凭祥职场问答

  • 请问凭祥饭店里面的厨房人员岗位职责是什么?

    13*******29
    2018-12-06
    2个回答
    242人关注
提交答案

全部回答 已有 2人回答

  • 15*******45 2018-12-06
    据我所知,厨房里各个职位职责如下,请参考,

    水台:负责杀鸡,鸭,鱼等,

    砧板:负责切菜,肉等

    配菜:负责根据菜单配好每道菜所需要的材料。

    厨师:负责炒,煮,烹,炸,最后做成成品菜。
  • 13*******98 2018-12-06
    厨房人员岗位职责(简单版)一、主厨
    主厨负责厨房的一部分工作。主厨负责组织所属区域内的工作,把任务分配给厨师。主厨是厨房有专门技术的骨干人员。
    二、厨师
    在大饭店中厨师长的职责主要在行政方面,只有在小饭店中的厨师长才需要参与食品加工,厨师长的职责时制止厨房、编制菜单、定购食品、解释要达到的利润目标、招聘人员、管理厨房(特别是在服务时间内)、对采购设备提出建议,在许多情况下负责或部分负责仓库、饮料储藏室、餐具洗涤等。
    三、厨师
    厨师协助主厨工作,各区域厨师人数依要完成的工作量而定,例如,蔬菜组加工工作量大,需要比鱼食组多几个厨师。厨师一般能胜任大部分工作,在某些情况下,当主厨下班时他负责全组的工作。 四、厨工
    厨工负责厨房的清洁卫生,内外的整理工作,包括各种餐具、厨具的洗涤、消毒和保管。要熟悉各种规格、不同形状碗碟用具的用途,掌握不同季节瓜菜品种用途及剪洗。

凭祥最新招聘信息

人事行政专员 2000-4000元

崇左-凭祥市 1人

凭祥市禧宴酒楼

助理店长 3000-8000元

崇左-凭祥市-国门大厦 1人

凭祥市浦寨陈大梳工艺品店

饮片厂QC人员 3000-6000元

崇左-凭祥市-世贸天城 1人

广西蓝天药业有限公司

3D设计师 3000-6000元

崇左-凭祥市-红木文博城 1人

凭祥市桂致森红木家具厂

宠物美容师及助理、宠物美容学徒 2000-3000元

崇左-凭祥市 1人

凭祥市小龙女动物医院

营销经理 3000-4000元

崇左-凭祥市 1人

广西凭祥市明源堂酒店管理有限责任公司

物流跟单客服 3000-5000元

崇左-凭祥市-广西凭祥综合保税区 1人

广西鼎恒国际物流有限公司

资深平面设计师 3000-4000元

崇左-凭祥市 1人

凭祥市凹凸广告设计中心

厨师 2000-3000元

崇左-凭祥市 1人

凭祥市诚诚餐饮店

房产置业顾问 2000-4000元

崇左-凭祥市 1人

凭祥市南兴房地产开发有限公司

物流录单员(凭祥) 4000-5000元

五险 岗位晋升 节日礼物 培训提升

崇左-凭祥市 1人

深圳市车夫网物流科技有限公司

报关员 5000-6000元

崇左-凭祥市 1人

广西裕晨国际物流有限公司

生产管理负责人 4000-5000元

崇左 1人

广西盟区健康产业科技园有限公司

董事长秘书/助理 3000-8000元

崇左-凭祥市 1人

广西华祥科技有限公司

报关专员 6000-11000元

崇左-凭祥市 1人

凭祥市亿唯贸易有限公司

越南语翻译 8000-13000元

崇左-凭祥市-西城时代 1人

广西凭祥市金腾进出口贸易有限责任公司

卡车轮胎修补 6000-11000元

崇左-凭祥市 1人

凭祥市湘源汽配店

前台 2000-5000元

崇左-凭祥市 1人

凭祥市岭南精典口腔诊所

货运司机 6000-7000元

崇左-凭祥市-广西凭祥综合保税区 1人

广西越好运国际物流有限公司

送货司机 4000-5000元

崇左-凭祥市-西城时代 1人

集运宝国际供应链(广西)有限公司

企业服务
费用标准
商务合作
联系我们
用户帮助
用户协议
隐私政策
联系方式
在线客服:800019119
客服电话:07733679588
客服邮箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客户端
与HR在线聊,入职更快
扫码下载APP