面点主案

1.熟练掌握各式点心及面包制作技术与案板制作工艺，能熟练操作。 2. 负责制作虾饺、糕点、花卷、馒头、糯米粉皮类点心、薄饼、薄脆、晶饼、荷叶饭、糯米鸡、北方包，负责制作各种像生、时果点心； 3. 严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，保持工作地段、设备、冰箱、砧板、刀具、用具的清洁卫生，防止食品污染，把好食品卫生安全质量关； 上班时间：6:00-15:00； 工作地点：南宁市青秀区凤凰岭路16号荣和公园大道13号郭府御膳

1；主要负责酒店自助早餐面点；糕点制作；2；负责下午员工餐；3；协助大厨出品早餐

单位内部餐厅工作，主做西点，会做一些中点更好。

岗位职责： 1、早餐5点半前到达，出早餐面点7：50前出品完成，做面点，中餐12点前出餐，12：00-13：30下单第二天早餐出品食材，打扫卫生。 2、负责甲方临时需要下午茶甜品，活动甜品。 3、填写面点所需工作表。 任职资格： 1.50周岁以内，身体健康，并持有效健康证明； 2.1-3年相关面点制作工作经验，技术娴熟； 3.熟练掌握各式面点的制作工艺，确保出品质量稳定、口感优良； 4.具备食品安全与卫生意识，注重个人卫生； 5.工作踏实，认真负责，有较强的责任心和良好的团队合作精神。 上班时间：5：30-13：30

一、食材准备 按照配方和用量准备制作面点所需的原材料，如面粉、酵母、馅料（肉类、蔬菜、调料等）、水等，确保食材新鲜、分量准确。 处理食材，比如清洗蔬菜、剁馅、和面、发 面、操面等.保证食材符合制作要求。 二、面点制作 根据菜单和订单需求，制作各类面点，如包包子、包饺子、擀面条、蒸馒头、炸油条等，确保造型规范、大小均匀。控制制作过程中的火候、时间等，保证面点的口感、熟度和味道符合标准。 三、区域清洁与整理 保持工作区域(如操作台、面板、工具等）的 清洁卫生，及时清理面粉、馅料残渣，避免污染。清洗使用过的厨具(如蒸笼、锅具、刀具等），并归位存放。 四、配合厨房运作 根据前厅订单和出餐节奏，合理安排制作顺 序，保证面点及时供应，不耽误出餐。 协助其他岗位完成简单的辅助工作，如准备配菜、传递食材等（视具体工作安排而定) 凌晨三点上班，中午十二点下班 工资：4000~5000

工作职责： 1、熟悉掌握各式中式面点、点心、小吃的制作，尤其擅长各类面点造型制作、广式点心、苏式点心等制作，并完成中式面点课程的授课工作； 2、指导学生参加赛事比赛； 3、协助完成研发课题小组工作； 4、完成领导交办的其他工作事项； 岗位要求： 1、中专及以上学历，年龄：25岁--50岁； 2、熟悉面点制作工艺，有中式面点相关工作经验； 3、有中式面点师证书或者教师资格证书优先考虑；

工作职责： 1、熟悉掌握各式中式面点、点心、小吃的制作，尤其擅长各类面点造型制作、广式点心、苏式点心等制作，并完成中式面点课程的授课工作； 2、指导学生参加赛事比赛； 3、协助完成研发课题小组工作； 4、完成领导交办的其他工作事项； 岗位要求： 1、中专及以上学历，年龄：25岁--50岁； 2、熟悉面点制作工艺，有中式面点相关工作经验； 3、有中式面点师证书或者教师资格证书优先考虑

岗位要求： 1、学历不限。 2、5年以上饮料、食品工厂生产主管工作经验，熟悉食品行业生产规程及质量标准，了解大型设备的生产模式。 3、严于律己，注重细节，高效执行，抗压力强，学习力强。 工作职责： 1、根据生产计划安排生产，检查生产工作，掌握生产进度，确保生产任务完成； 2、根据生产运营工作，协调好各车间的工作运作； 3、每周召开生产分析会议，提出存在的问题及整改的建议； 4、抓好设备管理，提出更新改造方案，定期组织维修保养，提高设备完好率和利用率； 5、负责生产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决和处理，重大问题直接总经理。 6、负责建立生产进度、安全、质量等规章制度。 7、关注报表数据，及时发现、解决问题；审核由生产部填报的各种报表并签字，确保其准确、及时地报出。 8、加强与其它部门的协调关系，协助总经理搞好公司的生产经营管理工作。 薪酬：20000-25000元/月

岗位职责： 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、掌握蒸煮时间和用气规律； 任职资格： 1、年龄18-32岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 工作时间：早班、中班，无夜班，19:30营业结束 工作地点：南宁市青秀区、兴宁区、西乡塘区、江南区各包司令门店

招聘摆摊促销员，30-50岁。摆摊卖饺子的，出勤每天底薪100元+提成0.5元/斤。现在大力推广青秀区，江南区，西乡塘区，良庆区，兴宁区，现在提成很可观，新增销售主管职位，可以获得手下提成，一个月六七千。 工作时间一般是早上8点开始，下午1点就可以休息到4点才开始销售，到8点这样收摊，跟菜市的经营时间有点像，不是固定销售点，是根据工厂客户需求及业务员的安排来定促销点位的（就近安排），多为南宁市内各种生鲜店和超市