的呈现出来

由收获到发货

果实收获后，须将外皮、果肉。内果皮、银皮去掉才成咖啡豆。其方法有干燥式(自然干燥、非水洗式)和水洗式两种。

干燥式，操作比较简单，将收获的果实铺在干燥场地上，在太阳下晒一两周，翻动时能听到咯啦咯啦的声音就表示晒干了。然后用脱壳机将干果的果肉、内果皮、银皮去掉。

这种方法使咖啡豆具有柔和的酸味与平和的苦味。巴西、埃塞俄比亚、也门等地运用此法。缺点:易受天气影响，次品豆和异物混入的机会多。所以在发货前须细心地挑选一遍。

水洗式，将收获的果实倒入水槽中，去掉漂浮物，将水中的果实移至果肉去除机内，剥离外皮和果肉，然后再放回水槽，除去漂浮物，将水中“果核”倒入发酵槽，浸泡半天或一天，除去发酵豆表面的胶体，水洗，晒干或机械干燥，在脱壳机上脱除内果皮，即成商品生咖啡豆了。

三、全国十大咖啡生产国排行

No.1巴西巴西是世界最大的咖啡生产国。世界上三分之一的咖啡产自巴西。它的主要咖啡品种是阿拉比卡。巴西长期以来一直是世界头号咖啡生产国。

No.2越南越南是世界第二大咖啡生产国。越南的咖啡生产始于法国。现在，越南很大一部分人口以咖啡生产为生。近年来，越南的咖啡产量日益增长，取代哥伦比亚和印度尼西亚成为世界第二大咖啡生产国，占据了世界咖啡市场的14.3%。越南的主要咖啡品种是罗布斯塔。

No.3印度尼西亚印度尼西亚的咖啡生产始于殖民时代。主要的咖啡品种是阿拉比卡和卡内福。印度尼西亚的阿拉比卡咖啡豆是世界上最好的咖啡豆之一。

No.4哥伦比亚哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国。它生产的咖啡口味温和，风味独特，品质无与伦比。它在18世纪初开始种植咖啡，但直到19世纪才出口咖啡。

No.5印度印度南部的城市邦，如卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦和喀拉拉邦，是印度主要的咖啡生产国。仅卡纳塔克邦就生产了印度53%的咖啡。印度咖啡有独特的风格，因为它不是生长在阳光充足的地方，而是生长在凉爽的地方。印度的咖啡消费量很小，约80%出口。它的主要咖啡品种是罗布斯塔和阿拉比卡。

No.6埃塞俄比亚据说阿拉比卡咖啡从埃塞俄比亚风靡全球。埃塞俄比亚是非洲大陆最大的咖啡生产国，其25%的人口从事咖啡生产行业。埃塞俄比亚生产的所有咖啡中，近一半销往国内，另一半出口到世界各地。埃塞俄比亚的咖啡品种相当多样化。

No.7秘鲁秘鲁以其特产有机咖啡闻名于世，是世界第三大咖啡出口国。在秘鲁，咖啡生产是最大的产业，其主要咖啡品种是阿拉比卡咖啡。秘鲁几乎到处都种植咖啡，咖啡出口为秘鲁创造了许多经济利益。

No.8危地马拉︰危地马拉出产一些世界上最好的咖啡，它最著名的两个品种是科万和安提瓜。危地马拉在2010年是美国最大的咖啡进口国，但现在被洪都拉斯取代。

No.9墨西哥墨西哥是世界第九大咖啡生产国，主要咖啡品种是阿拉比卡咖啡。墨西哥的大部分咖啡来自海岸。据说墨西哥的咖啡种植是在18世纪从安的列斯群岛引进的。从那以后，咖啡成了墨西哥最重要的作物。目前，墨西哥是美国主要的咖啡进口国之一。

No.10 洪都拉斯︰起初，由于经济形势不佳，洪都拉斯无法向其他国家出口咖啡。然而，它现在已经成为美国最大的咖啡进口国。洪都拉斯经济严重依赖其咖啡生产行业。很大一部分国内人口从事咖啡生产。洪都拉斯优越的气候和地理条件使其成为世界第十大咖啡生产国。

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