梧州传菜招聘
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服务员,收银员,有经验的主管
3000-4000元2025-12-29
李棣江餐厅的服务,引导客人对菜品了解 -
后厨
2000-3000元2025-12-29
罗爱远任职要求:菜品切配,保持厨房卫生 -
酒楼打荷,包吃包住
2000-4000元2025-12-29
竺燕庭诚招前厅、厨房各岗位人才,有意向请与我留言咨询!
藤县河东河西均有门店,东信大酒店、东信时代酒家、东信万景酒店,欢迎上门应聘!
打荷主要职责:
1、更换或擦净所有胡味盅、汤壶、油壶等,补充调味料、酱料、油料及其他日常烹调相关的各种用具及调料。
2、填写好计划项目申领的各种领料单。
3、备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿。
4、备好上汤、二汤、并按炉头区域放置。
5、根据菜单内容认真检查所有相配的原料是否恰当,发现问题及时向切配岗反映。
6、根据菜肴内容跟酱、跟料,将某些必须提前或可以预先制作的菜肴交给炉头人员制作。根据菜肴特点进行上粉、上浆及串包、卷、酿拍等工作。
7、出菜时要合理掌握上菜的先后次序及上菜速度,基本原则是:先冷后热、先精后粗、先咸后甜、先荤后素、先淡后浓、先菜后点,但特殊情况或客人要求时,可灵活掌握。
8、高档菜肴如:鱼翅、鲍鱼、燕窝、辽参等,必须交由当日头锅,二锅管理制作,并提前准备相应的器皿及辅料。
9、无论客情如何繁忙,都要时刻注意保持菜肴及器皿的整洁和造型,时刻保持荷台及抹布的干净、卫生。
10、繁忙工作中必须高度集中精神工作,眼观、耳听根据菜肴的特定风味及特点,派配相应的酱料和相应的器皿,上菜时每份菜单必须跟到底,如确有其他事要离开,必须向相关人员交代清楚方可离开。
11、工作中必须重视和尊重餐厅服务员的催促或意见,尽最大努力加以配合,不可粗言秽语或不理不睬,因为他们的行为很大程度是代表了客人的意愿。
12、每日营业结束后必须做好荷台上所在用具器皿,柜面及周围的环境卫生。
13、每天晚市结束后,要将各灶台上的黑油集中进行过滤,换上干净油盆,实在太黑的油经督导以上检查同意方可弃之处理。
14、管理好本岗位使用的冰柜,荷台调料柜,做到保持物品器皿摆放合理、整洁卫生。
15、每天使用的抹布收市后集中用洗涤剂统一浸泡,开市前清洗使用。
16、完成厨师长交待其他工作。
七、任职条件:
1、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
2、熟悉菜肴的口味或形,具有一定美学知识。
3、具有中专文化程度或同等学历,两年工龄以上。
4、身体健康,精力充沛。 -
厨师
3000-4000元2025-12-29
谈言赟工作内容:合理控制下厨时间,保证出菜速度;对菜品的卖相和品质负责;自检原材料,物料,汤汁的合理性;保持后厨的干净清洁卫生。 -
7、出菜时要合理掌握上菜的先后次序及上菜速度,基本原则是:先冷后热、先精后粗、先咸后甜、先荤后素、先淡后浓、先菜后点,但特殊情况或客人要求时,可灵活掌握。
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楼面地喱部长
2000-4000元2025-12-29
陈勇荣负责传菜部日常工作,做好员工的思想工作,并协助主管工作;2、严格遵守部门制定的班制时间,准时到岗,做好准备工作;3、协助主管开好班前班后会,具体贯彻落实班前班后会内容及检查结果并督办和处理汇报;4、开餐前准备好调料及传菜工具 …… ,并主动配合厨房出菜前的准备工作。 …… 传菜部部长的任职要求是:1、能吃苦耐劳,勤奋努力,有团队精神;2、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力;3、身体健康。 职位招聘1-2人 -
后厨
3000-4000元2025-12-29
吴灿林1.不做大油烟的菜 2.滋补炖汤,日常简餐 -
负责点餐、传菜、桌面清洁、客人引导
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厨师
3000-5000元2025-12-21
李泳谕确保菜品的质量和口味,满足客人的需求。 3. 与团队成员合作,确保餐厅的正常运营。 4. 负责酒店出餐、台面布置、部门培训、运营 任职要求: 1. -
服务员
3000-4000元2025-12-21
宾冬华打包点单传菜,其他杂活
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梧州传菜招聘最新投递
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杨小姐投递了 梧州市长洲区爱斛养生滋补馆 的 后厨 职位2025-12-22 -
吴先生2025-12-16
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