中餐厨师

1. 有服务理念，有责任心

1.负责宴会和零点菜系的烹调工作：接受上级领导的监督，严格按照菜式的规定，烹制各种菜肴，保证菜品的质量。 2.掌握各种菜系的特点掌握各种烹饪技能，懂得各种调料的应用，保证菜肴出品色香味俱全。 3.严格执行《食品卫生法》，保证出品的卫生质量。 4.严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，控制菜品的品质稳定性； 5.按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作； 6.收集客户对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式； 7.合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费； 8.注意人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁。 任职要求： 1.两年以上酒店大、中型酒店的工作经验或社会餐饮中厨灶炉厨师经验。 2.熟知厨房安全、卫生等规章制度和餐饮业卫生法规，熟悉掌握炒锅的炒作技术和各种中厨的各种烹饪技艺。 3.职高以上学历 4.有强烈的责任感和良好的职业道德，用于创新，个性开朗，热爱本职工作。 工作时间：上班时间：10：00-14：00，16：00-20：00，7小时工作制，月休5天。

1. 急聘中餐厨师｜固定薪资5000元+包吃+稳定福利 岗位名称 中餐厨师（热菜/凉菜） 岗位职责 1. 负责中餐菜品（热菜/凉菜)日常制作，精准把控食材配比、火候与出品口感，确保口味稳定统一； 2. 严格遵守食品安全规范，做好食材预处理、储存及厨房卫生（厨具、灶台、操作区）清洁工作； 3. 配合餐厅菜单更新，参与简单菜品优化，根据季节、客流调整菜品供应； 4. 合理控制食材损耗，降低运营成本，协同配菜师、服务员完成餐前准备、餐中出餐及餐后收尾； 5. 服从店长管理，高效配合团队工作，保障午晚高峰出餐速度与运营顺畅。 任职要求 1. 年龄25-40岁，男女不限，2年以上中餐厨师相关工作经验（家常菜制作经验者优先，经验稍浅可酌情考虑）； 2. 精通基础中餐烹饪技巧，能独立完成常规菜单菜品制作，熟悉食材特性与调味搭配，出品稳定； 3. 持有效健康证，身体健康、无传染性疾病，注重个人卫生与厨房整洁； 4. 能吃苦耐劳，适应餐饮行业工作时间（含午晚高峰、节假日），服从工作安排； 5. 具备团队协作意识与责任心，工作认真踏实。 薪资福利 • 固定薪资：5000元/月（无绩效、提成，薪资按月足额发放，不拖欠）； • 福利保障：包吃（工作餐营养均衡）、每月带薪休假4天、法定节假日三倍工资、生日福利、节日礼品、定期团建； • 其他：工作环境舒适（厨房通风好、设备齐全），团队氛围融洽，无复杂考核，工作稳定。 工作地点 桂林市临桂区临桂镇西城北路5号远辰国际新城12幢一单元09-1号 应聘方式 1.面试流程：简历初筛 → 现场试菜（展示2-3道家常菜） → 沟通录用细节； 3. 面试时间：每日10:00-17:00（建议提前1天预约，方便准备试菜食材）； 1. 备注：面试时请携带身份证原件、健康证，可提前准备个人代表菜品图片。